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Bacalao con pisto y albahaca. ¡Qué receta de pescado tenemos hoy! Nuestro autor, maestro de la cocina, nos va a enseñar a cocinar esta fantástica receta de bacalao, que realmente es fácil de cocinar y el resultado ya lo veréis: exquisito.

Como toda receta de bacalao, hay que hacer el trabajito de desalar el pescado, que en este caso haremos de una manera particular. Por lo demás, la receta de bacalao y el acompañamiento de pisto manchego se hace muy fácilmente. Adelante entonces con la vídeo-receta, que hoy pondréis en vuestra mesa un sabroso bacalao con pisto y albahaca.

Vamos con un nuevo vídeo-curso de cocina online.

Ahora aprendemos a cocinar una fantástica receta de bacalao con pisto.

El pisto (pisto manchego), como sabéis, es un sofrito de verduras varias, que en este caso lleva también como acompañamiento la albahaca.

Pues bien, veamos qué ingredientes (para dos porciones) necesitamos para hacer nuestra receta de bacalao con pisto:

- 4 trozos de bacalao
- ½ pimiento rojo
- ½ calabacín
- ½ berenjena
- 1 cebolla
- 2 tomates pequeños
- Albahaca fresca
- Ajo
- Aceite
- Pimienta y sal

Un punto clave de esta receta de bacalao, es la que da cuenta que debemos desalar los trozos de bacalao durante 36 horas, cambiando tres veces el agua.

Huelga decir, por cierto, que el resultado de esta receta de bacalao es un manjar en el paladar.

No daremos más detalles de la receta en esta parte textual del curso, pues en el vídeo de cocina encontrarás toda la información y las instrucciones paso a paso de la receta.

Vamos entonces con la vídeo-receta y pongámonos manos a la obra con este sabroso bacalao al pisto. ¡Suerte!


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