Aprende a preparar todos aquellos licores y bebidas dulces que te gustan tanto para digerir las comidas. Puedes sorprender a tus invitados y a tu familia con los que haya preparado en tu casa con los ingredientes y los procedimientos indicados. Licores y dulces
Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún logro, cumpleaños, éxitos, bienvenida, solemos acompañar nuestras bebidas con una porción pequeña de alimento, estos tiene diferente nombres de acuerdo a la cultura y el país, en Venezuela se les llama pasapalos, con este curso se pretende dar a conocer algunas técnicas básicas para elaborarlos. Es un curso fácil y sencillo cuyos conocimientos nos socorrerán en esas ...
Llamada de distintos modos ya sea coffee bar, coffe shop, coffe house, cafetería o lonchería es un establecimiento para el servicio público con un mostrador y mesas en el que se sirve café, otras bebidas y comidas sencillas. Con este curso queremos acercarlos mas a la idea y el concepto de una cafetería, los requisitos que debe tener para poder funcionar y las normas a seguir para lograr tener un establecimiento exitoso. Te invito a conocer a la ...
El teclado es un periférico conectado a la unidad central. Por lo general está compuesto por sus propios circuitos electrónico y su microprocesador especializado. Los problemas más frecuentes consisten en una mala conexión o en un mal contacto con el conector, problemas mecánicos con las teclas o desperfectos eléctricos.
Otro tipo de problema, más frecuente y más difícil de admitir, consiste en el derramamiento involuntario de líquido sobre ...
Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas:
La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su historia, su evolución, características principales, cómo clasificarlos, cómo conocer su graduación,…
Y una segunda parte en la que veremos como combinarlos entre sí o con otras bebidas para así formar y crear nuevas bebidas en las que el alcohol es el principal ingrediente.
Con la llegada del verano las temperaturas son más altas y nuestro cuerpo sufre las consecuencias de esto: más calor, pérdida de líquidos, cansancio, etc. Por ello, debemos contrarestar esto con baños de agua fría y bebidas refrescantes.
Este curso te ayudará a llevar mucho mejor este verano y todos los que vengan de ahora en adelante. Refrescos y zumos para el verano
Entre muchas curiosidades acerca de los jarabes podemos contar que por ejemplo en Bulgaria tiene un postre llamado baklava, que es una pasta fina y frondosa rellena de nueces amalgamadas con un jarabe dulce de nueces.En Canadá, el jarabe de arce se produce en Québec y se emplea a menudo en los postres y es muy famoso en el mundo, de hecho la bandera de este país tiene una flor de arce.Los turcos bañan sus postre con un jarabe muy dulce, casi una ...
LESIONES POR CALOR1. Golpe de calor: Una de las más frecuentes en verano, época en la que se hace mucha actividad física y no se hidratan bienHay que hidratarse pero aportando iones (Con bebidas energéticas...) No tomar agua directamente del manantial. Se produce una hiponantremia (Falta de sodio)En el golpe de calor el organismo tiene mucho calor, aumenta la sudoración para perder calor por evaporación. Cuando esto falla, comienza a subir la ...
PROCESO DE TRIAJE:La conciencia ¿Cómo se evalúa?TOCAR al paciente, esto produce un efecto tranquilizador de transmisión de apoyo, sabe que te diriges a él.Hay que GRITARAPresta AtenciónVComunica VerbalmenteDResponde al DolorNNo responde a Nada1. Si el paciente contesta o abre los ojos el paciente está consciente2. Si no es así est` inconscienteEl triajetiene tres objetivos:1. Encontrar lesiones2. Saber ...
Se puede tomar una cantidad sumamente moderada de los siguientes alimentos y solo de vez en vez : bebidas alcohólicas (idealmente vino), salsa catsup, mostaza, café con leche descremada endulzado con canderel, miel de abeja, salsas de chile, chile, galletas de cualquier tipo, pan dulce, pan blanco, helados, chocolates, dulces, ALIMENTOS PROHIBIDOSPasteles - tamales - fritangas - refrescos embotellados - antojitos - alimentos enlatados en ...
ANANÁS:200grs. de ananás1/2 copa de jarabe de ananás4 cucharadas de azucarsoda ó aguahielo granizadoCorte el ananá en rodajas, espolvoree con el azúcar y deje 15 min.,luego licue con los demas ingredientes.BANANA A LA CANELA:2 bananas2 vasos de leche1 cucharadita de canela en polvo3 cucharadas de azúcarhielo granizadoLicúe todos los ingredientes juntos.JUGO DE FRUTAS:200grs. de uvas1 naranja1/2 limón2 copas de agua de compotahielo granizado3 cucharadas ...
Es una bebida alcohólica y espumosa, que se elabora a partir de los granos germinados de cebada u otros cereales fermentados en agua, aromatizada con lúpulo, la llaman Cerveza doble cuando es especialmente fuerte.La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo, en países como Alemania, Reino Unido o Suiza, es una bebida nacional.Clasificación:Aunque el método básico de preparación es común a todas, las hay más o menos suaves, ...
Continuamos hablando sobre lo qué hay que hacer cuando somos testigos de un accidente de tráfico.3. Socorrer a los heridos: hay que hacer un recuento de víctimas, teniendo en cuenta que han podido salir despedidos o pueden estar atrapados en algún lugar no visible. Se debe preguntar a los ocupantes cuantos viajaban en el coche, revisar los maleteros y los alrededores.- No hay que atender primero a la persona que más grite o que tenga peor aspecto.- ...
Un Bufe es una comida, generalmente de noche, que se compone de platos calientes y fríos, servidos de una vez sobre una mesa o conjunto de mesas donde, en reuniones o espectáculos públicos, se ofrecen estos platos.En la vida cotidiana de hoy día, es mas frecuente que en las casas no haya personal de servicio. Quienes se aventuran a convertirse en anfitriones de un número considerable de amigos, desea una método para atenderlos de la mejor manera ...
Como todo establecimiento publico, dedicado a la restauración (proveer alimento y bebida), las cafeterías tiene que cumplir con algunos requisitos para tener éxito.El local debe contar con una ventilación adecuada en todas las dependencias y aparatos protectores contra incendios. La decoración debería ser modular, uniforme y seguir un tipo establecido, funcional y racional en la administración del espacio, permitiendo a los clientes y trabajadores ...
