Cocina fría internacional
Contenido del curso
- 1. Salad Bar.
- 2. Terrine de Verduras.Gelatina de verduras.Aspic.
- 3. Pionono.Arrollado de pescado con espinaca y kanikama.Salsa de mostaza en grano.
- 4. Terrine de pescado, palta.terrine de pollo.
- 5. Zucchini farcí.Souffle de queso.
- 6. Escabeche de merluza sobre hojas verdes y moradas.Mousse de salmon ahumado.Mousse de atún.
- 7. Paté de Higado de pollo.Arrollado de pollo.
- 8. Matambre.Pollo relleno.
- 9. Jamon glasé.Mini Buffet en Plato.Peras rellenas con cerdo.
- 10. Terrine de salmón ahumado y lenguado.Codornices rellenas.
En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas.
Usuarios registrados
Hay 3 opiniones del curso
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muy bueno -- CAROLINA (02/11/08)
esta muy bueno pero deberian colocar los nombres de los ingredientes en forma que las personas de otros paises podamos saber que son
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buenisimo -- nellys (20/05/08)
cuando hace calor la comida fria es lo mejor!
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que rico -- ary (29/09/05)
y yo que no saabia cocinar
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