¿Qué es mailxmail.com? ISSN: 1699-4914 Recomiéndanos Ayuda

5.433.480 usuarios, 2.238 cursos

Ej: inglés, excel, guitarra, etc.

Curso: Cocina vegetariana

Temáticas:
cocina y alimentación
Categoría:
calidad de vida
Autor:
Wendy Martínez
Fecha de publicación:
22/03/05
Dificultad:
Fácil

Alumnos que han seguido este curso:
10.646

Contenido del curso

  1. 1. Una pequeña clase de cocina vegetariana
  2. 2. INGREDIENTES ESPECIALMENTE PREPARADOS
  3. 3. Arroces
  4. 4. Arroz con yogur
  5. 5. Kitchri (arroz con menestras y verduras)
  6. 6. Bebidas
  7. 7. Dahi (Crema de naranja)
  8. 8. Refresco de yogur
  9. 9. Srikon (crema de yogur)
  10. 10. Te de jengibre
  11. 11. Chutney (complemento de comidas saladas)
  12. 12. Chutney de coco
  13. 13. Chutney de manzana
  14. 14. Dulces
  15. 15. Bananos rebanados en salsa de yogur
  16. 16. Bolitas de granola
  17. 17. Bolitas dulces
  18. 18. Crema de piña
  19. 19. Hallava
  20. 20. Hallava de frutas
  21. 21. Hallava de zanahoria
  22. 22. Plátanos celestiales
  23. 23. Rasagula
  24. 24. Sandesh
  25. 25. Granos
  26. 26. Garbanzos con verduras
  27. 27. Channa masala (garbanzo condimentado)
  28. 28. Channa raita (garbanzo frito con yogur condimentado)
  29. 29. Helados
  30. 30. Panadería
  31. 31. Croquetas de espinaca
  32. 32. Pastel de espinacas
  33. 33. Pastel de verduras
  34. 34. Puris (galletas de harina integral)
  35. 35. Sopas
  36. 36. Dahl
  37. 37. Sopa de lentejas con limón
  38. 38. Sopa de tomate
  39. 39. Vegetales
  40. 40. Ensalada de pepino con yogur
  41. 41. Coliflor frita con papas y queso fresco
  42. 42. Espinaca al vapor con queso fresco
  43. 43. Espinacas con salsa de yogur
  44. 44. Pacoras (torrejas de coliflor)
  45. 45. Papas con salsa de coco y yogur
  46. 46. Gluten (carne vegetal)
  47. 47. Plato de verduras agridulce
  48. 48. Puré de berenjenas, espinaca y tomates
  49. 49. Samosas (empanadas)
  50. 50. Saltado de coliflor con yogur
  51. 51. Sukta
  52. 52. Souffle de alcachofas
  53. 53. Tomates rellenos
  54. 54. Upma (salteado de verduras con sémola)
  55. 55. Yucas con coco
  56. 56. Verduras con requesón
  57. 57. Verduras cocidas en su propio jugo


55. Yucas con coco


Capítulo anterior: 54 - Upma (salteado de verduras con sémola)
Capítulo siguiente: 56 - Verduras con requesón

 

   1-1/2   kgs. de yuca                                       1   pizca de pimienta

         1   taza de coco picado en cua-               1   cucharadita de comino en polvo

              dritos                                                  1   cucharada de sal

         1   taza de agua de coco                          1   cucharadita de tomillo molido

Pele, lave y pique las yucas en pequeños trozos, quitando el filamento del centro. Ponga a cocinar en una olla la yuca y la mitad del coco picado con un poco de agua. Mientras tanto licúe la otra mitad del coco en su agua. Agregue esto a la olla junto con la sal, tomillo, la pimienta y el comino. Cuando el líquido se haya consumido y las yucas estén bien cocidas ya está listo para servir.





¡Te informamos cada semana de los nuevos cursos gratuitos que subimos on-line para ti!
Pon aquí tu e-mail y aprende gratis con nosotros

« Anterior 55/57 Siguiente »



Hay 11 opiniones del curso

  • Valoración: 4,95/5

  • 5/5 opinión -- Maria del Carmen (16/07/08)

    exelentisimo, elcurso de esa manera podemos aprender mucho y mas sobre todo cúándo de salud se trata

  • 5/5 cocina vegetariana -- kerinna bearlyns (09/06/08)

    DESDE QUE LA PROBE ME FASCINA SON DELICIOSAS TODAS LAS RECETAS, ADEMAS DE SALUDABLES SIEMPRE BUSCO RECETAS VEGETARIANAS

  • 5/5 Muy bien -- Norma Liliana (23/05/08)

    Me parece que todas estas recetas son muy nutritivas y relativamente faciles. Felicidades y gracias por compartirlas con nosotros

  • 5/5 EXCELENTE -- EUGENIA (22/05/08)

    LA COCINA VEGETARIANA ES LA MAS SALUDABLE PORQUE NOS CONSERVA LA ENERGIA Y AYUDA A RETARDAR EL ENVEJECIMIENTO. MIL GRACIAS


Publicar en

Cursos relacionados