Además de café en las cafeterías se ofrecen infusiones y chocolates se suelen servir en teteras o jarras, o preparan bebidas americanas o american drinks, para lo cual disponen además de coctelera, vaso mezclador y goteros o biteros para calcular la cantidad de bebida que se debe servir. También ofrecen cerveza para acompañar las comidas, sin que la cafetería se convierta en un bar.Las cafeterías como establecimientos que ofrecen comidas, especialmente ...
Sinónimos: Bar, cafetín, merendero, snack-bar, buchinche (taguara), taberna, lonchería etc. En cada país se le llama de una forma distinta, pero tiene un mismo fin.La Cafetería.Restaurante viene de restaurar, y así se llama a la actividad o negocio que se encarga de proveer alimentos y bebidas, según su condición, al publico en general.Establecimiento público donde, sin menoscabo de que se sirvan otras bebidas, el consumo de café constituye el objeto ...
El azafrán: El autentico es escandalosamente caro, una cucharada de estigmas suele costar como 8.000 Bolívares en Venezuela.Es el estigma de color rojo, lo de una flor y cada una de ellas tiene tan solo 3 estigmas que deben ser cosechados a mano, se necesitan, 60.000 flores para un kilo de azafrán de allí su precio. Se cultiva en España en la región manchega. Da un color dorado a los platos especialmente al arroz.La caléndula: También conocida como ...
Las pastas se clasifican:Según el tipo de trigo para su elaboración en: durun o blando.Según el proceso para elaborarla: industrial o casera.Según el tipo de harina: integral o refinada.Puede ser simple con una sola clase de harina o compuesta con harina y otro ingrediente como espinacas o tomates.Las pastas largas que encontramos comúnmente en el mercado pueden ser: espaguetis (mediano, grueso o fino tipo Vermicelli), linguini que es una cinta fina, ...
El ofrecer pasapalos dentro de una reunión debemos seguir una sincronización para lograr un mejor servicio. Estas normas vienen bien tanto para una fiesta en casa, como si queremos ofrecer nuestro de servicio de dotación de pasapalos a una empresa o e un evento privado.1- Debemos conocer la hora en que se comienza el servicio. Para cuadrar el momento en que comenzaremos a preparar, montar o calentar el pasapalos a servir.2- Debemos tener ...
Con servicio es decir con mesoneros o personal que sirva la comida, de contrario no será formal.En una cena protocolaria se pone sólo un plato en la mesa para cada comensal. A medida que se utilizan se retiran, siempre de uno en uno, y se sustituyen por otros limpios. Los platos se sirven por la izquierda y se retiran por la derecha; el vino, y todas las bebidas por el contrario se sirven por la derecha. Se sirve primero a la señora situada a la ...
Sopas : Existen divergencias entre los autores gourmet, pues mientras unos dicen que no deben acompañarse de ningún vino, otros recomiendan jereces o algún vino blanco seco, sin aguja (Picor y acidez que tienen algunos vinos y algunas bebidas carbónicas)Pescados y mariscos : Blancos secos o champañas. Los pescados de sabor muy fuerte pueden acompañarse con un tinto.Carnes: Blancas, tintos ligeros; rojas, grandes vinos tintos.Aves: Todos los tintos, ...
Es posible que tras una larga reunión de trabajo se haga u alto para almorzar, se aconseja hacer una pausa de a menos dos horas para hacer esta comida, que con esto se lograra suspender el tratamiento de temas muy relevantes, para lograr un velada amistosa y cordial pero debemos seguir algunas reglas si ofrecemos un almuerzo de trabajo:El almuerzo en un alto a las labores, que continuaran luego de este, tal vez con mas ahínco, lo que significa ...
-La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva, jamás extravagante. En general los cócteles refrescantes con base en frutas permiten más elementos decorativos que los otros tipos de bebidas, pues con una decoración sencilla que usted tenga a mano podrá muy fácilmente salir de apuros. -Disponga siempre de cerezas marrasquino, aceitunas, guindas, limones, naranjas y otras frutas de temporada. En cambio, las manzanas, peras y bananos ...
-AGITAR: Batir enérgicamente ingredientes líquidos en la coctelera con hielo para obtener una bebida homogénea y fría.-AROMÁTICA: Cualquier bebida o especie que imparte sabor a bebidas y alimentos. Como albahaca, canela, romero, menta, vainilla, etc. -AGUA TONICA: Bebida gaseosa incolora con extractos de quina. Utilizada para preparar algunos cócteles largos.-ALMÍBAR: L íquido obtenido por azúcar disuelta en agua y llevada a ebullición. -BEBIDA SIN ...
Vaso Mezclador (Mixing Glass): Consiste en un vaso de cristal señalizado en centímetros cúbicos con capacidad de medio litro de gran utilidad para mezclar y enfriar cócteles que no necesitan ser agitados en la coctelera.Para funcionar las bebidas se emplea la cuchara de bar (larga) de acero inoxidable revolviendo en forma circular de arriba hacia abajo para servir el cóctel en la copa indicada se coloca el pasee oír como tapa en el vaso medidor. ...
- Toda persona que se incline por las bebidas mezcladas deberá capacitarse técnicamente y tener un conocimiento amplio sobre todo lo relacionado con su profesión. - El bar-tender que desconoce de los secretos de cada bebida y cómo degustarla, difícilmente podrá apasionarse al preparar un cóctel y mucho menos sugerir a sus clientes el saborearlo. - Para preparar Cócteles sin alcohol se tomará como referencia los fundamentos aplicados a la Coctelería ...
Existen diferentes formas de servir las bebidas dependiendo de sus ingredientes para así resaltar sus sabores y aromas, entre las que tenemos: - PURA O STRAIGHT: Solo, al clima. En vaso, caña o copa. - HELADO O CHILLED: Solo frío pero sin hielo. En vaso, caña o copa. - ON THE ROCKS: Con cubos de hielo. En vaso old fashioned.- ALARGADA O MEZCLADA: Con cubos de hielo mas alargadores (soda, agua) - FRAPPEÉ: Bebida con hielo molido.- PRECALENTADOS: Bebida ...
