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Cursos de corte

La pena como delito
Este curso estudia la forma en que el Estado o sociedad reacciona ante el delito. Podemos ver la historia, las reacciones y otros motivos, además de las razones que impulsan a los delincuentes a llegar a cometer un delito y, al final, una pena. Conocerás también las diferentes tipologías de sanciones que puedes encontrar en la corte penal. La pena como delito
Los principios básicos del Vividor
Prestemos atención a cómo el diccionario de la lengua española define la palabra vividor: Persona que vive a costa de los demás, sin trabajar, sólo disfrutando de la vida. Si fuera por esta definición, muchos de los famosos que salen en las revistas del corazón y programas amarillos de televisión serían grandes vividores. Para mi no. Para mi este tipo de gente son bufones del siglo XXI. Al igual que en la Edad Media existían bufones profesionales ...
Corte y confección
Queremos ofrecerte los pasos y los patrones básicos para empezar a crear diferentes piezas de ropa con la que podrás ir adentrarte en el mundo del corte y confección.

Con este curso te irás familiarizando con la creación, uso y manejo de patrones. corte y confección
El derecho internacional público, la corte penal internacional y sus alcances
Una investigación detallada sobre la corte Penal Internacional, los delitos que conoce, el marco jurídico del derecho internacional que lo fundamenta y jurisprudencias de tribunales especiales ad hoc. También la participación de México en este aspecto. El derecho internacional público, la corte penal internacional y sus alcances

Imagenes relacionadas con corte

Conciliación de bancos Corte Conferencia III Ecualizador y efectos. La importancia del sitio. Capa aisladora horizontal Dos tipos de terapias, imposición de manos y nivel aurico Segundo método  El vuelo con alas Las enfermedades - Los virus Las enfermedades - La botritis La madera

Capítulos que hablan de corte

Como comprar una papa, como almacenarla y como cocinarla
1.                  Encójalas medianas y ligeramente traslucidas bajo la cubierta de barro levemente húmeda, ráspela un poquito con la uña, si la piel se desprende  con facilidad quiere decir que la papa esta tierna, que es fresca y fácil de pelar.2.                  No compre grandes cantidades si no las va a usas con prontitud, porque con el tiempo van perdiendo propiedades y sabor, por lo que es recomendable comprar poca cantidad y guardarlas ...
Cuadrados sorpresa
Haga un puré bien fino y que quede seco, agréguele harina en cantidad necesaria hasta lograr una, masa firme y compacta. Extienda la masa  en u rectángulo grande con un rodillo, corte cuadrados de masa y en cada uno ponga trozos de queso blanco suave, cortado como bastoncitos y cúbralos con la masa de papa compactando como un albóndiga cuadrada, pase cada cuadrado de papa relleno, por huevo batido y una mezcla de pan rallado y maní triturado.Fría ...
Riesgo y Vulnerabilidad de la Autoprotección
1.   Usted puede estar expuesto a los siguientes riesgos y vulnerabilidades: a.   Puede ser secuestrado, desde las afueras de su domicilio o empresa con fines de extorsión. b.   Atentar contra su vida, por terroristas, delincuentes comunes, por amenaza, venganza o incumplimiento de sus exigencias. c.   Asalto a la empresa o domicilio con fines de robo. d.   Presión Psicológica, mediante llamadas telefónicas, cartas anónimas, etc. en su domicilio ...
El entorno en el que se desarolla la profesión
Incorporación al Colegio y Servicios que ofrece.La incorporación a un Colegio de Abogados es preceptiva para el ejercicio. Hasta la fecha la licenciatura en Derecho ha sido requisito suficiente para colegiarse y, en consecuencia, para ejercer. Sin embargo, está en tramitación el Anteproyecto de Ley de Acceso al ejercicio de la profesión de Abogado y Procurador.Como tal anteproyecto su contenido está sujeto a cualquier modificación. Del mismo, sólo ...
Papas rellenas - Calabazas rellenas
-Papas rellenas-Calabazas rellenas   notas:-Los tiempos de cocimiento son dados a titulo indicativo, hay que adaptarlos a cada horno mcroondas.-Cubrir siempre los recipientes pero no completamente, por ejemplo, pique varias veces con un tenedor el filme plastico o ponga la tapa de modo que cubra 3/4 del recipiente     Papas rellenas   para 4 personas   Ingredientes:   -una papa grande por persona  -1 cebolla -150g de aceitunas picadas  -crema fresca  ...
Flan de Jitomate - Ensalada de papa con mejillones ahumados
- Flan de jitomate- Ensalada de de mejillones ahumados y papas    notas:-Los tiempos de cocimiento son dados a titulo indicativo, hay que adaptarlos a cada horno mcroondas.-Cubrir siempre los recipientes pero no completamente, por ejemplo, pique varias veces con un tenedor el filme plastico o ponga la tapa de modo que cubra 3/4 del recipiente   Flan de jitomatepara 4 personasingredientes:-6  huevos -6 cucharas sopera leche -6 cucharas sopera salsa ...
Cocinar Arroz en el microondas
-Receta de base-Arroz con champiñones   notas:-Los tiempos de cocimiento son dados a titulo indicativo, hay que adaptarlos a cada horno mcroondas.-Cubrir siempre los recipientes pero no completamente, por ejemplo, pique varias veces con un tenedor el filme plastico o ponga la tapa de modo que cubra 3/4 del recipiente   Arroz - receta de base   Para 4 personas    ingredientes:   1 taza (250 ml) de arroz 2 1/4 tazas (560 ml) de agua  1 cubo de caldo ...
Como preparar unas rodajas de pescado frito.
Después de haber limpiado el pescado muy bien, lo partimos en rodajas reservando las colas y las cabezas para un buen fondo de pescado o fumet.Sazonamos las rodajas con sal y pimienta y las rebozamos en harina y huevo sucesivamente, esto si el pescado es de carne blanca, o lo que llamamos pescado magro o plano como el lenguado, el róbalo, el mero o el besugo, ya que la carne de este tipo de pescado se cocina fácilmente.Si el pescado es graso, como ...
Recetas con carne de ganado
Ragú de carneIngredientes:800gr. de carne para guisar, 2 dientes de ajos grandes, 4 lonjas de tocineta picada menudo, 1 ½ taza de vino tinto de cocina, ½ taza de caldo  o fondo de carne, 1 ½ cucharada sopera y colmada de concentrado de tomata o puré, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de tomillo, 4 zanahorias medianas contadas en trozos, 3 cebollas medianas cortadas por la mitad, harina  aceite, sal y pimienta al gusto.Preparación:corte  la carne ...
