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Receta de cocina: Quiche lorraine

Autor: Axel Gormand
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9,67/10 (162 opiniones) |53123 alumnos|Fecha publicaci�n: 16/05/2008
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"Autentica" entre comillas

Tan solo una pequeña puntualizacion, la autentica Quiche Lorraine solo lleva nata, huevos y panceta ahumada. Cuando se le añaden otros ingredientes como el queso y/o champiñones esta deja de ser una Quiche Lorraine y pasa a ser otra clase de quiche. Tambien normalmente no se usa pasta de hojaldre como sale en el video sino que se suele usar una pasta quebrada salada.


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