Se llama "agua compuesta" a la que se mezcla con azúcar y zumo o infusión de frutas.En Alemania, Polonia y Rusia se elabora una bebida denominada met cuya preparación es similar al vino miel, con la variante de que durante la cocción se añade lúpulo, jugos de frutas, cardamomo, nuez moscada, culantro y otras especias.El ante es un batido que preparan en el Perú, bebida nutritiva elaborada con frutas, vino, azúcar, canela y otros ingredientes, ...
Nahuo es una Voz náhuatl que designa en Méjico a la mazorca tierna de maíz cocida o asada, elote o jojoto como se le dice en VenezuelaEn Asturias y Cantabria llaman narvaso a la caña de maíz con su follaje que, después de separada la mazorca, se guarda en haces para alimento del ganado vacuno.Hay en Méjico una Tortilla hecha de maíz cocido que se llama NejaNiscome palabra que viene del mexicano nexcomitl y designa en ese pais la olla para cocer ...
Una leyenda de la cultura de los Aztecas, cuenta que cuando Dios creo la tierra, el sol se reventó y millones de gotas doradas cayeron sobre ella para convertirse en granos de maíz. Este increíble cereal, ha formado parte importante de la alimentación de los pueblos americanos, a traspasado las fronteras y cruzado los mares para llegar a ocupar un renglón dentro de la gastronomía de todos los países del mundo, aunque sigue siendo en América donde ...
Los tomates fueron considerados tóxicos, y aparte de la América Central de donde son originales, nadie los consumía, el tomatero se cultivaba inicialmente en Europa como una planta ornamental, cuando al fin fue introducido por los españoles en la cocina, comenzó a cultivarse como una planta hortense de jugoso fruto. La calidad de un tomate depende, especialmente de su aroma, de su consistencia como fruto y de su sabor. La fragancia que desprende ...
DISTINTOS SEGMENTOSLos distintos segmentos en el hospedaje son:1- HOTELES ECONÓMICOS O DE SERVICIO LIMITADO:- habitación con baño privado- mobiliario y decoración sencillos- TV., teléfono, frigobar- Escasos puestos de trabajo- Tarifa aproximadamente 45 % menos que un hotel de 1ª categoría.2- HOTELES DE MEDIANA CATEGORÍA O CLASE TURISTA O ESTÁNDAR:- habitaciones muy cómodas- servicios ...
DISTINTOS TIPOS DE ALOJAMIENTOALBERGUE: Establecimiento público, especialmente para jóvenes viajeros; comodidades mínimas, tarifas accesibles.CAMPING: Área para acampar ó estacionar remolques, servicios mínimos.CONDOMINIOS: Equipamiento completo.ESTANCIAS DE TURISMO: Establecimientos agropecuarios donde generalmente es alojamiento es secundario.HABITACIONES PRIVADAS: Alquiler de camas en casas privadas.CASAS DE HUÉSPEDES: Establecimiento público, ...
HOTEL Palabra de origen francés y derivada del latín "HOSPEDÉS" que significa "PERSONA ALBERGADA EN CASA" (huésped).Definición: Institución de carácter publico, que ofrece alojamiento, alimentos y bebidas, entretenimientos y otros servicios complementarios (piscina, spa, cancha paddle, etc.).EMPRESA HOTELERA Como toda empresa tiene estos objetivos: SOCIAL: fuente de empleos directos e indirectos ECONOMICO: resultados ...
Antes de ingresar al mundo de la hotelería, es importante tener conocimientos de conceptos generales.Por ejemplo, un hotel es una EMPRESA, pública ó privada que se dedica a brindar SERVICIOS DE HOSPEDAJE Y ALIMENTOS Y bebidas.Definición de Empresa:Sistema organizado de producción que combina capital, recursos humanos, recursos naturales, tecnología, para obtenerBIENES y/o prestar SERVICIOS.BIENES SERVICIOS ...
Desde la década de los anos 90, el mercado alimentario se ha
enriquecido con productos a los que se atribuyen beneficios
positivos sobre la salud del consumidor debido a la acción
biológica de algunos de sus componentes. Se ha producido un cambio
en los enfoques científicos y se sugiere la posibilidad de
modificar la composición de los productos agrícolas, reduciendo los
niveles de sustancias indeseables, e incrementando a la vez el
contenido en ...
La obesidadPor desgracia la obesidad nos causa un gran número de problemas de salud y entre ellos está el aumento del riesgo de cáncer. Así que es muy importante tratar de mantenerse delgado y hacer ejercicio todos los días.A continuación te damos algunas recomendaciones prácticas para mejorar tu alimentación y ayudarte a prevenir el cáncer.· Trata de mantenerte delgado.· Dedica una hora al día a practicar actividades aeróbicas como ...
La cerveza es, sin lugar
a dudas, la más antigua
bebida que el ser humano ha elaborado y consumido aun teniendo
en cuenta las muy considerables modificaciones que ha sufrido a lo
largo de los tiempos. Su
aparición e influencia en la vida del hombre y su integración en
las más diversas culturas ha adoptado diversas versiones que fijan
su origen en diferentes etapas de la historia de la humanidad e,
incluso, en distintos escenarios ...
REIKI 1ER GRADOCapacita al INICIADO a ayudarse a sí mismo y a otros con la fuerza sanadora de sus manos.El "REI" es la Luz, la conciencia que sustenta ese PODER.La inteligencia que vive dentro de todos y cada uno, y en cada célula de tu cuerpo."KI" Es el PODER CREADOR DEL UNIVERSO, por lo tanto es INTELIGENTE y sabe dónde y cómo actuar.El REIKI es el poder inteligente del cosmos.Un PRACTICANTE de 1er GRADO DE REIKI es aquella ...
Toda invitación debe contestarse inmediatamente, las invitaciones sociales se contestan a los anfitriones, normalmente, la esposa del invitado a la anfitriona.Las invitaciones oficiales y empresariales, al jefe de protocolo de la anfitrión o a la persona encargada de recibir las confirmaciones R.S.V.P., nombre y teléfono debes aparecer en la tarjeta.No contestar una invitación da la impresión que se desconoce el significado de las indicaciones.Debe ...