Control del sangrado
CONTROL DE SANGRADOEl control de sangrado  debe hacerse mediante compresión del punto sangrante, elevación del punto sangrante por encima del corazón para evitar edemas.EVITAR TORNIQUETESSe puede aplicar frío (Hielo no directo a piel) durante unos 15- 20 minutos.Si esto no funciona, aplicar presión durante 5 minutos a la arteria principal de la zona.No retirar los apósitos por que al retirarlos también se retira el coagulo y vuelve a sangrar, ver ...
Reglas básicas para preparar una excelente ensalada
1.                  Las ensaladas verdes no deben ser aderezadas sino en el justo momento en que van a ser servidas, pues se marchitan mas rápidamente cuando se han aderezado, presentando un aspecto mustio y no fresco.2.                  Si queremos conservarla fresca en la nevera debe envolverse en papel platico (envoplast o papel film) para favorecer la humedad.3.                  Debemos fijarnos que las hojas no tengan manchas marrones y que ...
Salsa Cumberland
Ingredientes:1 naranja, ½ limón, 2 escalonias, 4 cucharadas de jalea de grosellas o alguna otra roja, 1 vaso de vino oporto, 1 cucharada de mostaza, ½ cucharadita de jengibre en polvo, sal al gusto.Preparación:Pele la naranja y el limón finamente y corte las cáscaras en tiritas muy finas tipo juliana, póngalas 2 minutos en agua hirviendo para blanquear, séquelas y escúrralas bien. corte las ecalonias vierta sobre ellas agua hirviendo y escúrralas ...
Cremas
CREMA CHANTILLY:250grs. de crema de leche fresca75grs de azucar impalpable1 cucharadita de escencia de vainillaSe colocan todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, y se bate hasta que la crema se espesa, cuidando de no batir demasiado para que no se corte.CREMA A LA VAINILLA:1/2 litro de leche6 cucharadas de azúcar1 cucharada de esencia de vainilla4 cucharadas de crema1 cucharadita de maizenaSe hace hervir la leche  con el azúcar y la maizena; ...
Asados de Mijo
Asado de Mijo-11 taza de mijo precocido1 taza de cebada cocida1 taza de avena cruda2 tazas de migas de pan3 cucharadas de gérmen de trigo½ taza de nuez de marañón1 taza de frijoles de soya hervidos hasta que estén blandos3 cucharadas de aceite de oliva½ cucharadita de semillas de apio¼ cucharadita de tomillo en polvo1/8 cucharadita de comino en polvo1 cebolla rebanada o 1 cucharada de cebolla en polvo2 dientes de ajo pelados y machacados½ taza de ...
Corte suelas
corte SUELASEntonces estamos de acuerdo en utilizar el cuero como materia prima para la elaboración de sandalias.¡Bueno!El cuero es un material natural que cumple con los requerimientos para ser utilizado en la mayor parte de artículos de marroquinería y calzado. No siempre; pero si muchas veces.Si tiene un trozo de cuero suficiente para unas sandalias, inspeccione sus partes más gruesas con el tacto. Desarrolle la guía de producción; a continuación ...
Fabricacion de Herramienta
La cuchilla es la herramienta mas importante para cortar el cuero, esta debe ser filosa y muy puntiaguda para asegurar el corte en esquinas y bordes esquivos. Una cuchilla se puede fabricar con muy pocas herramientas:      Un esmeril      Una escuadra      Una prensaTeniendo en cuenta algunas normas de seguridad; como usar anteojos, guantes, overol de trabajo etc.Materiales:      Una segueta de acero plata.      Unas tablillas de madera.      Un ...
Acabado
      Retire los excesos de material  de la correa y la plantilla.      Debe rellenar las plantillas, debido a la inserción de las correas estas van a tallar.      Parta piezas de acuerdo los espacios que han quedado después de colocar las correas y péguelos hasta emparejar la superficie.      Coloque otra pieza de la medida de la plantilla, a modo de entresuela.      Parta una suela de caucho y péguela por el otro lado de la plantilla.      Ya estarán ...
Pollo con salsa de ajo y Steak a la pimienta
Pollo con salsa de ajoIngredientes:750 gr. de muslos de pollo deshuesados, 1 cucharada de aceite, 4 dientes de ajo machacados, 4 cebollines picados menudo, 1 cucharada de harina, 1 taza de fondo de pollo, ¼ de taza  de vino tinto, ¼ de taza de perejil  fresco picado, 1 cucharadita de hojas de tomillo picado, 0 ½ de tomillo seco.Preparación:corte el pollo  en juliana, y sofríalo en el aceite hasta dorarlo uniformemente t este tierno. Añada el ajo ...
Como clarificar la mantequilla
Se derrite en una sartén la cantidad deseada, y se calienta durante unos momentos a fuego mínimo, sin dejar que se ponga negra.Cuando se separa la nata y  llega a la superficie como un velo blanco, sacamos del fuego y la dejamos reposar nos 10 minutos después de los cuales la pasamos a través de una servilleta de papel humedecida con agua caliente y puesta sobre un colador se alambre. La mantequilla clarificada rinde mucho y es muy útil ya que con ...
Los azucares y endulzantes
El azúcar: Fue introducida en América por Cristóbal Colon, y fue la base para el tráfico de esclavos. Aliado indispensable de la cocina, es un elemento que condimenta y conserva tan importante como la sal. Hay alimentos demasiado amargos o ácidos que no podrían comerse sin azúcar. A la vez que le quita el amargor al cacao, por ejemplo, también puede cortar el ácido de una salsa de tomates. También hay alimentos muy agrios o demasiado simples que ...
Algunas recetas para ilustrar estas técnicas de corte y cocción
Picadillo Criollo VenezolanoEste es un plato que se prepara en los llanos de Venezuela, donde se acostumbre a salar la carne,  cuando se matan las reses para la alimentación del hogar. Se llama cecina y es eso, la carne salada, enjuta y seca al aire, al sol o al humoIngredientes1 pedazo de carne  gorda de res seca salada (cecina)2 plátano verdes2 raíces de yuca2 topochos (es un cambur verde)¼ de ahuyama4 tazas de aguaPreparaciónLa carne se blanquea ...
Los cortes básicos dentro de la cocina 3
Chifonada: Se utiliza en los vegetales de hoja o verduras de hoja como la lechuga, las coles o repollos, endivias, espinacas, acelgas y otras, es un corte muy fino de tiras alargadas como cabellos y se realiza enrollando la hoja muy apretada, haciendo cortes limpios y delgados. Generalmente el cortar así las hojas las usamos para ponerlas como una cama o colchón de vegetales  sobre los cuales colocar alimentos asados como carnes, aves o pescados ...
