Muchas veces no somos conscientes de que la alimentación es fundamental para conseguir un equilibrio entre el cuerpo y la mente, así como para evitar trastarnos como la hipertensión, el colesterol o la hiperglucemia. Este curso, realizado con la ayuda de la Sociedad de Dietética y ciencias de la Alimentación, pretende ser una guía de consejos alimentarios para controlar estos transtornos.
dietas para controlar trastornos vitales (Primera parte)
Un curso que te ayudará a controlar mejor esas subidas de tensión o la aparición de colesterol, trastornos que mucho tienen que ver con la alimentación que lleva cada persona.
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación te invita a realizar este curso como guía en el consumo de unos u otros alimentos. dietas para controlar determinados trastornos (II parte)
Volviendo a la pedagogía animal para enseñar y al mismo tiempo reforzar los lazos.
Nadie nace sabiendo de automóviles, ni de decoración, ni de dietas de bajas calorías. Pero en cambio todos los humanos nacemos sabiendo ser padres.
A diferencia de las otras tareas, los animales humanos tenemos dentro nuestro todo el programa instalado para ser excelentes padres. Solo debemos asegurarnos activar las funciones correctas de nuestro ...
Cada vez más se insiste en la necesidad de equilibrar el consumo de alimentos para tener una vida sana. Las ensaladas son sin lugar a dudas uno de los platos mas interesantes por su variedad de mezclas con frutas, verduras, harinas, lácteos, cereales, etc. y esto nos permite poder brindar a nuestra familia lo mejor a la hora de las cenas.Para elaborar una buena ensalada hay que tener en cuenta por ejemplo: las mezclas, hay algunas que no van bien. ...
En España cada vez hay más gente de edad avanzada.Proceso de envejecimiento:Proceso normal que comienza con la concepción y finaliza con la muerte.- Periodo de vida: es lo que puede vivir un hombre, que puede ser muy variable.- Esperanza de vida: duración media de la vida, que se afecta con numerosos factores (genéticos...) y con los años mejora. Cambios en los sistemas relacionados con la nutrición.1- Sentidos: el gusto a partir ...
Si usted es de esas personas que por más que se esfuerza para mantener un peso razonable, los kilos "perdidos" volvían enseguida, debe aprender que la manera de pensar también influye en nuestro cuerpo.También debe tener en cuenta que la fuerza de voluntad no sirve de nada, porque la verdadera voluntad va desde dentro hacia fuera y no depende de ningún esfuerzo. Es más, la clave del equilibrio corporal se encuentra dentro de nuestro cerebro, ...
En las siguientes dos unidades didácticas le explicamos algunos aspectos negativos de las dietas.1) Las dietas reducen el apetito sexual y el buen humor.Una investigación realizada por un grupo de psicólogos británicos llegó a la conclusión de que las personas que se preocupan mucho de lo que comen parecen poco dinámicas y despiertan menos atracción sexual que las que comen de todo siempre que tienen hambre.Según la psicóloga Jane Ussher, de la Universidad ...
Mi nombre es Karla Alvárez. Vivo en México y al igual que tu no me servian las dietas porque no las seguia al pie de la letra, el ejercicio me daba flojera, estaba sentada todo el tiempo, no tenía dinero para ir al gimnacio; me embaraze y engorde muchos y el vientre se me colgo por no vendarme (fajarme).Cada día que veía a las demás mujeres delgadas me sentia mal por no ser como ellas y poco a poco me derrote hasta que engorde hasta llegar a los ...
El menú es la piedra angular sobre la cual el establecimiento se desarrolla y finalmente determina la imagen de la operación, el personal, el equipo que se necesita y el precio que se cobrará por la comida. El menú dice diferentes cosas a diferentes personas, dependiendo en parte de la relación entre el cliente y el personal del salón comedor y el personal de cocina y la administración. Para nosotros los cocineros, el menú es de hecho el plan de ...