Para empezar el pan no tiene ninguna restricción, salvo el que no tome cantidades muy altas, y es mejor que sean especies integrales. Con respecto al resto de cereales no hay ninguna restricción.Con las verduras, frutas y hortalizas no sólo no hay restricciones sino que deben estar muy presentes en su dieta.Las carnes no se tienen que tomar más de tres veces en semana y evitemos las carnes grasas tomando piezas magras o quitando la parte grasa correspondiente ...
La dieta del diabético sigue, en general, las pautas de la dieta equilibrada con algunas características propias: a) evitar ó reducir los alimentos que proporcionan azúcares (mono y disacáridos) concentrados y las bebidas alcohólicas b) en el caso de los diabéticos insulinodependientes, asegurarse de que el horario de comidas -normalmente cinco tomas- se respeta y de que se alcance el peso adecuado, que debe intentar mantenerse en unos valores que ...
La dieta percompetitiva tiene como finalidad evitar los efectos de la deshidratación y compensar las pérdidas de agua y sal que son tan características de la competición; por ello hay que introducir alimentos líquidos o sólidos para evitar las posibles hipoglucemias que puedan aparecer.Además hay datos espectaculares, una pérdida de un 2% de líquidos por deshidratación puede llevar a una bajada en el rendimiento de hasta un 20% y la pérdida de un ...
La dieta para la competición la podemos dividir en tres partes , la precompetitiva en la que se va a constituir una reserva nutricional, la percompetitiva ,con la que se consigue un rendimiento óptimo sin desfallecer y la postcompetitiva con la que se consigue la eliminación de los deshechos y la recuperación de las reservas nutritivas.La dieta precompetitiva.- Su papel es completar la de entrenamiento y asegurar el aporte nutricional. Tiene tres ...
La ingesta de macronutrientes que no es distinta sustancialmente del adulto más joven salvo en algunos detalles debe ser la siguiente:Carbohidratos: 50-60% del total, evitando que los simples superen el 10% del total. ¡Hay que evitar los dulces, que les gustan mucho! Grasas: No pasar del 30% y cuidado con las saturadas que tienden a pasarse con ellas. También se debe evitar que tomen mucho colesterol. El reparto de 10-10-10 % de cada tipo de grasa ...
-Para empezar, el pan tomarlo mejor sin sal y a ser posible integral para que le aporte fibra en cantidades importantes, pero no debe hacer una restricción muy fuerte de este alimento. -Con los restantes cereales no hay problemas en su consumo. -Con las verduras, hortalizas y frutas no existe ningún tipo de limitación para su consumo. -Las carnes deben vigilarse tomando solamente tres raciones por semana,y vigilando que se tomen principalmente piezas ...
Para empezar, los cereales son los alimentos más complicados por lo antes citado y así se tienen que evitar los alimentos que tengan trigo, centeno, avena y cebada. El resto se puede comer sin problemas.-Las verduras, frutas y hortalizas se pueden tomar e incluso muy recomendados en esta patología, como le pasa por ejemplo a la patata y a todas las frutas frescas. -Las carnes pueden tomarse sin problemas pero mejor no sobrepasar las tres o cuatro ...
Probablemente alguna vez hayas degustado algún licor de sabor exquisitamente dulce, uno de esos elixires de fuerza gustativa asombrosa que dejan en la garganta un rastro especial difícil de olvidar. Las bebidas alcohólicas que en su elaboración contemplan las flores como ingrediente principal resultan muy apreciadas por el característico gusto que imprimen en el paladar.Los estudiosos del nacimiento de los primeros alcoholes señalan con el dedo a ...
Continuamos hablando sobre lo qué hay que hacer cuando somos testigos de
un accidente de tráfico.
3.Socorrer a los heridos: hay que hacer un recuento de
víctimas, teniendo en cuenta que han podido salir despedidos o pueden
estar atrapados en algún lugar no visible. Se debe preguntar a los
ocupantes cuantos viajaban en el coche, revisar los maleteros y los
alrededores.
-No hay que atender primero a ...
El colorante sirve sólo para mejorar la apariencia del líquido. Se debe usar solamente colorantes naturales de origen vegetal inofensivos para la salud.La coloración no tiene influencia en la calidad del licor, apenas mejora su apariencia y le da el color correcto al tipo o al nombre. Los licores incoloros, bien preparados, también son muy apreciados. Solo para dar un toque adecuado, se acostumbra a agregarle un colorante adecuado. El colorante es ...
La decantación es otra manera simple y practica que separa las partículas en suspención en un líquido. Muchas veces una decantación bien realizada facilita los filtrados posteriores. Pero, para garantizar una buena apariencia del líquido, es siempre bueno no dejar de lado el filtrado riguroso. La decantación consiste en un proceso a través del cual se separan dos sustancias que no se mezclaron totalmente. En el caso de bebidas, es un líquido y partículas ...
Muchas veces, para la obtención de un licor finísimo, el filtrado por más riguroso que sea no es suficiente. Por eso, usted puede recurrir a la clarificación que es el proceso mas eficiente para eliminar las partículas indeseables en suspención que dejan la bebida turbia y perjudica una buena filtración, tapando los poros de los filtros. La clarificación consiste en adicionar algún producto clarificante en el licor, tales como la clara, albúmina ...
Por más puro que sea el azúcar, el
calentamiento a veces torna el jarabe menos transparente y
levemente turbio, en relación al obtenido en frío. Por eso, para
fabricar licores finos, es aconsejable la clarificación y el
filtrado del jarabe.En el caso de la clarificación del
jarabe el filtrado puede o no ser hecho. Es opcional y va depender
de su disposición en dejar el jarabe con una mejor apariencia. Aun
no haciéndola (un proceso muy simple) se ...
Componente fundamental en la calidad del licor, el azúcar merece también atención especial del licorista. Excepto en algunas formulaciones especiales, el azúcar utilizado en la fabricación de licores es el refinado, obtenido de la caña de azúcar, debe escoger un producto totalmente excento de cualquier impureza, clarificado, descolorido, sin olores ni sabores extraños.Si usted notara cualquier aspecto que altere las características del producto, ...