Los cortes básicos dentro de la cocina 2
corte a la jardinera: Es una forma de cortar vegetales como la zanahoria o la papa en bastones o tiras grandes de al menos 3cm. de largo.Macedonia: Son verduras o frutas cortadas en dados grandes aproximadamente de 1cm. mezcladas entre si, es como una brunoise pero se diferencia en el tamaño que es mucho mas grande. Este corte lo utilizamos para hacer la ensalada de gallina, tradicional en la mesa navideña venezolana.Paisana: Son triángulos pequeños ...
Los cortes básicos dentro de la cocina
Antes de comenzar a hablar de técnicas y recetas debemos conocer cuales son los cortes básicos dentro de la cocina, muchas veces encontramos alguna receta que nos dice "cortada en juliana" o "agregar una mirepoix" o "concassé de tomates" y nos quedamos patidifusos mirando al cielo. Estos son términos culinarios que solo nos hablan de cómo deben ir cortados los alimentos y verduras, hortalizas o vegetales. Es por ello ...
Las fiestas al aire libre
Si usted organizar una fiesta al aire libre cuando llegue el buen tiempo, y cuenta con un bonito jardín o una terraza amplia, debe seguir algunas reglas básicas para asegurar el éxito de la velada.Un gran buffet adornado con tiestos de flores seria lo ideal. Pero sea previsivo en cuanto a vendavales repentinos, truenos estremecedores y la lluvia que pueden arruinar la fiesta mejor preparada Por ello, el buffet debe estar a cubierto y conviene que ...
Algunas recetas para una comida formal
Este menú fue ofrecido en una oportunidad por  el marchante John Kasmin en su apartamento de Londres:  Paté de pescado en salsa Grelette, Solomillo de buey en hojaldre, mantequilla con raiforte, guisantes capuchino,  Queso parmesano,  Syllabub  con almendrados. Este es un ejemplo de lo que podemos servir, recuerde que usted es dueño de su cocina y sabe el gusto de sus invitados, puede elaborar menús  de acuerdo a sugerencias  de sus comensales o ...
Tipos de grasa ayudan a bajar el colesterol
Si la receta le pide a usted  la cocina con aceite, escoja hacerlo con aceite de oliva o aceites  bajos en colesterol. Verifique en la etiqueta nutricional  que el  aceite que use sea  mono saturados que son  los tipos de aceite que ayudan a bajar el colesterol malo o LDL y a incrementar nuestro colesterol bueno o HDL, de allí la importancia de  saber leer las etiquetas de los productos que consumimosLos aceites mono saturados también se encuentran ...
Felipe II de España
Felipe II fue rey de España desde 1556 hasta 1598. Reinó sobre un gran conjunto de territorios de Europa (entre otros, Castilla, Aragón, Navarra, Portugal, Países Bajos, Sicilia, Nápoles, Cerdeña y Milán), África (Mozambique, Orán y Túnez), Asia (islas Filipinas y zonas de la India) y América (virreinatos de Nueva España, Perú y Brasil; es decir, toda la América conocida hasta entonces).VIDA DE FELIPE IIFelipe II nació el 21 de mayo de 1527, en Valladolid. ...
Posicionamiento y enfiliación
PosicionamientoPara posicionar un barco podemos usar2 demoras simultáneas (cruce de líneas) 2 distancias simultáneas mediante el radar (cruce de líneas de compás) Sistema mixto de 1 demora y 1 distancia a un punto (cruce de línea con distancia de compás) demora a un punto y sonda de profundidad (por las líneas Isobáticas, Isóbatas o Veriles) ·         A las demoras se las llama líneas de posición y el corte de esta con otra línea (sonda, demora...) ...
Consejos beneficiosos para la cocina con miel
Los griegos gustaban de preparar las aceitunas con un cierto tono de dulce. Se sabe que utilizaban la salmuera pero también las conservaban en aceite o preparaban con arrope o miel mezclada con algo de vinagre.La miel se puede adquirir en diferentes formas. La forma más común es líquida, en crema o "hilada" (miel cristalizada muy finamente y a temperatura ambiental se embarra como mantequilla). La miel que se vende en su estado natural ...
Sugerencias
Para la que tenga hombros estrechos y caídos, aconsejamos abrigos con cuello alto y mangas raglan.Para los hombros anchos, siempre cuello pequeño y mangas montadas.Para las que tiene las clavículas sobresalientes, en vestido de noche y de verano, el escote a la americana con un gracioso cuello a caja.Para un cuello largo esta indicado el escote en forma de barca. Este puede ir acompañado de un pañuelo de seda multicolor que modifica las proporciones ...
La mujer baja
Los cinturones y los adornos acortan la figura y por tanto son preferibles los vestidos de línea continua, escote en punta y largos collares.El corte de los vestidos y de los abrigos debe ser de línea larga y vertical; los pantalones no demasiado evadidos y la chaqueta larga.Los colores pueden ser claros, evitando la fantasía desproporcionada y utilizando en cambio, motivos decorativos que las hagan mas esbeltas (por ejemplo, flecos y bordados repartidos ...
La mujer alta
Tratara de dividir su figura por todos los medios: con cinturones, con el contraste de colores, con dibujos grandes y grandes motivos de adorno.Los colores no serán demasiados vivos y brillantes, aunque un pequeño motivo de adorno puede reclamar un tono de colores mas fuertes.Son preferibles los vestidos de corte en sentido horizontal, escote barca, redondo o cuadrado y vestidos geométricos.Los tejidos serán gruesos, trabajados y con dibujos o estampados ...
Para la mujer demasiado delgada
Llevar vestidos anchos, tejidos gruesos y trabajados, estampados grandes, muchos adornos, contraste de colores, aderezos que llenen la figura. Los colores claros deben usarse profusamente.El corte de los vestidos debe ser hexagonal, geométrico, los hombros anchos, las mangas raglan y línea trapecio.Si el vestido va cortado en el talle, puede servirle de contrapeso una falda amplia, tal vez con pliegues.Si son huesudas evitar el escote grande y aun ...
Detalles técnicos
IMPORTANTE: se utiliza una sola carilla de la hoja, nunca ambas caras.a) Ilustración: El hecho de que la monografía sea un texto que se merece la mayor seriedad posible no significa que debamos olvidarnos de las imágenes ilustrativas. Por el contrario, se puede ilustrar con fotos, dibujos o gráficos. También podemos insertar un cuadro de estadísticas, cronológico o un mapa conceptual, con carácter ilustrativo.b) El estilo: Debe ser claro, exacto, ...
Tercer método
Cuando utilizarloEs muy interesante la utilización de esta forma de trabajo, cuando se trata de dibujos con muchas curvas y muchas piezas a combinar, siempre que no se necesiten muchos tipos de maderas diferentes (por supuesto, que no se combinen más de 5 o 6 tipos de madera).                                                                                       Foto 1: Tìpico modelo a realizar con el método 3, es decir, con la sierraComo trabajarEn ...
