Contenido del curso
- 1. Bienvenida e introducción
- 2. Definiciones en la cocina
- 3. Las vitaminas
- 4. Los vinos
- 5. Algunos sabores para los vinos
- 6. Los licores
- 7. Los sabores para los licores
- 8. Pasta o masa quebrada
- 9. Bolitas de harina de maíz rellenas
- 10. Empanadillas fritas
- 11. Mantecados
- 12. Piononos
- 13. Pizza con masa fermentada
- 14. Panecillos de nata
- 15. Quipes
- 16. Salmón en bocadillo
- 17. Galletas de avena con pasas
- 18. Bocadillos de papas
- 19. Galletas de azúcar
- 20. Galletas de chocolate y vainilla (refrigerada)
- 21. Bizcochos
- 22. El pudín
- 23. Bizcocho esponjoso
- 24. Bizcocho frío
- 25. Bizcocho volteado de piña
- 26. Bizcocho de chocolate
- 27. Bizcocho de naranja
- 28. Bizcocho de coco
- 29. Bizcocho de Navidad
- 30. Bizcocho incompleto
- 31. El suspiro
- 32. Dulce de coco al horno
- 33. Bizcocho borracho
- 34. Pastel de limón
- 35. Un momento de charla
- 36. Cómo hacer el pescado
- 37. Las mermeladas de frutas
- 38. Pudín de pan
- 39. Pan de avena
- 40. Flanes
- 41. Cómo hacer el pollo
- 42. Moro de guandule con coco
- 43. Ensalada de pasta italiana
- 44. Los helados
- 45. Conclusión (despedida)
45. Conclusión (despedida)
Capítulo anterior: 44 - Los helados
Y bueno queridos amig@s lectores, hasta aquí su segunda parte del curso cocina dominicana, esperando así que el titulo de que lo mejor esta aquí sea así para ustedes y lo hayan disfrutado y puesto en practica en sus cocinas.
Yo disfruté muchísimo que esto que aprendí lo pude mostrar a los demás, es bueno recibir y dar, y aquí le di lo mejor de mis conocimientos de cocina, me gustaría en un futuro próximo poder hacer otra edición más de cocina dominicana con nuevas recetas.
Y si la semana pasada no sabías cual iba a ser el menú de tu semana, pues aquí invéntatelas con estas riquísimas recetas, y otras que ya te sabes, recuerda que en la variedad esta el truco de mantener con apetito a los tuyos.
No importa que cocinas tengas, lo importante es que allí estén los alimentos esenciales y esas manos llena de amor para hacer algo que nos da vida como es la comida.
Bueno, esto es todo, cualquier duda no lo pienses dos veces y escríbeme, mi correo electrónico es tejeda136@yahoo.com, y con gusto te ayudaré, y a lo mejor le puedas dar por ahí recetas extras, chao!!!
Y buen provecho !!!!!!!!!!!!!
Byeeeeeeeeeeeeeeee!
Celeste Tejeda
« Anterior 45/45
Hay 8 opiniones del curso
-
super -- alex (19/11/08)
me parece muy interante espero disfrutarlo mucho y preparar muchas recetas les vagradesco de antemano felicitaciones y sigan adelante
-
recetas de pastel de limón -- samari (29/04/08)
le informo que la receta que estan enviando del pastel de limón le falta el ingrediente principal para ser pastel de lión y no tiene la cantidad del mismo
-
Gracias!!! -- Daniela (19/04/08)
Es el curso mas completo y sencillo que haya encontrado sobre cocina dominicana, espero seguir todas las instrucciones que publicas con tanto carino y especialmente a personas como yo , casadas con Dominicano y sin la mas minima idea como preparar algun paltillo dominicano (como debe de ser porsupuesto). De verdad. de corazon, Gracias de nuevo Celeste PS> Quedo en espera de la tercera parte :)
-
Los vinos -- Norma (23/12/07)
Con relacion a la preparacion de los vinos creo que debia ser mas especificos en cuanto a la cantidad que debemos utilizar en los ingredientes. Por ejemplo, que canitdad de levadura, de frutas, de agua, etc. Por lo demas lo encontre bien explicito.
Todos los derechos reservados. No está permitida la reproducción total o parcial de esta obra ni su tratamiento por cualquier método sin autorización escrita de la Editorial o de su autor.La opinión expresada en este correo no tiene por qué coincidir con la de MailxMail SL. Los comentarios y opiniones contenidos en él son únicamente propiedad de sus respectivos autores, nunca de MailxMail SL.