La destilación del alcohol era relativamente poco conocida hasta fines del siglo XVI. Tanto los griegos como los romanos, sólo conocían la elaboración del vino, entre los cuáles había algunos que perfumaban con hierbas aromáticas. Posiblemente, entre ellos, está el precursor de lo que hoy conocemos con el nombre de Vermouth, cuya demanda en todo el mundo, es sencillamente sorprendente. También elaboraban cierta clase de bebidas con alta concentración ...
La causticación es la impregnación de la piel con sustancias corrosivas como ácidos, productos químicos, etc.Su tratamiento es similar al de las quemaduras:-Retirar la ropa impregnada. -Arrastrar el corrosivo con agua abundante. -Tratar después como el resto de las quemaduras: cubrir y trasladar. Si la causticación se produce en los ojos:-Lavar con agua abundante durante un mínimo de 20 minutos. -Cubrir ambos ojos. -Traslado urgente a un centro especializado. ...
A continuación veremos qué productos vamos a utilizar.La acetona: para eliminar colas, pintura seca, laca de uñas o incluso para disolver la cera de los muebles se usa acetona. Extender el producto sobre la superficie a limpiar con un paño o pincel, esperar que se seque y rascarla con una rasqueta.El ácido clorhídrico: es perfecto para eliminar los restos de cemento de algunas baldosas exteriores, ladrillos, azulejos y para devolver el color original ...
Thailandia es un paraíso para los amantes de la buena cocina. Un territorio de aromas y sabores que cautivan al más exigente de los gourmets. La riqueza de ingredientes, la creatividad gastronómica, la delicadeza en la presentación. Una verdadera expresión de arte culinario.La base de la gastronomía thailandesa son las salsas preparadas con varios ingredientes, como guindillas, pasta de cangrejo, ajo y especias. Algunas desempeñan un papel específico, ...
El individualismo no conoce límites. Ni
siquiera el de la muerte.Mientras escribimos, Frank Sinatra planea
un regreso inesperado. Cinco años después de su muerte, el guapo de
Hoboken está de regreso con diez shows en el Radio City Music Hall
de Nueva York. Old Blue Eyes se mostrará en una gran pantalla con
una orquesta de 40 personas, en vivo, acompañándole.Se espera que las actuaciones de Nueva York vayan seguidas de
una gira internacional. Como ...
Ejercicios para crear un banco de bocetos y apuntes.Nos permitirá crear un banco de datos para ejercitar el proceso de las diferentes imágenes para expresar un tema.Repasar lo que se.Hacer un inventario de identidad individual y cultural, permitirá elegir un tema y expresar de una manera mas fácil en el uso de la herramienta del dibujo. Es un buen ejercicio hacer por lo menos una lista mínima de 50 recuerdos (nombres, objetos, animales, prendas, ...
Si quisiéramos sacarle todo el partido posible a caminar deberíamos practicarlo 3 ó 4 días a la semana, entre 30 y 60 minutos y con una intensidad entre moderada y vigorosa, es decir a velocidad superior a un ritmo de marcha convencional. De este modo podríamos además de ganar en todo lo dicho anteriormente, modificar nuestro perfil lipídico, es decir conseguiríamos aumentar las cifras de Colesterol bueno o HDL-Colesterol y así actuar sobre este ...
Mas tarde en el año 1994 se dio un paso mas y se describió que en los atletas de elite la actividad de las células NK estaba elevada en reposo y solamente tras el ejercicio severo se producía una disminución de esta actividad y por ello se acuñó el término de "ventana abierta" que venía a significar que tras un ejercicio severo se producía una caída de la capacidad de "defensa" lo que permitía en un espacio de tiempo de aproximadamente ...
La sed es un mal indicador de la necesidad de beber líquidos, ya que cuando la sed aparece las perdidas de liquido puede llegar a ser irreparables.El agua ingerida se absorbe por el intestino y en poca cantidad por el estomago. El problema de la restitución de líquidos no es la cantidad que se pueda beber sino la rapidez con que la bebida puede abandonar el estomago, este proceso conocido como velocidad de vaciamiento gástrico va a depender de una ...
Veamos algunos modelos de dieta. Las recomendaciones del plan de alimentación se pueden dar en forma de menús fijos o bien mediante tablas de intercambio de alimentos, un sistema más complejo inicialmente pero que proporciona mayor flexibilidad a largo plazo. Estos sistemas son combinables, pudiendo aportar listas de intercambios de alimentos a un menú fijo. La elección del tipo de plan de alimentación depende mucho de las características de cada ...
El insomnio es frecuentemente tratado con los llamados somníferos, que resuelven el problema de una forma eficaz, pero transitoria, y siempre deben ser recetados por un médico. Existen remedios naturales tan eficaces como los fármacos que, combinados con un buen apoyo psicológico en caso necesario, pueden ayudar a conciliar el sueño de una forma más natural. Además, este tipo de plantas no crean dependencia y se evitan los efectos secundarios que ...
El insomnio siempre es síntoma de algo. Es un síntoma común entre las personas muy ansiosas o con tendencias depresivas. Los problemas económicos, la presencia de una enfermedad crónica, episodios de estrés recientes, o el consumo de bebidas alcohólicas, son otros factores asociados con el incremento del insomnio. La persona que padece insomnio durante la noche, puede padecer sus efectos durante el día. Entre ellos, se pueden encontrar el cansancio ...
Una causa frecuente de desperfectos consiste en la introducción de líquidos o sólidos incompatibles en el teclado: Evite consumir café o Coca-Cola cerca del teclado y, sobre todo, no vuelque bebidas sobre él. Evite los ambientes con mucho polvo, el humo del cigarrillo y trate de que su gato no tome el teclado por una almohada y deje sus pelos en él. El polvo se acumula muy rápido y sus efectos son imprevisibles.Si se derramó accidentalmente un ...
El bienestar personal es el resultado de la aplicación de los anteriores conceptos, si los desarrollamos de manera adecuada conducirán a gozar de un "ambiente saludable" y cómodo.EL BIENESTAR PERSONAL hace referencia a la salud Física y Mental de cada trabajador, complementando con las facilidades y servicios que se dispongan, para desarrollar el trabajo de una manera confortable.Existen muchos factores que puedes afectar el bienestar personal, ...