Segundo método
Cuando utilizarloEsta forma de trabajo se utiliza cuando hay cortes curvos, o cuando siendo un dibujo a base de rectas, queremos que aparezca una base de una determinada madera como fondo y que sobre ella aparezca el motivo. Si en este caso utilizáramos el primer método, al cortar las piezas que harían de fondo, no obtendríamos un buen resultado, debido a que sería casi imposible conseguir que las vetas de la madera fueran en la dirección exacta.Como ...
Materiales y herramientas
Materiales- Para la realización de trabajos de taracea, se requiere la utilización de chapas finas de madera de diversas especies, como el nogal, haya, envero, ébano, etc, de las que se usan en carpintería para chapear muebles. - También se pueden utilizar otros tipos de materiales, como marfil o metal (sobre todo cuando se trata de taracea verdadera, es decir, incrutando las piezas en la madera base), pero en este curso solo nos vamos a ocupar del ...
Derechos políticos
1.- Ciudadanía y  participación (Art.30-34)¿Quiénes son ciudadanos? Los peruanos mayores de 18 años¿Qué se requiere para el ejercicio de la ciudadanía?La inscripción electoral¿Qué derecho tiene los ciudadanos?Participar en asuntos públicos¿Cómo?Mediante referéndum, iniciativa legislativa¿Quiénes tienen derechos de voto?Los ciudadanos en goce de capacidad civil¿Se puede someter a referéndum la reforma de la constitución? Si¿Se puede someter a referéndum  ...
Conclusiones
1.- Derechos FundamentalesLos principales derechos fundamentales son: vida, integridad física y moral; libertad ideológica, religiosa y de culto; libertad y seguridad; igualdad y no discriminación; honor, intimidad personal y familiar, propia imagen; inviolabilidad del domicilio y secreto de las comunicaciones; libertad de residencia y movimientos; libertad de expresión, libertad de producción y creación literaria, artística, científica y técnica, ...
Régimen electoral
1.- Código electoral (Art. 176-177)¿Cuál es la función del sistema electoral?Asegurar que las votaciones traduzcan la voluntad del pueblo¿Cómo deben ser los escrutinios?Deben ser el fiel reflejo de lo que el pueblo decide¿Qué otras funciones tienen?El planeamiento, ejecución de procesos electorales¿Cómo esta conformado?Por el JNE, ONPE y RENIEC¿Cómo son estos? Son autónomos¿Qué más hacen?Mantienen entre si relaciones de coordinación2.- El sistema ...
Consejo nacional de la magistratura
1.- Fines del consejo (Art.150) ¿De que se encarga?De la selección y nombramiento de jueces y fiscales ¿Por qué se rige? Por su ley orgánica ¿Qué excepción hay en su función?Cuando son nombrados por ley popular 2.- Academia de la magistratura (Art.151) ¿De que forma parte? Del poder judicial ¿De que se encarga? De la formación y capacitación de jueces y fiscales  ¿Cuál es el requisito para el ascenso? La aprobación de los estudios especiales que ...
La administración de justícia
1.- La administración de justicia en la constitución El poder judicial (Art. 138)¿De donde emana la potestad de administrar justicia? Del pueblo ¿Quién ejerce ese poder?El poder judicial, a través de órganos jerárquicos¿Qué preferencia se da?La norma legal sobre otra de rango inferior¿Que prevalece en norma?La norma ConstitucionalPrincipios de la función jurisdiccional (Art. 139)¿Puede establecerse jurisdicción independiente? No, excepto la militar ¿Existe ...
Propiedades de los materiales
PROPIEDADES FÍSICAS1.   DENSIDAD es el cociente entre la masa del cuerpo y su volumenPROPIEDADES FÍSICAS Y MECANICAS2.   ELASTICIDAD es la propiedad de un material de deformarse bajo la acción de una fuerza y volver a su forma original cuando desaparece la fuerza aplicada3.   PLASTICIDAD es la propiedad de un material que queda deformado después de haber actuado sobre él una fuerza, o sea que no vuelve a su forma original al desaparecer la fuerza ...
Los trabajos de Hércules
Hércules fue un héroe tébano hijo de Zeus y de Alcmena, mujer del general Anfitrión. Para engendrarlo, puesto que Zeus deseaba fervientemente que su madre fuera Alcmena, se convirtió en la figura de su marido y se unió a ella en su lecho la misma noche que Anfitrión, volviendo de una expedición, concibió junto a su mujer a Ificles, que nació al mismo tiempo que Hércules.Hera, realmente convencida de dar muerte al hijo de su infiel marido, y mucho ...
Aristóteles (389 a. C. - 322 a. C.)
Nace en Estagira, hijo de un médico empleado en la corte del Rey de Macedonia. Accede a la Academia de Platón para sus estudios, pero la abandonará a la muerte del fundador. Fue el mentor de Alejandro Magno, labor que abandona para fundar el célebre Liceo.Para Aristóteles, la filosofía tiene como función la organización sistemática de todo el saber humano.La naturaleza.- Según Aristóteles, la naturaleza y los seres naturales sujetos al cambio son ...
La Guerra Civil Española (I)
La guerra civil española (1936-1939) fue más bien el enfrentamiento armado entre los viejos grupos dominantes de la España de la Restauración, cuyo instrumento fue el ejército, y los grupos emergentes obreros y burgueses que querían establecer un sistema político realmente democrático y un orden social progresista.El alzamiento fue iniciado en Melilla el 17 de julio por algunos oficiales que dominaron a los mandos superiores, y se extendió luego ...
Las propiedades de la cocina al vapor
Antes que saber las propiedades de este método de cocción debemos contestar la pregunta ¿Qué es la cocción al vapor?El vapor de agua, en equilibrio con el líquido, está igualmente a 100º C, pero su calor específico es menor, y el alimento tarda un poco más en calentarse. Los minerales, vitaminas y principios aromáticos se conservan mejor al igual que los nitratos (es preciso aconsejar la cocción de las espinacas con mucho agua, ya que generalmente ...
Análisis unidimensional
Para realizar el análisis unidimensional donde conoceremos hasta qué punto podemos bajar nuestros precios y no perder ni ganar en la implementación del proyecto necesitamos:1) Copiar Tablas A1-A3 que se refiere al cálculo de los ingresos. Esto debe quedar de tal forma que cuando hagamos un cambio todo se realice automáticamente, ósea que al copiar dichas tablas deben quedar con sus respectivas fórmulas, para crear la Tabla PA1.2) Copiar la Tabla  ...
Flujo de efectivo, tasa de corte, valor actual neto...
