Cocina Panameña
Contenido del curso
- 1. Sancocho de Gallina
- 2. Mondongo a la Culona
- 3. Bollos Preñados
- 4. Gallo Pinto
- 5. Souse (Sao)
- 6. Tasajo
- 7. Tamal de Olla
- 8. Carimañolas
- 9. Chicha de Arroz con Piña
- 10. Arroz con Pasitas
- 11. Bocado de la Reina
- 12. Cabanga
- 13. Ceviche de Corvina
- 14. Huevitos de Leche
- 15. Suspiros
- 16. Sopa Borracha
- 17. Torrejas de Maiz Nuevo
- 18. Ropa Vieja
Breve curso sobre rica gastronomia panameña, la cual fusiona diversos tipos de cocina, por ser Panamá lugar de convergencia de varias culturas.
Usuarios registrados
Hay 5 opiniones del curso
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Necesito una receta -- Fermin (12/10/08)
Hola, necesito que alguien me envie la receta de las hojaldres, he estado buscandolas y no la encuentro, favor mee la envian o la pueden publicar aqui. Son deliciosas... claro las que se hacen en Panama. Gracias.
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Práctico -- Rina Raquel (05/03/07)
Es excelente, muy práctico y fácil de realizar.
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Comentarios -- Lupe (09/08/06)
Querida Valentina Carranza: Excelente el recetario. Felicitaciones! Verdaderamente es Cocina panameña. Favor de revisar la cantidad de agua en la receta del sancocho. 1 litro es muy poca. Gracias. Lupe
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Error en "Tamal de Olla" -- Mónica (23/12/05)
El curso me parece bastante bueno y representa fielmente la cocina panameña. Sin embargo, en la receta número 7 "Tamal de Olla" se transcribe lo que corresponde a "Tasajo" (receta N° 6).
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