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Cursos de Cocina y Alimentación
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Vino rosado. Características El vino rosado ha tenido mucho éxito en el siglo XXI . Según los historiadores, fue el primer vino que hizo el hombre en la... [27/06/13] |
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Vinos de Chile. Reseña Los vinos de Chile tienen una fama muy bien ganada y son de los mejores vinos del mundo . La historia de estos vinos se remonta a la... [27/06/13] |
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Vino Oporto. Características No existe ningún vino más célebre en Portugal que el Oporto . Este famoso líquido es parte de los vinos fortificados y nació... [27/06/13] |
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Vino de reserva (características). Enología ¿Qué significa exactamente que un vino es de reserva? Es importante informarse bien ni confundirse frente al exceso de oferta de... [27/06/13] |
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Tequila, la bebida de México. Reseña El tequila es sin duda el destilado más popular del estado federal de México y la clase de mezcal que mejor se conoce dentro y... [27/06/13] |
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Alimentación según el color de los alimentos (propiedades) En alimentación y nutrición , el color de los alimentos puede darnos pautas de las propiedades de los alimentos y sus beneficios. En... [05/06/13] |
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Higiene Alimentaria para Manipulador de Alimentos El objetivo de este curso de higiene alimentaria para el manipulador de alimentos , es el de aportar los conocimientos básicos... [29/05/13] |
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Cocina africana. Ingredientes tradicionales y recetas La comida en África (su gastronomía ), como en cualquier tradición culinaria, es un asunto que tiene que ver, justamente, con tradición... [09/04/13] |
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Personal de restaurante (comedor). Categorías de empleados y funciones En el ámbito de la hostelería y, más en concreto, en la restauración gastronómica , las categorías profesionales del personal (... [21/03/13] |
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Funciones del maître. Cómo realizar la comanda y corregirla según distintos casos El maitre , en el ámbito de la restauración y gastronomía en general, es el mesero o camarero en jefe, encargado de todo lo que... [19/03/13] |
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Vino Fragolino. Características y otros datos En Italia existe la tradición de brindar con varios tipos de vinos espumosos . Entre ellos está el fragolino, que procede de la... [19/03/13] |
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Pizza y vino, un maridaje muy acertado La pizza es sin duda una de las comidas más populares y difundidas en el mundo entero , además de tener muchas variedades que varían por... [12/03/13] |
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Sex On The Beach. Un coctel clásico a base de vodka En los años 80, cuando empezaron a aparecer la mayoría de los cocktails, fue inventado también el hoy muy conocido Sex on the Beach,... [11/03/13] |
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Vino Oporto Tawny. Características Existen muchos tipos de vinos Oporto . Entre ellos se encuentran el Oporto Blanco, el Oporto Ruby y el Oporto Tawny. Se trata de un... [11/03/13] |
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Ouzo, el tradicional licor griego ¿Qué es exactamente el Ouzo , esta bebida que resuena en todos lados pero que en España no se encuentra fácilmente? Se trata de una ... [11/03/13] |
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Cómo conservar un vino que ha sido abierto A veces pasa que no se acabe del todo una botella de vino y se quiera conservarla. Entonces surge el dilema: ¿ cómo conservar una... [08/03/13] |
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El vino Barsac. Características de un vino blanco de los mejores En la región francesa de Burdeos se elaboran algunas de las especialidades vinícolas más consagradas en todo el mundo . Éste es el caso... [08/03/13] |
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Kirsh, un licor de origen alemán. Características El kirsch puede ser definido como un tipo de aguardiente de cereza . Es decir, que el zumo de cereza se fermenta para que luego pueda... [07/03/13] |
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Fernet. Características de una bebida alcohólica muy particular En Argentina es una de las bebidas alcohólicas más consumidas, pero en las demás partes del mundo, menos Italia , no es muy conocido. O... [06/03/13] |
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Cómo hacer mojito. Origen, receta y otras características El Mojito es, sin duda, una de las bebidas más consumidas en todos los bares del mundo. Su combinación de sabor fresco y fuerte no... [05/03/13] |
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