Vitamina fue el termino acuñado, hecho por un gran científico,
el Dr. Casimir Funk, en los años de 1911 y 1912, a las sustancias
de tipo amina que eran vitales para el funcionamiento del
organismo,Vita: Vida, vital + Amina:
Compuesto orgánico derivado del amoniaco.La definición técnica de vitamina es la siguiente: Compuesto
orgánico esencial, en pequeñas cantidades, para el funcionamiento
fisiológico y metabólico normal del organismo. Con escasas
excepciones ...
La ingesta de macronutrientes que no es distinta sustancialmente del adulto más joven salvo en algunos detalles debe ser la siguiente:Carbohidratos: 50-60% del total, evitando que los simples superen el 10% del total. ¡Hay que evitar los dulces, que les gustan mucho! Grasas: No pasar del 30% y cuidado con las saturadas que tienden a pasarse con ellas. También se debe evitar que tomen mucho colesterol. El reparto de 10-10-10 % de cada tipo de grasa ...
Continuamos hablando sobre una dieta tipo.JUEVESDesayuno: dos rebanadas de pan tostado( mejor integral) con aceite virgen extra de oliva(8-10 gramos) y un café con leche descremada o sólo la leche(150 gramos). Media mañana: una manzana( 150 gramos aprox.) Comida: 150 gramos de alcachofas hervidas, 150 gramos de filete de cordero y 150 gramos de patata asada. Merienda: un zumo de naranja. Cena: sopa de pollo y truchas con jamón(200 gramos) VIERNES ...
Obesidad es una palabra que hace referencia a uno de los problemas más comunes en nutrición y del que todavía se ignoran muchas cosas a pesar de que se calcula que la mitad de la población de los países industrializados la padece.Entendemos por obesidad un peso corporal que supere el peso normal en un 20% o más, lo que supone una auténtica sobrecarga para el organismo y por tanto tiene como consecuencia la aparición de otras patologías.La persona ...
Continuamos hablando sobre los alimentos que están permitidos y los que no.Pescados y mariscos.- PERMITIDOS: todo marisco cocido o abierto al vapor, bacalao hervido o plancha, pescado blanco a la plancha, vapor o hervido, ostras crudas, sardinas asadas.PROHIBIDOS: anchoas, atún y sardinas en conserva, bacalao frito o en salsa, caballa, todo pescado o molusco frito, salmón ahumado.Carnes y aves.- PERMITIDOS: costillas a la plancha, cualquier carne ...
El marisco es sin duda uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en nuestra mesa. Aunque hoy en día es un producto muy habitual en la cocina, su utilización todavía queda reservada para ocasiones especiales. De hecho, el marisco es uno de los artículos más típicos de las Navidades. El mar nos ofrece gran cantidad y variedad de frutos: cangrejos, gambas, langostas, cigalas, percebes, ostras... Deliciosos alimentos con gran cantidad de ...
En la persona adulta, conseguir una alimentación equilibrada y sana es realmente sencillo: únicamente hay que procurar tomar alimentos variados adaptados en sus cantidades y modo de preparación culinaria a las demandas de nuestro cuerpo. A partir de este sencillo esquema, podemos concretar algún consejo más como por ejemplo: - Es necesario cocinar alimentos frescos con cierta frecuencia. Utilizar como norma conservas, platos ya hechos, comer siempre ...
No cabe duda de que el calificativo de funcional se relaciona
con el concepto bromatológico de "propiedad funcional",
es decir, aquella que caracteriza un alimento, en virtud de sus
componentes químicos y de los sistemas fisicoquímicos que los
incluyen, sin referencia a su valor nutritivo. Son propiedades de
tres tipos: sensoriales, tecnológicas y saludables. Esta
circunstancia obliga a matizar el calificativo de «funcional»
aplicado a ...
