Es estupendo encontrar recetas de este tipo de vinos, soy profesora de una Escuela Agrotécnica, de Bella Vista, Cts, y el año pasado hemos realizado el vino de miel o Hidromiel. Hemos participado en Feria de Ciencias, Zonal y Provincial, fue una experiencia maravillosa, aunque nos queda mucho por aprender y materiales por adquirir; ¿En qué radica la diferencia del vino de Miel, y el Hidromiel? Vino es cuando tiene jugo de uvas, e Hidromiel, tan solo la misma receta pero sin jugo de uva. según el Código Alimentario. Muchas Gracias por brindar información tan variada.