El alcohol es consumido entre las poblaciones humanas hay milenios, pero los efectos adversos para salud son considerables y variados. Algunos beneficios, han sido descubiertos solamente recién. De hecho, algunos estudios han revelado que nuestro organismo necesita dosifiques mínimas de alcohol por día, pero grande parte de esa necesidad es atendida por la producción de alcohol en el propio organismo a través de rutas metabólicas aún desconocidas.El ...
· Pronto comenzará una
actividad deportiva y espero con alegría su llegada. Sé que
provocará en mi un gran entusiasmo y animación.· Mientras se
aproximan las competencias, me siento cada vez más seguro de mí
mismo, más sereno y tranquilo, más ágil. Mis resultados serán
buenos.· Con mucha seguridad
espero la llegada de las competencias. Para mí las competencias
resultan un momento de placer, donde pongo en práctica Mi
voluntad ...
Kero ChichaIngredientes:
4 ozs. vino tinto (cabernet sauvignon)
4 ozs. chicha morada
2 ozs. licor de ron
2 ozs. jugo de limón
5 cubos de hielo
1 claraPreparación
Vierta en una jarra la chicha morada helada sin endulzar.
Agregue el vino, el licor de ron y el limón. Mecle con una
cucharilla de bar. Aparte llene una copa con el hielo triturado y
sirva encima la bebida. Reserve una parte del líquido para batirlo
con la clara y coronar la copa con ...
Espuma de guanábana y kiwicha popIngredientes:
3 hojas colapez
200 cc. (3/4 tz.)leche evaporada
250 grs. az-car
60 grs. quinua cocida (a punto graneado)
2 claras
3/4 kg. pulpa de guanßbana
Guarnición
Gajos de 2 naranjas
1/3 tz. praliné
4 cdas. miel de maracuyá
Miel de maracuyá
100 grs. azúcar
200 cc. (3/4 tz.)jugo de maracuyá
30 grs. glucosaPreparación
Licúe la pulpa de guanábana. Con la mitad del azúcar prepare
un almíbar a punto de hebra. Vierta ...
Los ingresos del estado provienen de:· Impuestos. Como los siguientes:1. predial2. sobre traslación de dominio.3. sobre división y notificación de inmuebles.4. sobre apuestas y juegos permitidos.5. de fraccionamiento.6. sobre división y espectáculos públicos.7. sobre rifas, sorteos, loterías y concursos.8. sobre explotación de bancos de materiales.· Derechos. Obtenidos de :1. servios públicos.2. construcción ...
Los ingresos del estado provienen de:· Impuestos. Como los siguientes:1. predial2. sobre traslación de dominio.3. sobre división y notificación de inmuebles.4. sobre apuestas y juegos permitidos.5. de fraccionamiento.6. sobre división y espectáculos públicos.7. sobre rifas, sorteos, loterías y concursos.8. sobre explotación de bancos de materiales.· Derechos. Obtenidos de :1. servios públicos.2. construcción ...
REFRESCO TROPICALIngredientes:1tza de jugo de naranja1 tza de jugo de lima1 tza de duraznos frescos picados1 tza de hielo picadoazucar al gustoProcedimiento:_El durazno lo corto en hileras y le doy un hervor, lo licuo con
una tza de agua (pero de lo mismo que hirvio)poco a poco y lo
cuelo_Hecho a la licuadora el jugo de durazno, la naranja, el azucar
y el hielo y por último el jugo de lima y sirvoCOCTEL DE MARACUYAIngredientes:1 kg de maracuya c/cáscara1/2kg ...
SOL Y SOMBRAIngredientes:1onza de pisco1/2 onza de crema de guinda4 cubitos de hielo1 rodaja de limón1 lt. de gaseosa seven up. spritePreparación:_Colocar el pisco y la crema de guinda en la
licuadora,licuarlo_Se echa en cada copa el hielo y luego se echa la seven up hasta
llenarlo al borde se coloca la rodaja de piña o una rodaja de limon
como adornoPONCHE DE CERVEZA NEGRAIngredientes:3bot. de cerveza negra1/4 tza brandy1/4 de jereznuez moscada3 ...
CÓCTEL DE ALGARROBINAIngredientes:1 tarro de leche helada de un dia para otro1/2 tza de algarrobina1/2 tza de azucar blanca2 huevos1 cdta. de vainilla 1 tza de piscohielocanela en polvovasitosPreparación:_Licuar la leche helada,añadir la tza de pisco, luego la1/2 tza
de algarrobina_ Echar el huevo entero (2) vainilla 1 cdta. hielo picado, luego
se espolvorea la canela en polvo, vaceandolo en copitas o
vasitosESPUMA DE LECHEIngredientes:2 ltas de ...
REFRESCO DE MANGOIngredientes:1/2 tza de mango picado1 tza de jugo de naranjajugo de 1/2 limón1 tza de carambola picada3 cdas de azucar granulada1/2 tza de hielo1 tza de agua hervida friaPreparación:Se corta y se pela el mango y la carambola_En la licuadora hecho el agua y el hielo y prendo la licuadora_Por el huequito de la tapa hecho el mango, luego el jugo de naranja, la carambola y seguido el azucar y al final el limón_Luego lo cuelo y se sirveCOCTEL ...
Nombre común de los
cereales de un género de la familia de las Gramíneas cultivado como
alimento desde tiempos prehistóricos por los pueblos de las
regiones templadas; ahora es el cereal más importante de dichas
regiones.El trigo se cultiva
en todas las regiones templadas del mundo desde la prehistoria. Se
destina sobre todo a la producción de harina, pero también para
elaborar bebidas alcohólicas, como forraje y hasta como sucedáneo
del café. Rusia, ...
Nombre común de las
especies de cereal de un género de gramíneas originario de Asia y
Etiopía; es una de las plantas agrícolas más antiguas. Su cultivo
se cita en la Biblia, y lo practicaban ya las antiguas
civilizaciones egipcia, griega, romana y china. En la actualidad
ocupa el cuarto lugar en volumen de producción de cereales, después
del arroz, el maíz y el trigo. En casi toda Europa, en Estados
Unidos y en Canadá, la cebada se siembra en primavera. ...
