Contenido del curso
- 1. Ensalada de Espinacas y Fresas
- 2. Ensalada de Pepino
- 3. Ensalada de Brócoli
- 4. Ensalada Caprese
- 5. Ensalada César
- 6. Croutones
- 7. Ensalada de Zanahoria y Pasas
- 8. Ensalada de Papas y espárragos
- 9. Ensalada de Vainicas y Maíz
- 10. Ensalada de Chayote
- 11. Ensalada de Vegetales Marinados
- 12. Ensalada Griega Fácil
11. Ensalada de Vegetales Marinados
Capítulo anterior: 10 - Ensalada de Chayote
Capítulo siguiente: 12 - Ensalada Griega Fácil
Ingredientes:
2 tomates maduros medianos - 1 chile verde mediano (no picante) - 1 zucchini pequeño - ¼ taza de cebolla en tajadas finas - 2 cucharadas de perejil fresco picadito - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de vinagre balsámico - 2 cucharadas de agua - 1 cucharada de tomillo fresco o albahaca - 1 diente de ajo triturado - 1 cucharada de piñones (pine nuts) tostados, opcional
Preparación:
Corte el tomate en gajos. Corte el chile verde en cuadritos. En un tazón grande combine tomates, chile verde , zucchini, cebolla y perejil.
Para el aderezo, combine en otro recipiente el aceite, vinagre, agua, tomillo o albahaca y ajo. Vierta el aderezo sobre los vegetales. Combine y deje reposar durante 30 a 60 minutos, antes de servir.
Si se desea, agregue los piñones.
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Hay 9 opiniones del curso
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Buenisimo -- jose daniel (20/07/08)
Realmente esta bastante actualizado
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recetas para ensaladas -- Olga (29/05/08)
Me encanta la cocina y siempre me gusa variarla soy ama de casa pero no me gusta caer siempre lo mismo y estas recetas me caen como anillo al dedo por lo fácil de preparar y los ingredientes que unos lo encuentra a la mano. Los felicito... y espero que me sigan enviando más recetas.
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muy bueno -- nellydemartinez (07/01/08)
muy bueno el curso sencillo y corto
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Excelente -- arte (30/08/07)
Muy completo y practico Gracias por enviarmelo
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