Contenido del curso
- 1. Introducción
- 2. Como comprar una papa, como almacenarla y como cocinarla
- 3. Como comprar una papa, como almacenarla y como cocinarla II
- 4. Tipos de papas
- 5. Algunas recetas con papas
- 6. Puré de papas al gratin
- 7. Cuadrados sorpresa
- 8. Crema de papas
- 9. Papas rellenas con jamón
- 10. Crepes de papas
- 11. Kartofliániki (plato tradicional ruso)
- 12. Curiosidad sobre las papas fritas
7. Cuadrados sorpresa
Capítulo anterior: 6 - Puré de papas al gratin
Capítulo siguiente: 8 - Crema de papas
Haga un puré bien fino y que quede seco, agréguele harina en cantidad necesaria hasta lograr una, masa firme y compacta. Extienda la masa en u rectángulo grande con un rodillo, corte cuadrados de masa y en cada uno ponga trozos de queso blanco suave, cortado como bastoncitos y cúbralos con la masa de papa compactando como un albóndiga cuadrada, pase cada cuadrado de papa relleno, por huevo batido y una mezcla de pan rallado y maní triturado.
Fría en abundante aceite caliente u hornee si lo quiere sobre una placa hasta dorar.
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Hay 3 opiniones del curso
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muy buena -- NELLY INES (25/05/07)
especial,por su precio y sabor
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MUY BUENO -- MARICELA (19/05/06)
ES UTIL PORQUE EN OCASIONES UNA NO SABE QUE PREPARAR Y ESTAS SON ALGUNAS OPCIONES PARA DAR VARIEDAD A NUESTRA FAMILIA
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poca informacion -- Anonimo (13/05/06)
tendria que ha ver mas informacion sobre las recetas
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