"La Única dieta",la podriamos resumir más o
menos de esta manera:- Prestemos atención a lo que comemos, lo que nos
aporta, lo que nos nutre, y lo que nos da energia.- Cambiemos nuestras bebidas habituales,
acostumbrandonos al agua fresca y a los zumos de frutas
naturales.- Verduras y Hortalizas, serán nuestras aliadas, y
nuestra base de alimentación. Llenando de color nuestras comidas. Y
dándonos salud y bienestar.- Comamos habitualmente ...
El alcohol en el IslamLos orígenes del alcoholEn el Sagrado Corán la palabra "khamr" se emplea para hacer referencia a las bebidas alcohólicas; originalmente se entendió como zumo fermentado de las uvas. Esta palabra se aplica por analogía a toda bebida fermentada y particularmente a cualquier bebida o droga que embriaga.La destilación la descubre un árabeEl proceso de destilación se descubrió en el 800 d.C. por un alquimista árabe llamado ...
Una religión recienteEl Islam es la más nueva de las religiones. Sigue los principios revelados por Alá al profeta Mahoma, quien nació en el año 570 de nuestra era.El Islam tiene varios libros sagrados. El más importante es el Corán, cuyo mensaje fue escrito en su mayor parte por el profeta Mahoma. De allí que para declarar que uno es musulmán, se dice "Alá es el único Dios y Mahoma es su profeta".Otro libro sagrado del Islam es la Biblia. ...
HierbabuenaDesprende un fresco aroma y
acompaña perfectamente cualquier postre (frutas, helados,
tartas) HinojoComo hierba aromática se
utilizan los tallos y las hojas picados, como especia las semillas
secas y como hortaliza el bulbo. Las semillas se utilizan secas y
tienen un ligero sabor a anís. JengibreEs una raíz de origen
asiático. Se cultiva desde la India hasta Malasia. Es muy utilizada
en la gastronomía de la India, China, Japón, Indonesia ...
AlbahacaTiene hojas grandes y tiernas
que se estropean con facilidad y huelen suavemente a clavo de olor.
Se debe recoger tierna y comerla cruda o apenas cocinada (porque
pierde su aroma). Es muy sabrosa en combinación con ajo, sirve para
condimentar tomates, quesos y se utiliza en la salsa pesto para
acompañar pastas; queda muy bien en ensaladas, huevo, setas y
aves. AjoEs una planta bulbosa de
hojas planas originaria de Asia Central. Los dientes ...
Si el agua destinada al consumo la tenemos que tratar es por que lleva contaminantes.Entendemos por contaminantes el conjunto de factores o hechos que incidiendo sobre los alimentos o bebidas provocan alteraciones o crean situaciones que determinan un riesgo para la salud de las personas que consumen el alimento contaminado. Y el agua es el principal componente de nuestra dieta alimenticia. ...
Introducción.- Deseo darles a conocer cada uno de nuestros platillos tipicos del país y a la vez hablar sobre nuestras costumbres, espero que puedan disfrutarlo .En esta oportunidad quiero hablarles sobre iquitos ,zona del calor de comidas y bebidas afrodisiacas, con un bello panorama , que aqui se dice que antes de conocer otros paises se debe conocer la selva.JUANE DE GALLINAIngredientes:2kg. de arroz3pqtes hoja de bijaoaceite cantidad necesaria2pechugasAderezo: ...
Repartir las comidas en varias tomas o tentempies, esto produce un número menor de variaciones de la glucosa.Es mejor realizar 5 comidas al día.Se debe llevar una dieta equilibrada, pues deben incluirse alimentos de todos los grupos alimentarios.Es muy importante mantener un horario.Evitar las bebidas alcohólicas, pues estas pueden alterar los niveles de glucosa en la sangre.Si viajamos debemos seguir los consejos de nuestro educador, enfermera o ...
Con este curso di una pincelada de la variedad de nuestra comidadominicana que es más que Quisqueyana somos como dije en el inicio un país tropical con bebidas cálidas y con un sabor caribeño y espero por lo tanto según ustedes acepten esta primera edición, para así en la segunda parte concluir con la gran receta del Menú de Navidad Dominicano, el cual tiene Pasteles de Hojas, pastelitos de harina, lerenes, pan de frutas, Pavo, Jamón glaseado y ...
Como somos un pueblo de sol y caribe en nuestro país y con mucha frecuencia una de las actividades que más nos atraen es la reunión de amigos donde compartimos y tomamos bebidas frescas y agradables, nunca nos falta al final de la reunión un buen caldo y este es el muy conocido por todos, se trata del Sancocho.Antes de dar la receta debemos hablar de algunos de los ingredientes que lleva, que no son muy conocidos , se trata de la longaniza, parecido ...
Comida Caribeña.Al inicio de todo buen curso entraremos a ver cuales son los aspectos fundamentales de la cocina Caribeña, sus ingredientes, sus aromas, sus horarios a la hora de comer y su clima.Somos un país caribeño con toda su cultura y su buen comer. Nos especializamos en comer comida del mar, porque somos una Isla rodeados de Mar por todas partes.Nuestros platos llenos de sabor y de agradable gusto para todos y cada uno de los que quisieran ...
Polonia es un mercado muy importante en el área de Europa del Este y se dice que también puede constituir una puerta de entrada hacia estos países. Cuenta con 39 millones de habitantes y fronteras con 7 estados (Alemania, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, Bielorrusia, Lituania y Rusia), de los cuáles 4 son miembros de la Unión Europea.Está situado a mitad de camino entre Paris y Moscú, entre Estocolmo y BudapestSe dice que por las fronteras polacas ...
La cocina del diabético.La alimentación debe ser sana, correcta, atractiva, sabrosa y
apetecible. Los diabéticos no necesitan cocinar de manera
diferente, ni preparar sus comidas por separado de las del resto de
sus familiares. En algunas circunstancias, el diabético debe estar precavido y
comportarse distinto a quienes no son diabéticos. En estos
casos es necesario tener presente algunas reglas:-Comer sólo lo que necesita para alcanzar y mantener ...