Las deficiencias nutricionales están bastante generalizadas en nuestra sociedad, debido principalmente a los malos hábitos en el comer, tales como comer en exceso, pasar comidas por alto y seguir regímenes de dietas "yoyo".El Estrés, los medicamentos, el fumar, el alcohol y los malos hábitos en el comer dan como resultado una reducción en la absorción de nutrientes.Las dietas que contienen un número mínimo o reducido de calorías raramente ...
El contenido de proteínas del arroz, si bien es limitado, es superior al de otros cereales, por lo que es el cereal rey, considerado El sustento principal de la población mundial por miles de años, el arroz, es uno de los alimentos más versátiles que existen. Contiene los ocho aminoácidos mas esenciales para el cuerpo humano y es una fuente importante de minerales y vitaminas. El arroz contiene de forma natural y en cantidades apreciables tiamina, ...
Fibra
vegetal no asimilable por el organismo, obtenida de la raíz de la
planta japonesa, Amorphophallus Konjac.
La
calidad del glucomanano, elegido en la elaboración de este
producto, se diferencia claramente del resto de glucomananos y de
fibras vegetales existentes actúa lmente en el mercado
por:
·
Su
elevado índice de hinchamiento (1gr disuelto en agua alcanza un
volumen de 80 ml), lo que le proporciona un gran poder de saciedad
(60 veces ...
La lactancia materna sigue siendo frecuente hasta los 24 meses e incluso después. Por sus propiedades para la reducción del riesgo de infecciones y en el caso de que el niño enferme, se aconseja continuar con la lactancia, incluso en los casos en que el niño rechace otros alimentos.Conjuntamente con la lactancia materna se comienzan a introducir los alimentos complementarios a partir de los 6 meses. Los alimentos complementarios introducidos en la ...
Reclamación y finiquitoReclamaciónEl trabajador disconforme con la extinción de su contrato puede proceder a su reclamación, como si se tratara de un despido, para lo cual dispone de un plazo de 20 días hábiles a contar desde la fecha del cese definitivo del trabajo. Esto sin perjuicio de que voluntariamente inicie el proceso a partir de la fecha de comunicación por parte del empresario.FiniquitoEl finiquito hace referencia a aquel documento en que ...
¿Quién se atrevió a decir que solo entre las personas existían galanes? En el mundo de las aves hay especímenes que harían palidecer a cualquier "don Juan" humano. En la mayoría de las especies de aves insectívoras y frugívoras, el inicio de las lluvias impulsa a machos y hembras a prepararse para el apareamiento. Las aves con dietas diferentes se reproducen en otras épocas del año. Parte importante de esa preparación es el cortejo.El comportamiento ...
Aunque la mayoría de las aves incluyen frutos e insectos en sus dietas, en ciertos casos es más correcto hablar de aves omnívoras en cuanto a que las proporciones de todos los tipos de alimento que ingieren son similares.Un omnívoro muy conocido es el clarinero (género Quiscalus). Este pájaro puede comer granos maduros, frutos, larvas extraídas del suelo, garrapatas del ganado, invertebrados, lagartijas, peces pequeños, huevos y pichones de otras ...
Veamos algunos modelos de dieta. Las recomendaciones del plan de alimentación se pueden dar en forma de menús fijos o bien mediante tablas de intercambio de alimentos, un sistema más complejo inicialmente pero que proporciona mayor flexibilidad a largo plazo. Estos sistemas son combinables, pudiendo aportar listas de intercambios de alimentos a un menú fijo. La elección del tipo de plan de alimentación depende mucho de las características de cada ...
Todo proyecto supone gastos. Hemos de saber, de antemano, qué dinero necesitamos y con qué dinero contamos, hacer una previsión de los ingresos y gastos y adecuar nuestros recursos económicos con las actividades que realizamos. Para ello es importante realizar dos cosas. Por un lado presentar un buen presupuesto y por otro realizar un calendario financiero que nos permita saber qué nos vamos a gastar en cada momento para poder adecuar nuestra economía ...
