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Opiniones que ha publicado (1)

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Pectina y fructuosa 5/5

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas 24/02/2009
Muy agradecida por tan excelente curso, al igual que otras personas me queda la duda, de la proporción de uso de pectina y en caso de elaborar la mermelada con fructuosa la cantidad a utilizar..
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Re: PECTINA Y FRUCTOSA

01/11/2009
Desconozco sobre la pectina, pero en cuanto a la fructosa, prueba con la mitad de la medida de azucar, ya que la fructosa es mas dulce
  

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