Flujo de EfectivoSe elabora en base a los datos obtenidos en el presupuesto de caja (Tabla H1) Primero colocamos el valor de la inversión que viene del plan de inversión (Tabla E1). Para conocer el flujo neto de efectivo restamos el flujo de ingresos del flujo de egresos y en el año 4 sumamos la liquidación, cuentas x cobrar (balance proyectado año 4 Tabla I1), liquidación inventarios finales (balance proyectado año 4 Tabla I1) y el valor de salvamento ...
Masa base de pizza y de factura
MASA BASE DE PIZZAharina, 1kg sal aceite agua tibia levadura, 50gAmasar muy bien los ingredientes dejando una masa tierna que no se pegue a las manos. Leudar, amasar y volver a dejar leudar. Formar 5 pizzas, cubrir en crudo con los ingredientes deseados, queso incluido. Dejar leudar y cocinar a temperatura alta. La cantidad de aceite hará la diferencia entre *pizza de molde*, que tiene sólo un chorrito, y *pizza a la piedra* que tiene unos 100 a ...
Pancitos húmedos de ricota, pane di semola y panes para pancho
PANCITOS HÚMEDOS DE RICOTA60 g levadura + 100 ml agua + 1 cdita azúcar. Fermentar.En bol: 400 ml leche + 170 g ricota + 75 g manteca + fermento.Mezclar y agregar 1 kg harina + sal.Amasar.Leudar.Dividir en porciones de 35 g y bollar.Placas enmantecadas.corte en cruz.Leudar.Huevo batido. Semillas de kümmel.Horno.Salpicar con agua.PANE DI SEMOLA3 g levadura + 175 ml agua + 140 g harina. Fermentar.En bol: 15 g levadura + 200 ml agua + 2 cdas aceite de ...
La lengua francesa como asunto de Estado
La relatinización del francés fue voluntaria. Se puede decir incluso que este poder efectivo de los organismos dirigentes sobre la lengua fue la primera de toda una serie de intervenciones que ha continuado hasta nuestros días.Después de Carlomagno, Francisco I dictará la ordenanza de Villers-Cotterêts en 1539 en la que se prescribe la sustitución del latín por el francés en todos los escritos oficiales.Un siglo más tarde, en 1635, Richelieu creará ...
Avanzando
corte las servilletas y péguelas en el borde superior e inferior al latón                                      Para que la servilleta quede estirada, ponga sobre ella el trozo de plástico y alise suavemente con el dedo desde el centro hacia los bordes de ella. Con esto evitará las arrugas. Deje secar.                                                                           Avanzando
Remedios
cortes: Eucalipto, lavanda, melaleuca ( 1 de ellos). Compresa fría sobre el corte. Crema directa sobre el corte.Cuidado del cabello: Lavanda. Gotas en la palma de la mano, frotar y pasar partiendo del cuero cabelludo. Mañana o noche.Desinfectante: Lavanda. Muchas gotas al agua caliente para suelos.Dolencias de bebés: Lavanda. 1 gota de lavanda diluir en leche de almendras o en leche entera y dispersar en el agua del baño (efecto calmante que ayuda ...
Recetas novoandinas III
Anticuchos con moteIngredientes:   1 kg. corazón, preferentemente de alpaca o de res 1/2 lt. vinagre de chicha o chicha madura 1 cda. molle molido 1 cda. ají charapita bien picado 15 cdas. aceite de achiote 10 cdas. aceite de oliva 3 hojas de paico bien picadas sal y cominoGuarnición 300 grs. mote gigante 300 grs. yacónPreparación   Quite la grasa y los nervios del corazón y corte en láminas de 3 cms. por lado. Sazone la carne con los demás ingredientes. Deje ...
Recetas novoandinas
QuinotoIngredientes:   1/2 kg. de quinua cocida a punto graneado 3 cdas. de mantequilla sin sal 1 cda. de aceite de oliva 3 cdas. de cebolla picadísima 2 dientes de ajo picados 1/4 tz. de vino blanco seco 1/4 tz. de crema de leche 1 tz. de caldo queso parmesano sal y pimientaPreparación   Derrita las grasas en una sartén y saltee la cebolla y el ajo sin que tomen color. Baje el fuego, agregue la quinua cocida, luego el vino y el caldo caliente. Deje ...
Recetas de los sabores del amor
Canapés de QuesoIngredientes:   250 grs. queso fresco serrano 120 grs. queso crema 1 cda. chives 1 cdta. mostaza 100 grs. queso tipo edam 6 rebanadas pan de molde blancoPreparación   corte el queso fresco en cubitos, añada la mostaza, los chives picaditos y sazone. Agregue el queso crema e integre los ingredientes con un batidor de varillas. Aplane el pan con un rodillo, corte en círculos, rellene el centro con la crema anterior y cubra con una rodajita ...
Recetas con autor II
Estofado de Alpaca -Receta de Don Cucho Ingredientes:   600 grs. carne (pierna) de alpaca 4 cdas. aceite vegetal 200 grs. tocino cortado en cubos 1 cebolla grande cortada en brunoise 3 dientes de ajo chancados 1 lata grande de pasta de tomate 1/2 cda. azúcar 1/2 lt. vino tinto 1 kg. puré de tomate 2 hojas de laurel 1 rama grande de romero 1/2 tz. hongos negros remojados 1/2 tz. pasas negras y blancas sal y pimientaPreparación   Trozar la carne, sazonarla ...
Recetas con autor
Naranjas y fresas en gelée -Receta de Teresa OcampoIngredientes: 2 1/2 kg. naranjas 1/2 kg. fresas 1/2 lt. jugo de naranjas 1/2 lt. champagne rose 9 hojas gelatina 1 tz. azúcarPreparación Remoje las hojas de gelatina en agua fría y luego derrítalas en agua caliente. corte las naranjas en gajos recuperando el mßximo de jugo.Mezcle el jugo de naranja con la champaña, la gelatina, el azúcar y las fresas cortadas por la mitad. Arme moldes individuales o ...
Protecciones necesarias en un circuito eléctrico
Si por casualidad en un circuito eléctrico unimos o se unen accidentalmente los extremos o cualquier parte metálica de dos conductores de diferente polaridad que hayan perdido su recubrimiento aislante, la resistencia en el circuito se anula y el equilibrio que proporciona la Ley de Ohm se pierde. El resultado se traduce en una elevación brusca de la intensidad de la corriente, un incremento violentamente excesivo de calor en el cable y la producción ...
Tablero de control
Los circuitos pueden ser simples, como el de una bombilla de alumbrado o complejo como los que emplean los dispositivos electrónicos. En las instalaciones electricas, todos los circuitos, de tomas, luz, o especiales, estan controlados por su respectiva TM, y todas estas, van montadas sobre un riel, concentradas, en uno o mas tableros, por ejemplo:                                  Las TM, tiene la propriedad, que la colocacion, o reposicion, en circuito, ...