Lo más importante es saber que la pérdida de peso es necesaria únicamente para preservar la salud cuando existe obesidad. En el resto de las circunstancias es más una obligación estética que una recomendación sanitaria.Para saber en que valores debe mantenerse el peso tome como referencia de una forma general los valores medios del índice de masa corporal (I.M.C.) que se puede calcular en el apartado correspondiente. Recuerde que mantener un peso ...
Continuamos hablando del menú tipo para la hipertensión.Jueves Desayuno: 200 cc de leche descremada con o sín café, 3 tostadas de biscotes sin sal con mantequilla y/o miel. No le eche mucha miel.Comida: alcachofas a la vinagreta (200 gramos) y albóndigas(100 gramos, no las haga muy grandes, así le parecerán más).Cena: espaguettis con bacon (100 gramos, añadale champiñones) y jamón de york empanado (50 gramos).Las mismas premisas que en días anteriores ...
LAS GRASAS aseguran al organismo gran parte de la energia necesaria para el trabajo y la actividad. Facilitan la formacion de ciertas hormonas, la regulacion de varios tejidos y la obtencion de calorias. Pueden ser de origen ANIMAL o VEGETAL e ingerirse solidas o liquidas. Es conveniente consumirlas con moderacion, pues tomadas en exceso conducen al aumento de peso llegando a la obesidad, se calculan 100 gramos diarios. Por lo expuesto podemos decir ...
LOS HIDRATOS DE CARBONO son sustancias energeticas que metanboliza el organismo, para producir calorias. Los alimentos de origen animal poseen muy poca proporcion de hidratos de carbono. Los mas ricos en ellos son el azucar y la miel, como tambienm las frutas secas, cereales como el arroz, harinas y pastas, legumbres, garbanzos, chauchas, lentejas, porotos en general. y las papas y las batatas.VITAMINAS Y MINERALES facilitan la asimilacion y el mejor ...
Las comidas deben ser sanas, variadas, nutritivas y agradables a la vista. Una dieta equilibrada debe incluir: PROTEINAS, HIDRATOS DE CARBONO, GRASAS, VITAMINAS Y MINERALES. Pero el ritmo de la vida actual lleno de urgencias obliga a preparar comidas rapidas o preelaboradas, las que no siempre poseen altos valores nutritivos. VEAMOS:LAS PROTEINAS son sustancias que forman la base del organismo y tienen una funcion insustituible en la composicion ...
Los comportamientos de riesgo para salud son factores que aumentan la probabilidad de aparecimiento de enfermedades. Existe una infinidad de comportamientos de riesgo sin embargo algunos son más comunes y más letales para salud en comparación a otros. Así resolvemos abordar en ese curso los comportamientos que más son comunes en la población mundial.El rápido crecimiento epidémico de las enfermedades degenerativas ya es responsable de aproximadamente ...
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓNLas raciones para los pollos de engorde son mezclas completas que en proporciones balanceadas incluyen los nutrientes necesarios para obtener óptima producción y rentabilidad.Los alimentos energéticos contienen carbohidratos y lípidos o grasas y proporcionan calor y energía a las aves. Las fuentes de energía son el maíz, sorgo, cebada, centeno, avena, melaza, grasas animales, grasas vegetales, y subproductos de molinería. ...
La muerte no es nuestra enemiga. Es simplemente una realidad, una compañera más.2.1- Estado emocional por el que suelen atravesar los enfermos (Moribundos)Negación:Cuando el enfermo sospecha o conoce el diagnóstico, su primer pensamiento suele ser, ¡no!, no es posible que esto me pase a mi y rehúsa a aceptar lo que equivale a una sentencia de muerte, con frecuencia los demás se hacen sus cómplices en la negación y evitan que se reconozca la verdad.Rebelión:Más ...
