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Manipulador de alimentos Desde que un alimento es procesado en origen o está en estado natural, hasta que llega al consumidor, pasa por una serie de etapas en las cuales encontramos uno o más... [03/01/05] |
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Curso de salsas Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas poniendo de relieve los ingredientes que los componen. Este curso pretende... [22/03/04] |
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Alimentos y recetas de cocina La cocina es una actividad que a muy pocos seduce porque, a simple vista, puede resultar un poco complicada pero con muy poco esfuerzo se pueden conseguir unos platos... [10/12/03] |
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Licores y vinos caseros Un curso fácil y didáctico para confeccionar tus propios licores y vinos caseros para sorprender a tus mejores amigos. Lo único que necesitas para este es... [14/05/04] |
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Cocina Internacional La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04] |
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Panadería Con este curso aprenderás a realizar los mejores panecillos y comidas de la panadería. [06/09/05] |
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Cócteles cubanos e internacionales En este curso, es más que una simple recopilación de cócteles, ingredientes y preparación. Queremos ofreceros un curso realizado por Leonar Hernández el cual... [01/10/04] |
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Técnicas para la elaboración de vinos El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se... [03/02/03] |
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Cocina dominicana Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor... [22/10/04] |
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Introducción a la gastronomía del mundo clásico El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la... [10/12/03] |
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Postres variados En este dulce y gratuito curso veremos como elaborar flanes, tortas, bizcochos, cremas y muchos otros golosos dulces. No te resistas y aprende a crear estos postres con... [08/10/04] |
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Refrescos y zumos para el verano Con la llegada del verano las temperaturas son más altas y nuestro cuerpo sufre las consecuencias de esto: más calor, pérdida de líquidos, cansancio, etc. Por ello,... [15/06/04] |
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Dietas para controlar determinados trastornos (II parte) Un curso que te ayudará a controlar mejor esas subidas de tensión o la aparición de colesterol, trastornos que mucho tienen que ver con la alimentación que lleva cada... [26/03/04] |
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La única dieta Todos sabemos la cantidad de dietas que existen, igual que muchos de nosotros hemos probado la mayoria de ellas. Solo existe una única dieta, que aparte de... [08/09/05] |
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Cocina y gastronomía china La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que... [03/06/09] |
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Comida típica colombiana La forma en la que utilizan los pueblos los alimentos habla de su cultura y gustos. La selección, preparación y presentación de todas las recetas que aprenderás a... [16/04/08] |
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Cocina para adelgazar Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra... [17/02/04] |
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Tentaciones lights Para no caer en aquellas tentaciones más calóricas te presentamos un conjunto de recetas de cocina para mantener bien la línea o para conseguir tener la línea que... [09/01/06] |
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Repostería alemana En este curso aprenderás como de manera fácil se hacer el mazapán típico alemán, las trufas de chocolate y los pasteles alemanes. [08/07/05] |
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Recetas de cocina. Cuscús de verduras El Cuscús de verduras (o couscous, como se le conoce en Francia o Marruecos) es el plato de comida que hoy vamos a preparar. El cuscús es un... [06/04/09] |
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