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La cocina de los quesos La necesidad de prolongar el uso de la leche o de concentrar la mayoría de sus nutrientes eliminando el agua se ha estudiado desde tiempos prehistóricos y ha tenido... [14/07/06] |
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Salsas para pasapalos (aperitivos) Las salsas son el acompañante ideal para pasapalos, pan y otros platos. Las salsas le dan un sabor delicioso a nuestros platos, en las reuniones de grupo, en... [26/03/09] |
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Cómo elaborar quesos Te ofrecemos la posibilidad de preparar tus propios quesos y productos lácteos a través de la fermentación. Son recetas útiles y fáciles de hacer. Podrás degustar los... [30/11/05] |
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Ensaladas Cada vez más se insiste en la necesidad de equilibrar el consumo de alimentos para tener una vida sana. Las ensaladas son sin lugar a dudas uno de los platos mas... [14/03/06] |
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Cocina colombiana Cada continente se especializa en países donde su cocina trasciende las fronteras y este es el caso de Colombia. Una ventaja de la comida de este pais es que adapta muy... [13/06/05] |
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La cocina de las conservas saladas y dulces Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07] |
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Cocina fría internacional En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05] |
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Repostería alemana En este curso aprenderás como de manera fácil se hacer el mazapán típico alemán, las trufas de chocolate y los pasteles alemanes. [08/07/05] |
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Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí Primero gracias por el apoyo a la primera parte de este curso, por lo que me complace hacerles llegar esta segunda parte, donde está lo mejor. Espero que lo... [19/11/04] |
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Postres Mexicanos I Un suculento curso venido de México que endulzará los finales de tus comidas. Prueba los sencillísimos Dulces de coco, la gelatina de cajeta o el flan de elote. ¡Te... [29/04/05] |
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Cocina Peruana Las comidas y recetas más emblematicas de peru, rápidas y fáciles de preparar. Suculento y apetitoso curso. [15/06/05] |
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Legumbres, verduras y cereales En este curso además de explicar los beneficios de las legumbres, verduras y los cereales, damos consejos para cocinarlos y recetas para presentarlos como un manjar en... [03/03/06] |
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Las carnes dentro de la cocina La carne es una parte importante de la dieta, además de ser un alimento delicioso tiene un gran valor proteínico y es por esto que debemos elegirlas muy bien. Con este... [22/03/06] |
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La única dieta Todos sabemos la cantidad de dietas que existen, igual que muchos de nosotros hemos probado la mayoria de ellas. Solo existe una única dieta, que aparte de... [08/09/05] |
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Cocina y postres peruanos Aquí encontraras las comidas y postres de diferentes provincias de Perú. Deseo darles a conocer cada uno de nuestros platillos tipicos del país y a la vez... [21/07/05] |
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Galletas La sola mención de la palabra, nos trae a la mente recuerdos dulces de nuestra infancia, recuerdos que no solo podemos visualizar sino oler y... qué sublime olor!... [23/11/05] |
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Chocolatería Te presentamos una pequeña lista de consejos pasteleros y chocolateros para endulzar todos los momentos de tu vida. Son un conjunto de recetas fáciles, rápidas de hacer... [13/01/06] |
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Pastelería artesanal: cosas ricas para la hora del té En este curso, como dice el título, habrán algunas recetas de cosas ricas para la hora del té. [17/08/05] |
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Una amiga subestimada: la licuadora Con este curso aprenderemos la manera de sacar el máximo provecho a ese utensilio tan común en la cocina del hogar como lo es la licuadora, explicaremos los... [06/04/05] |
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Treinta recetas de comidas argentinas Este curso consiste en explicar la elaboración de treinta tipos de comidas típicas de Argentina, de acuerdo al criterio y gusto del autor. Algunas de estas... [05/12/07] |
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