Cada vez más, se está empleando la alimentación con fines terapeuticos, dirigidos a favorecer nuestra salud.Muchos de nosotros aún no hemos captado la ídea de que somos lo que comemos y por lo tanto hay que prestar la máxima atención a lo que tenemos en el plato.Aparte de esto, comer es uno de los placeres más preciados, pero no por ello tenemos que comer sin más, ya que todo lo que ingerimos se transforma a veces en energia, otras en apatía, ó en ...
1- Es muy importante que los pescados y mariscos no corten la cadena de frío. Si se los compra congelados, ponerlos inmediatamente en el freezer.2- El pescado debe lucir brillante, de buen color, firme y deben tener los ojos abiertos y brillantes.3- Cuando se compran camarones cocidos, no volverlos a cocinar porque quedan duros. Remojar en caldo de verduras y luego incorporarlos a la salsa.4- Los camarones crudos son de color ...
La mejor manera de intervenir el problema de los trastornos alimentarios radica en la prevención. A esta conclusión han llegado investigadores de distintas latitudes: Morel y Aguilar, Van Oosveldt y Lafourcade, de Argentina; Gómez yFernández, de España; Shislak, Crago, MCKnight y Estes, y Phelps, Jhonstony Augusyniak, de USA; Rodríguez, de Venezuela.Tales esfuerzos de prevención deben incluir a todos los actores, en todos los ámbitos: el hogar ...
Clientes: a través de la gestión de clientes dispondrá en su, PDA de toda la información sobre los clientes, datos decontacto, pedidos realizados, condiciones comerciales del cliente, etc.Catálogo de productos: acceso a la base de datos de productos de su empresa: directorio y buscador de productos, tarifas por cliente, características de productos, etc.Pedidos: realice los pedidos a la central desde cualquier lugar y en cualquier momento. Funciona ...
Muchos de nuestros hábitos alimenticios pueden incidir directamente como estimulantes o inhibidores de la sensación dolorosa. El presente capítulo presenta algunos consejos sencillos de alimentos para incluir en las dietas y otros para intentar disminuirlos.Es sabido que existen alimentos capaces de aumentar los signos de algunas enfermedades. Por ejemplo las carnes rojas por su alto contenido en ácido úrico, son capaces de aumentar los efectos de ...
TABLA NO. 3
CLASIFICACION DE
TUMORES
ORIGEN EMBRIOLOGICO
Carcinoma: ovario, piel y útero
Sarcoma: hueso y músculo
Linfoma y leucemia POR TEJIDOS DE ORIGEN
Fibrosarcoma: tejidos fibrosos
Adenocarcinoma: epitelio glandular
Leucemia: sangre
Linfoma: sistema linfático
Carcinoma epitelial: tejido epitelial CLASIFICACION POR
ESTADIOS
Estadio I: tumor pequeño in
situ
Estadio IV: tumor aumentado de tamaño con metástasis
TABLA ...
En pocas palabras podríamos decir que la nutrición es el conjunto de funciones orgánicas que transforman los alimentos para obtener la energía necesaria para el organismo.El Dr. A. Muñoz Soler y F. J. López lo describen como la "serie de fenómenos complejos por los que el alimento se ingiere, se asimila y se utiliza para que puedan llevarse a cabo de manera adecuada todas las funciones del organismo, y posteriormente se elimina o excreta en ...
LA PRODUCCION DE ENERGIATodas las sustancias nutritivas que se absorben desde el aparato digestivo hacia la sangre tiene como cometido fundamental el de proporcionar al organismo la energía suficiente para que pueda realizar, de la forma más eficaz y con el menor coste posible, todas sus funciones y, además, para proporcionarle el material constitutivo que necesita para ir reponiendo las propias pérdidas que se producen durante el desarrollo de estas ...