Hoy el único modo de evitar estas afecciones es renunciar completamente a toda clase de bebidas alcohólicas, cuando decidamos ser mamá.(13)(15)Las mujeres sexualmente activas que beben mucho o son alcohólicas deben utilizar métodos anticonceptivos altamente efectivos y limitar o suspender el consumo de alcohol antes de pensar embarazarse(13)Investigadores que constan con el respaldo de MARCH OF DIMES están estudiando la influencia del alcohol en ...
Conocido por sus siglas en inglés FAS (fetal alcohol syndrome)es el nombre que recibe un grupo de defectos físicos y mentales detectables al nacimiento o en etapas más tardías en el desarrollo, que se producen como resultado directo de la ingestión de alcohol durante el embarazo.Frecuencia:Estudios realizados en Estados Unidos señalan que la frecuencia de esta situación es aproximadamente de 1 en 750 recién nacidos, y al año nacen unos 50 000 niños ...
Cuando comenzamos a revisar el tema que nos ocupa, nos cuestionamos con insistencia en si era necesario enfocarlo puesto a nuestro entender, no constituía una problemática en la realidad asistencial. De nuevo el desconocimiento nos ha jugado una mala pasada.Hoy creemos que independientemente a los que llaman factores confusores, asociados a la problemática del alcoholismo, de la cual no está exento el binomio madre-feto, lo que hemos podido aprender ...
Esta zona del país ha sacado buen provecho de las riquezas que sus aguas saladas le brindan, combinándolas con rico postres y bebidas exóticas.ARROZ CON COCOIngredientes:1 taza de arroz lavado1 y 1/2 taza de leche de coco (hoy se consigue ya lista)1 cucharada de azúcarsalPreparación:Se pone a cocinar el arroz en la leche de coco, con la azúcar y la sal, como si fuese un arroz corriente. Se deja secar. Este arroz es el acompañamiento de casi todos ...
Ingredientes:1/2 libra de arroz lavado8 lulos partidos y pelados1/2 piña pelada y picada en cuadritosHojas de naranjo agrio1 litro de agua1/2 libra de panela diluida en melao2 astillas de canela4 clavos de olorPreparación:El maíz debe cocinarse por 1 hora después de lo cual se deja enfriar y se muele. Esta masa se devuelve al agua y se diluye.El melado de panela se preapra junto con las hojas de naranjo agrio, la canela y el clavo. Una vez frío ...
Ingredientes:1 libra de moras sin hojas1/2 libra de azúcar1 botella de aguardientes.1 taza de aguaPreparación:En una vasija de vidrio ponemos por 60 días a fermentar las moras, la miel y el aguardiente. Al cabo de ese tiempo. Al cabo de ese tiempo colamos y guardamos en vasijas de vidrio. Se toma por copitas.BATIDO DE AGUACATEIngredientes:1 aguacate pelado y sin pepa1/4 de libra de azúcar1/2 litro de leche1/2 pocillo de aguaPreparación:Se pone en ...
IngredientesHojas de helecho silvestre5 libras de maíz en grano blanco blando1 litro de miel10 litros de aguaPreparación:Comenzamos moliendo el maíz. y a esa masa le agregamos la mitad dela leche. Colocamos en una vasija de barro y dejamos que fermente por unos 15 días.Después molemos de nuevo y agregamos el resto de la miel, formando bolitas a las que hacemos huecos con los dedos.Luego en una olla la forramos con las hojas de helecho en su interior ...
LESIONES DEBIDAS AL CALOR Y AL FRÌO.Quemaduras y escaldaduras.Las quemaduras son lesiones causadas por contacto con el calor. Si las causa un líquido caliente o el vapor de agua, se les llama comúnmente escaldaduras.Clasificación de las quemaduras según su gravedad.De primer grado: Cual la piel se enrojece.De segundo grado: Cuando la piel se ampolla.De tercer grado: Cuando se queman o se carbonizan los tejidos internos.TratamientoCorte la ropa que ...
TABLA NO. 3
CLASIFICACION DE
TUMORES
ORIGEN EMBRIOLOGICO
Carcinoma: ovario, piel y útero
Sarcoma: hueso y músculo
Linfoma y leucemia POR TEJIDOS DE ORIGEN
Fibrosarcoma: tejidos fibrosos
Adenocarcinoma: epitelio glandular
Leucemia: sangre
Linfoma: sistema linfático
Carcinoma epitelial: tejido epitelial CLASIFICACION POR
ESTADIOS
Estadio I: tumor pequeño in
situ
Estadio IV: tumor aumentado de tamaño con metástasis
TABLA ...
Licor de ponsigueIngredientes:5 posigues, 5 clavos de olor, 1 litro de ron blanco.Preparación:Inserte en cada ponsigue un clavo de olor con cuidado y los coloca en un recipiente de barro o en una botella de vidrio oscuro, cubralos con el ron y tape herméticamente. Metalo en un lugar oscuro, un escaparate o un baúl por un año, sin tocarlo. Transcurrido este tiempo el licor debe estar bastante oscuro, fíltrelo y manténgalo en la botella.Ponche cremaIngredientes: 1 ...
Carato de guanábana
Ingredientes:
½ kilo de pulpa de guanábana, 3 tazas de agua, 1 taza de
azúcar.
Preparación:
Pele y quite las pepas a la guanábana y reserve ½ taza de pulpa.
Ponga el resto en la licuadora, añada el agua y triture muy bien.
Cuele por un colador de alambre, apretando fuertemente los sólidos
con una cuchara de madera, añada el azúcar y mezcle hasta disolver,
vierta en una jarra con bastante hielo agregue la pulpa que
reservo ...
6 cucharadas de vermú 6 cucharadas de ron 2 pedazos de cáscara de naranja Mezcle las 2 bebidas. Retuerza en cada copa un pedazo de cáscara de naranja de modo que el zumo de la naranja caiga en la copa. Añada hielo a las bebidas para enfriarlas y revuélvalas. Cuélelas y échelas en las copas. Este cóctel en su forma clásica lleva una guinda en cada copa. Da para 2 copas. Presidente