Cómo usamos y controlamos la corriente?
Ahora que encontramos, al electron, ya sabemos, como transformarlo en flujo electrico, comienza, otra etapa, que sera el tema del proximo curso, es decir, algunos interrogante, para no perder el control de la misma, en ningu nmomento de su recorrido auque lo que corresponde a nosotros, son tre etapas:  1. Cuando la recibimos, de la linea.  2 . Durante  la plicacion, o trabajo.  3. Cuando la devolvemos a la fuente, o la linea. Tenemos que tener en ...
El Plan Operativo
El plan operativo considera el programa de trabajo a realizarse durante un tiempo determinado. Generalmente es anual. Este Plan permite planificar y organizar el trabajo en función a las necesidades y posibilidades de la organización.El Plan Operativo es un instrumento de gestión muy útil para cumplir objetivos y desarrollar la organización. Permite indicar las acciones que se realizarán, establecer plazos de ejecución para cada acción, definir el ...
Filosofía Medieval
1. BOECIO:(470-525): Autor de la obra "De la Consolidación por la Filosofía", fue algo dignatario de la corte del rey godo Teodorico ,murió ejecutado bajo la acusación de conspiración. La traducción de Boecio posee la virtud de mantener una notable fidelidad del pensamiento aristotélico. En su propia obra de indudable raíz cristiana, se aprecia sin embargo el influjo del agustinismo y el neoplatonismo. 2. SANTO TOMAS DE AQUINO(1224-1274): ...
Hidrocultivo
Esquejes.- Los esquejes no se enraizan sólo en la tierra, sino también en el agua. En este caso, un tallo de 10 cm. es suficiente. Eliminen todas las hojas de abajo, que se pudrirían en el agua. corten el esqueje con una buena navaja: un corte bien limpio evitará la instalación de bacterias.Nutrición.- No cambien nunca el agua de los esquejes, puesto que emiten substancias que activan el crecimiento de las raíces. Si el nivel de agua baja, añadan ...
Crecimiento y multiplicación
Cambiar la maceta.-Las plantas tienen que ser replantadas regularmente en unas macetas de un tamaño 2 veces superior para poder crecer. Den la vuelta a la maceta y extraigan delicadamente la planta. Eliminen la tierra antigua o contaminada y las raíces enfermas. Cambien de maceta en primavera o incluso en otoño.La nueva maceta.- Dejen remojar las macetas de barro cocido en agua durante una noche. En el fondo de la nueva maceta, coloquen una capa ...
Lección VIII
VIANEY ARROYOVianey Arroyo es una mujer creativa y talentosa que escribe desde slogan hasta guión cinematográfico. Originaria de Guadalajara, Jalisco, es Licenciada en Lengua y literaturas hispánicas por la Universidad Autónoma de México. Se ha dedicado a la docencia en varias áreas de las humanidades y ha incursionado en diversas disciplinas  como el teatro, el cine y principalmente las letras.Actualmente vive en el estado de Morelos donde colabora ...
Totalitarismo
Concepto de totalitarismo.  Se designa como totalitarismo una concepción política compleja, que históricamente configura un movimiento cuyo sentido principal es el de contraponerse a la concepción liberal del sistema republicano y representativo de organización del Estado y del Gobierno de las naciones; y de sus principios básicos, como el de separación de poderes.Fascismo. Movimiento político de tipo totalitario y nacionalista, que accedió al poder ...
Tamal de Olla
Ingredientes:1 punta de palomilla de 3 libras4 dientes de ajo machacados1/2 cdta. de pimienta molida1 cebolla en rebanadas1 cda. de salsa inglesaSalsa:1/2 taza de aceite1 cda. de achiote en granos6 tomates naturales1 lata de tomates enteros1 cdta. de orégano2 cdtas. de sal   Preparación:Limpie bien la carne.Mezcle los ajos, la pimienta, la salsa inglesa y la cebolla. Cubra la carne con esta mezcla y marínela por lo menos 4 horas.corte la carne en ...
Tasajo
Ingredientes:1 punta de palomilla de 3 libras4 dientes de ajo machacados1/2 cdta. de pimienta molida1 cebolla en rebanadas1 cda. de salsa inglesaSalsa:1/2 taza de aceite1 cda. de achiote en granos6 tomates naturales1 lata de tomates enteros1 cdta. de orégano2 cdtas. de sal   Preparación:Limpie bien la carne.Mezcle los ajos, la pimienta, la salsa inglesa y la cebolla. Cubra la carne con esta mezcla y marínela por lo menos 4 horas.corte la carne en ...
Torrejas de Maiz Nuevo
Ingredientes:12 mazorcas tiernas2 huevos1/3 taza de azúcar1 cdta. de sal2 cdas. de mantequilla derretida2 cdas de leche2 cdas de harinaAceite para freír   Preparación:Apoye la mazorca sobre uno de sus extremos y con un cuchillo afilado corte los granos desde la base. Raspe bien lo que queda pegado a la tusa. Licue el maíz con el resto de los ingredientes. Vierta la mezcla por cucharadas en aceite caliente, formando las torrejitas. Dore por ambos ...
Sopa Borracha
Ingredientes:1/4 libra de mantequilla1 taza de azúcar4 huevos3 tazas de harina3 cucharaditas de polvo dehornear1 taza de soda blanca1 cucharadita de esencia devainillaMiel:6 tazas de agua4 tazas de azúcar4 clavitos de olor3 palitos de canela1 cáscara de limón1 taza de pasitas1 1/2 tazas de ciruelas pasas1 taza de ron2/3 tazas de whiskygrágeas plateadas   Preparación:Engrase un molde de 12mpulgadas refractario al calor, enharínelo y reserve. Bata ...
Suspiros
Ingredientes:1 libra de almidón de yuca2 huevos1/4 cucharadita de sal3/4 taza de azúcar1/4 cucharadita de canela en polvoManteca o margarina   Preparación:Haga un hueco en el centro del almidón y coloque todos los ingredientes. Mezcle todo con un cuchillo o con la mano hasta formar una masa. corte pedacitos, amáselos y extiéndalos en forma de lápiz, lo enrolla en forma de espiral.Póngalo al horno a 250 grados, hasta que se pongan de un color claro. ...
Cabanga
Ingredientes:2 cocos rallados1 palito de canela1 taza de agua1/8 cucharadita de sal1 papaya verde mediana rallada2 atados de raspadura1 taza de azúcar morena   Preparación:En una ollita sobre el fuego, coloque raspadura, azúcar, canela y agua. Revuelva bien y déjelo hasta que tenga una miel suave. Agréguele el coco y la papaya y déjelos cocer a fuego lento, revolviendo de vez en cuando hasta que el dulce se desprenda de los lados de la ollita y quede ...