El recto es la última parte del colon, en el cual las células cancerosas pueden invadir el revestimiento del recto y también los tejidos adyacentes, e incluso diseminarse a otros órganos. · Los síntomas característicos son:- Alteraciones o cambios en los movimientos intestinales.-Sangrado en los movimientos intestinales.-dolor en las nalgas. · Los factores causantes de este tipo de cáncer serian:-el consumo de dietas ricas en carnes rojas.-Alta ingesta ...
Se
trata de un producto a base de fibra dietética vegetal procedente
de dos fuentes, una de los granos de Cyamopsis tetragonolobus Tanb
"goma guar" y otra del salvado de trigo.
El
salvado de trigo es la cutícula que recubre el grano de trigo. Su
acción es mecánica. Aumenta el volumen de las heces con lo que se
consigue un mayor peristaltismo intestinal y por tanto una mejor
evacuación, acelerando y regulando el tránsito intestinal de los
alimentos.
Goma
guar, ...
Veamos la lista de contenido en oxalato de los alimentos más comunes:Alimentos con oxalato escaso o nulo(menos de 2 miligramos por porción)Bebidas: cervezas rubias y suaves, refrescos de cola( limitar a 350 gramos por día), licores, refrescos sin vitamina C añadida, vinos(no sobrepasar los 90 gramos de bebida por día),Leche: leche de todo tipo, entera, semi y descremada, yogur con frutas.Carnes: huevos, queso, carne de vacuno, cordero, cerdo, aves, ...
En este caso la dieta debe hacer hincapié en el control de la ingesta de sodio, proteínas y Kilocalorías que son los aspectos más importantes, además de la hiperlipidemia que suele ser una de las complicaciones más frecuentes. Así habría que considerar:Kilocalorías: suficientes para mantener el peso, aumentarlo o disminuirlo según las necesidades.Proteínas: se considera el valor de 0,8 a 1 gramo por Kilo de peso en personas con niveles normales de ...
Tendrá como objetivo el prevenir la pérdida ósea. En el caso de mujeres postmenopáusicas se deben ingerir niveles más altos de los recomendados en el apartado correspondiente, del orden de 1000 a 1500 miligramos por día. Lo que se ha visto es que dietas de 400 miligramos de calcio en mujeres postmenopáusicas aceleran la pérdida ósea.Se ha confirmado que es difícil obtener una cantidad adecuada de calcio absorbible a partir de los alimentos si no ...
Las recomendaciones dietéticas para la osteoporosis están dentro de las que corresponden a una dieta bien equilibrada y satisfacen las necesidades de todos los nutrientes. Cuando existe una dieta baja en calorías suele ser frecuente que aparezcan cantidades de calcio ingerido insuficientes sobretodo en mujeres y entonces hay que suplementar con este mineral. Como norma general diremos que dietas de menos de 1200 Kcal. Suelen ser deficitarias en calcio.Desde ...
Veamos cuáles son los alimentos recomendados para combatir la obesidad.Todos: frutas y verduras, pescados, legumbres y cereales y carnes magras enadecuadas preparaciones culinarias. Alimentos no recomendados: productos muy energéticos en general ó que únicamente aportan 'calorías vacías' (sin valor nutritivo significativo): frutos secos, grasas y aceites, dulces, azúcar, alcohol. Las dietas y menús deben adaptarse a las características ...
Para empezar, el pan puede estar presente en la dieta, pero no debe tomarse demasiado, pues el contenido calórico y de hidratos de carbono es limitado. Tomelo mejor integral, tiene mucha fibra. El resto de cereales tiene el mismo tratamiento que el pan.Las frutas, verduras y hortalizas son los alimentos más importantes sobre los que debe girar una dieta hipocalórica. Sólo hay que tener cuidado con alguna fruta que es muy energética, afortunadamente ...
