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Para hoy, una receta de arroz con pollo, distinta y tentadora. Se trata de un arroz con picantón (pollo pequeño), alcachofas y salsa salmorreta. En el siguiente vídeo-curso de cocina, contamos con la presencia de El Cocinero Fiel, fantástico cocinero, quien estará enseñándonos paso a paso a preparar esta riquísima receta de arroz con pollo.

Sigue aprendiendo a cocinar mediante nuestros vídeos de cocina y no te pierdas esta receta de arroz con picantón, que, como habrás visto, tiene igual una pinta estupenda. ¡Adelante con la receta!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Bienvenidos a nuestro curso de cocina con vídeo.

Hoy vamos a cocinar una fantástica receta de arroz con picantón y alcachofas.

El picantón, como sabéis, es un pollo bien pequeño, que no ha alcanzado su madurez como un pollo de consumo común. La carne del picantón es muy tierna y nos viene perfecto para hacer comidas bien sazonadas coma la receta de arroz que ahora cocinamos.

Los ingredientes de esta receta para cuatro personas son los siguientes:

- 300 g de arroz, 2 l de agua aprox.
- 1 picantón
- 2 tomates maduros
- 1 ñora
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 4 alcachofas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta y sal

Una de las particularidades de esta receta de arroz con pollo es la preparación y el uso de la típica salsa salmorreta, la cual se agrega un punto de sazón importante a la misma.

Si bien requiere seguir varios pasos en el proceso, nada hay en esta receta que sea ciertamente complejo. Es una receta de arroz con pollo sabrosa y fácil de cocinar.

Deja correr ahora el vídeo de cocina, que allí podrás seguir toda la preparación de la receta y tendrás el éxito asegurado. ¡Suerte!


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1 opinión del curso Arroz con picantón y alcachofas. Recetas de pollo

Valoración usuarios: 10/10
Ricooo
10/10

Sobre el curso: Arroz con picantón y alcachofas. Recetas de pollo- 15/02/2011
fantastica receta de arroz con pollo.. de los picantones... tiene una pinta que se me ha abierto el apetito... seguro pruebo de hacer esta receta..gracias!!
Lo mejor
lo bien hecho que esta el video de cocina
Lo que no me ha gustado
nada
  

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