Consideraciones Finales
Existen miles de ejemplos que sería bueno analizar, pero con los casos mencionados, podrá ud. evaluar si sus razonamientos se acercan a los de un juez en lo penal o a los de un buen vecino.Próximamente presentaré la segunda parte de este curso, para seguir intentando hacercarle casos para analizar y pensar.Mientras tanto, no se deje influenciar por los medios de comunicación, póngase en la situación concreta, de ambos lados y piense que es lo mas ...
Zucchini farcí.Souffle de queso.
Zucchini Farcí: Elementos Constitutivos:                                                                       Cantidad: Zucchini.Manteca.Cebolla.Vino blanco.Salmón ahumado.Panceta.Crema de leche.MaicenaQueso parmesanoSoufflé de Queso:Huevos.Manteca.HarinaLeche.Queso reggianito.Espárragos.Calabacín.Elaboración del Zucchini Farcí: Esto se puede servir frío o caliente. Farcí se le llama al relleno. Cortar por el medio los zucchinis, sacarles el relleno ...
Ciruelas secas sin carozo rellenas
Limpiar bien las ciruelas cantidad que Ud. desee , hacer justo donde salio el cuesco un corte para introducir el relleno en este caso sera pasta de nueces y luego se bañan en chocolate derretido , se sirven en capsulas junto con el caféPasta de nueces : dependiendo de la cantidad de ciruelas , muela nueces alrrededor de una taza , 1/2 taza de galletas de vainilla , agregue 1 cucharadita de vainilla 5 de licor el de su agrado y agregue tanto manjar ...
Las frutas y verduras
1-       Las endibias deben conservarse en un lugar oscuro ya que conservan su color blanco porque crecen a oscuras sin contacto con la luz solar. Por su sabor amargo, si se come cruda en ensalada, por ejemplo, queda muy bien con un aderezo que contrarreste su sabor. (aceto balsámico, jugo de naranja, etc.)2-       Las berenjenas deben estar lisas, sin manchas y turgentes para asegurarse que sean frescas. Cuanto más chiquitas, menos semillas.3-       ...
Las carnes
1-       Cualquier tipo de carnes debe desgrasarse antes de su cocción para cualquier dieta.2-       Los cortes de carnes más magras son: lomo, bola de lomo, peceto, nalga.3-       Para que las carnes no se sequen y no pierdan sus jugos se las debe "sellar". Para esto, se calienta a fuego fuerte una sartén lubricada con alguna materia grasa (rocío vegetal, aceite, manteca, etc.) y se dora el corte de carne por todos sus lados. (Después ...
Al-Andalus. El Califato de Córdoba II: Madinat al-Zahra'
La fundación principal de Abd al-Rahman III fue el centro residencial y administrativo de Madinat al-Zahra' (Medina Azahara), comenzado en 936 y al que se trasladó la corte en 945. La ciudad se extendía sobre un terreno amurallado de unos 1500 x 750 metros. Debido a la pendiente, en una estribación de la sierra cordobesa hacia el valle del Guadalquivir, se construyó sobre tres terrazas superpuestas. La residencia califal dominaba toda el área ...
Como conservar el pescado fresco ycomo cortar filete de pescado
En cuanto a la conservacion del pescado y marisco debe tenerse en cuenta lo siguiente:- Compre pescado en establecimientos de garantia,saquele visceras,tripas y preparelo cuanto antes.- El pescado debido al componente de su carne es alimento delicado y no debe mantenerse mucho timpo a la temperatura ambiente,sobre todo en verano o lugares donde hace calor.- Coloquelo sobre una mesa o una tabla de madera,tomandolo con la mano derecha y con un cuchillo ...
La baraja
La baraja está dividida en dos partes: Arcanos Mayores y Arcanos Menores. Los Arcanos Mayores son 22 cartas y los Arcanos Menores son 56 cartas.Aunque se asume que los Arcanos Mayores son los más importantes, ignorar los Arcanos Menores es como tratar de hablar usando sólo las vocales.Los Arcanos Mayores son una serie de cartas que forman una historia llamada El Viaje del Tonto.Los Arcanos Menores son 4 grupos de 14 cartas. Estos cuatro grupos ...
Plátanos a la carta
El plátano es muy utilizado en nuestro país como complemento en nuestras comidas y lo demuestra que muchas de las recetas que hemos dado usan el vivere.Te hemos enseñado a preparar Tostones, plátanos maduros y a usarlo en bollitos o hervido en el Sancocho pero ahora te vamos a enseñar a hacer dos recetas que nos caracterizan muy en especial a los Dominicanos que es el Mangu y el Mofongo.Si vienes a nuestro país no dejes de pedir una de estas dos ...
Aves
Muchas son las especies que nos gustan  para nuestro paladar, la guinea es una especie de Ave, la cual su carne es de contextura dura y a la vez  deliciosa. Se consiguen en muchas regiones de nuestro país y se suma al Pavo y al Faisán.     Guineas al vino  con arroz blancoYuca encebollada.Ensalada de Papa y zanahoria.Menú:Guinea al vino.Ingredientes:2 guineas enteras cortadas en piezas.3 Naranja agrias.6 dientes de Ajo2 CebollasverduraspuerroCilantro½  ...
Caldo Dominicano (Sancocho)
Como somos un pueblo de sol y caribe en nuestro país y con mucha frecuencia una de las actividades que más nos atraen es la reunión de amigos donde compartimos y tomamos bebidas frescas y agradables, nunca nos falta al final de la reunión un buen caldo y este es el muy conocido por todos, se trata del Sancocho.Antes de dar la receta debemos hablar de algunos de los ingredientes que lleva, que no son muy conocidos , se trata de la longaniza, parecido ...
Menú típico dominicano
1er menú típico.Nuestracocina dominicana esta llena de recetas exquisitas te ire dando algunos de los tópicos de estas y paso a paso te daré algunas de nuestras  buenas recetas.Lo diferente de este curso es que no será de platos únicamente sino que en el tu conocerás lo típico y lo que nos gusta a nosotros los dominicanos con sus menús y con sus aromas.Empezaremos por nuestro gran menú dominicano que consiste en lo que casi nunca falta en nuestra ...
Tipos de tratamientos empleados en el mejoramiento de residuos madereros.