Veamos un ejemplo de dieta para la úlcera:Menús seleccionados.- Desayuno: un yogur natural con cuatro galletas María o una compota de manzana.Comida: macarrones (150 gramos, con 30 gramos de queso rallado), merluza hervida(150 gramos) con una cucharada de mayonesa y una pieza de fruta.Merienda: un flan o unas natillasCena: sopa de fideos (clarita con unos 30 gramos),Tortilla a la francesa o bien 100 gramos de ternera asada y una fruta madura.¿Qué ...
¿Qué debo tener en cuenta con respecto a mi alimentación en la úlcera de estómago?Es una enfermedad de causas variadas como el "Helicobacter pilori", la ingesta de algún tipo de fármaco y otras enfermedades hormonales pero el primer síntoma que aparece es el dolor; entonces lo primero que tenemos que hacer en el tratamiento dietético es conseguir que la persona ingiera alimentos que no le vayan a producir dolor o que ayuden a calmar el ...
Dieta vegetariana en el embarazoContenidos- Carencias nutricionales de las dietas vegetarianas- Dieta lactovegetariana- Dieta ovovegetariana- Dieta ovolactovegetariana- Cambio de hábitos alimenticios- Artículos relacionados- Comentarios sobre esta notaCarencias nutricionales de la dietas vegetarianasEl embarazo es una situación donde los nutrientes, en especial el hierro, el calcioy las proteínas se deben encontrar aumentados para favorecer ...
El objetivo de este curso es ofrecerte un plan de alimentación para ayudarte a combatir de forma efectiva y cómoda el estrés. El programa que te proponemos es sencillo y está al alcance de cualquiera. Está basado en una técnica milenaria como el yogakundalini, y no exige drásticos cambios de vida. Lo podrás compartir con tu familia, compañeros de trabajo o amigos y nadie hará sentirte incómodo como sucede con otras dietas. El estrés es un período ...
Siempre el ser humano se ha preocupado en el aspecto de su apariencia física, cuando una persona decide seriamente cambiar su apariencia a base de dietas y entrenamiento físico es sorprendente notar los cambios que se producen en la persona con una rapidez tremenda.Los descubrimientos en el campo de la psicología indican que el ser humano puede ejercer control suficiente sobre muchos procesos psicológicos básicos, los cuales anteriormente eran considerados ...
A continuación le explicamos el segundo aspecto negativo de las dietas.2) La desnutrición afecta a la capacidad mental y de longevidad.En una investigación que se está realizando desde hace cuatro años, en la que se utilizan tres mil ratas, científicos de la Universidad Federal de Pernambuco alimentaron una parte de esas cobayas con la dieta básica de los habitantes pobres del nordeste de Brasil: frijoles, harina de mandioca, boniatos y un poco de ...
A continuación le contamos un experimento de la Dra. Kelly Browel donde se puede ver que las dietas no siempre tienen los mismos efectos.Un grupo de ratas de peso ideal fueron alimentadas con una dieta hipercalórica, hasta que cada una de ellas alcanzó el peso que la investigación había previsto. En cuarenta y cinco días llegaron al peso esperado: un 25 por ciento más del peso normal de esas cobayas. Luego fueron sometidas durante veintiún días a ...
Actualmente mantener el peso adecuado ha dejado de ser una preocupación estética para convertirse en una de las recomendaciones más frecuentes que nos hacen los médicos. Para conseguir este objetivo, nos hemos sometido a dietas de adelgazamiento, hemos probado regímenes severos y nos hemos entregado a la disciplina del gimnasio. Pero a los pocos meses comprobamos desalentados que poco a poco hemos ido recuperando los kilos perdidos con tanto sacrificio. ...
1) La obesidad:Es el exceso de grasa corporal en relación con la masa corporal magra y en comparación con los valores de la población. Se puede decir que la obesidad es un grupo heterogéneo de trastornos asociados a distintos tipos de mortalidad y morbilidad. Se considera obesidad si el peso corporal supera el 20% del peso deseable.- Hay muchas tablas que miden en grado de obesidad. Pero la más usada es el IMC (también llamado índice ...
