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Casi todas las aceitunas u olivas que se cosechan en el mundo, se emplean para elaborar aceite de oliva.

La aceituna es el fruto del olivo. Se le puede llamar también oliva, es muy importante dentro de la dieta mediterránea, sobretodo el aceite de oliva.

Las aceitunas se consumen frescas, pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que tienen y son perfectas como aperitivo.

En este video te enseñamos como hacer unas deliciosas aceitunas rellenas pero además aprenderás una fantástica presentación culinaria, porque te enseñamos a hacer pingüinos con tus aceitunas.

http://www.isasaweis.com/

Ingredientes

Zanahorias

Aceitunas negras sin hueso

Queso crema de untar

Unos palitos para sujetar.

Preparación:

Retira la parte de atrás de las zanahorias y pélala con un pelador

Corta las zanahorias en rodajas de medio cm aproximadamente

Ponlas en un plato, las más pequeñas al centro y las más grandes hacia el exterior, esto porque las vamos a meter al microondas

Métalas al microondas durante dos o tres minutos, quítale un triangulito porque este será el pico del pingüino.

Necesitas dos aceitunas para formar el pingüino uno para la cabeza y otro para el cuerpo, hazte un corte para que el triangulo de zanahoria pueda entrar.

Coge la otra aceituna, hazle un corte y métele un poquito del queso crema, coge la otra parte de la zanahoria para que sirva de patitas, con un palito pásalo desde la cabeza y une con el cuerpo


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1 opinión del curso Aperitivo de aceitunas rellenas. Recetas de cocina

Valoración usuarios: 10/10
Genial
10/10

Sobre el curso: Aperitivo de aceitunas rellenas. Recetas de cocina- 15/11/2010
Una fantastica receta de cocina para rellanar aceitunas pero además una hermosa idea para decorar
  

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