Los residuos forestales, concretamente, los residuos de la elaboración de la madera, los cuales contienen entre 60 - 70 % de polisacáridos, son fuente potencial de alimento para los animales y en su estado natural, no son digeribles por estos. En la literatura científica se describe la utilización de hasta 25 % de aserrín no tratado, tanto de conífera como de latifolia, en las raciones de ganado vacuno. Se destaca que el aserrín no daña el tracto ...
Componentes de los residuos madereros
Entre los residuos madereros vale diferenciar por su composición química a la madera y la corteza.El aserrín se define como la especie de polvo, más o menos grueso, que se desprende de la madera cuando la asierran. Por este motivo las propiedades químicas del aserrín se  asumen como la composición química de la madera.La madera posee una serie de características que la diferencian de otros materiales  de origen orgánico. Estas características varían ...
Balde y comparaciones
BALDE Y COMPARACIONES.      Maquina                            Modelo                        Volumen               DAEWOO                            M500V.                         4,8m3.                    VOLVO                               LX473.                          4,7 m3.                  HYUNDAY                            HL780-3.                       5,0 m3.      KAWASAKI                          95Z-IV.                         4,8 m3.      ...
Llanos orientales II
TERNERA A LA LLANERALa preparación de este plato se hace con una ternera de 1 año, a la que se hacen 4 tipos de corte que se conocen como la osa, los tembladores, la raya y la garza.Estos cortes hacen que queden carnes fuera con las cuales se enrolla la ternera al momento de cocerse.Los diferentes cortes tienen preparaciones así:El de la osa se utiliza para prepararla en horno de ladrillo y su cocción gasta de 8 a 10 horas a 250 grados.Otra forma ...
La Corte Penal InternacionalLa Corte Penal Internacional
CAPITULO IIICRÍMENES DE GUERRA (SI VIS PACEM, PARA BELLUM) CRIMEN.El crimen [1] es una conducta antisocial propiamente dicha; es un episodio que tiene un principio, un desarrollo y un fin.       Existen dos enfoques con relación a los crímenes: uno es el jurídico y el otro es el sociológico.       En su perspectiva jurídica, crimen es la violación a la ley penal y la reacción que lo anterior produce por parte de la comunidad y del Estado.CRIMEN DE ...
La Corte Penal Internacional: Fiscalia de la corte
2.7  FISCALIA DE LA corte1. El Fiscal podrá iniciar de oficio una investigación sobre la base de información acerca de un crimen de la competencia de la corte.2. El Fiscal analizará la veracidad de la información recibida. Con tal fin, podrá recabar más información de los Estados, los órganos de las Naciones Unidas, las organizaciones intergubernamentales o no gubernamentales u otras fuentes fidedignas que considere apropiadas y podrá recibir testimonios ...
La corte penal internacional: principio de complementariedad
2.6  PRINCIPIO DE COMPLEMENTARIEDAD El párrafo décimo del preámbulo establece que "la corte Penal Internacional establecida en virtud del presente Estatuto será complementaria de las jurisdicciones penales nacionales" y el artículo primero del mismo Estatuto señala que " la corte será una institución permanente, estará facultada para ejercer su jurisdicción sobre personas respecto de los crímenes más graves de trascendencia internacional ...
La Corte Penal Internacional, Competencia de la misma
QUINTO ENVÍO LA corte PENAL INTERNACIONAL2.4.- Competencia De la corte MAYO DE 2005  2.4 COMPETENCIA DE LA corte La corte tendrá competencia únicamente respecto de crímenes cometidos después de la entrada en vigor del presente Estatuto. Si un Estado se hace Parte en el presente Estatuto después de su entrada en vigor, la corte podrá ejercer su competencia únicamente con respecto a los crímenes cometidos después de la entrada en vigor del presente ...
Lesiones debidas al calor y al frio
LESIONES DEBIDAS AL CALOR Y AL FRÌO.Quemaduras y escaldaduras.Las quemaduras son lesiones causadas por contacto con el calor. Si las causa un líquido caliente o el vapor de agua, se les llama comúnmente escaldaduras.Clasificación de las quemaduras según su gravedad.De primer grado: Cual la piel se enrojece.De segundo grado: Cuando la piel se ampolla.De tercer grado: Cuando se queman o se carbonizan los tejidos internos.Tratamientocorte la ropa que ...
Ensalada de Vegetales Marinados
Ingredientes:2 tomates maduros medianos - 1 chile verde mediano (no picante) - 1 zucchini pequeño - ¼ taza de cebolla en tajadas finas - 2 cucharadas de perejil fresco picadito - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de vinagre balsámico - 2 cucharadas de agua - 1 cucharada de tomillo fresco o albahaca - 1 diente de ajo triturado - 1 cucharada de piñones (pine nuts) tostados, opcionalPreparación:corte el tomate en gajos. corte el chile verde ...
Ensalada de Chayote
Ingredientes:1 Kg de chayotes, pelados, sin semillas y picados en tiras - 1/3 taza de aceite de oliva - 3 cucharadas de culantro finamente picado - 2 cucharadas de vinagre - 1 aguacate - 4 onzas de queso mozzarella, cortado en tiras - 8 aceitunas verdes, tajadeadas - sal y pimientaPreparación:Cocine los chayotes, en agua hirviendo con sal, por veinte minutos o hasta que estén tiernos. Enfríe.En un tazón combine bien, aceite de oliva, culantro, vinagre, sal ...
Postres venezolanos III
Dulce de leche cortadaIngredientes:½ litro de leche, 1 papelón rallado, 3 clavos de especias, corteza de 1 limón, agua.Preparación:Prepare un melado de papelón, cuando este bien caliente, vierta la leche y muévala rápidamente para qué se forme un granulado menudo. Agregue la corteza de limón y los clavos de olor deje hervir durante unos minutos.Jalea de higosIngredientes:1 kilo d higos verdes, 1 kilo de azúcar.Preparación:Cocine los higos previamente ...
Postres venezolanos I
Es importante destacar que la dulcería venezolana nació en los fogones de barro de nuestras abuelas en la colonia, y las recetas que venían de España se fueron fusionando y mejorando con las recetas que traían las distintas razas, blancos, indios, y negros que formaron la idiosincrasia del de nuestro país. Muchas ce nuestras abuelas preparaban "granjería casera" así se llamaba a los dulces, y los vendían a vecinos y amigos, incluso al ...
Las masas básicas II
Pasta para churrosIngredientes:500gr. de harina, ¼ de litro de leche, aceite, sal y azúcar, ¼ litro de agua.Preparación:Ponga a hervir el agua con la leche y agregue 1 cucharada de aceite, y 1 pizca de sal, al llegar a punto de ebullición, retire del fuego y eche la harina, mezclando vigorosamente y muy rápido por espacio de 5 minutos con una cuchara de madera hasta obtener una pasta suave. Coloque la mezcla en una manga repostera con boquilla grande ...