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Receta de arroz con almejas. En el siguiente vídeo-curso de cocina, nuestro autor, gran cocinero, te va a guiar paso a paso con esta receta de almejas que está estupendamente buena.

Arroz y almejas, los ingredientes principales de la receta, se complementan con otros como los chipirones, el caldo de pescado y verduras varias, que la hacen verdaderamente una delicia culinaria. Sigue nuestro vídeo de recetas de cocina y aprende a cocinar un suculento plato de arroz con almejas. ¡Adelante!

Vamos con nuestro vídeo-curso de cocina.

Arroz con almejas es la receta que hoy vamos a aprender a cocinar. Con un poco de paciencia y una buena guía como la que ahora te ofrecemos ya verás cómo te luces con este plato de comida.

Primeramente veamos qué ingredientes componen esta receta de arroz con almejas:

- 250 gr de arroz
- ½ kg de almejas
- 2 chipirones pequeños
- 1 pimiento verde
- 1 cabeza y espina de merluza
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Aceite
- Perejil

Ahora resumimos los pasos más importantes de esta receta de almejas:

Poner a reposar las almejas en agua con sal durante unas dos horas.

Limpiar los chipirones, quitándoles todas las partes que no hacen falta, tal y como se indica en el vídeo.

Hacer luego el caldo de pescado con la cabeza de merluza, el puerro, la zanahoria, etc.

Picar muy finito el pimiento verde, el ajo, el perejil y cortar en tiras los chipirones. Con todos estos ingredientes comenzamos a hacer el preparado principal en la paellera, donde incluiremos las almejas, el arroz y el caldo de pescado.

Aquí tendrás que tomar en cuenta muy detalladamente las instrucciones para que la receta te salga perfectamente.

Ve a mirar ya el vídeo de cocina y disfruta de cocinar junto a nosotros esta estupenda receta de arroz con almejas.


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