Contenido del curso
- 1. La pasta seca
- 2. La pasta seca - Elaboración
- 3. Canelones al horno con anchoas y tomate
- 4. Tallarines con Setas
- 5. Raviolis con crema de espinacas
- 6. Lasaña de carne y bacon
- 7. Ensalada de pasta
- 8. La carne de vacuno
- 9. Valor nutricional de la carne
- 10. La carne de vacuno en la cocina
- 11. Guiso campestre
- 12. Ternera asada al romero
- 13. Brocheta de ternera
- 14. Carpaccio de solomillo de ternera
- 15. La leche
- 16. Los componentes de la leche
- 17. Soufflé de puré
- 18. Vichyssoise
- 19. Leche frita
- 20. Natillas
- 21. Arroz con leche
- 22. Los crustáceos
- 23. Gambas y langostinos
- 24. Crema de cangrejos y gambas con perfume de menta
- 25. Cigalas salteadas con cebolla y arroz
- 26. Ensalada de gambas
- 27. Salpicón de marisco
7. Ensalada de pasta
Capítulo anterior: 6 - Lasaña de carne y bacon
Capítulo siguiente: 8 - La carne de vacuno
Esta es la última recete que le proponemos con pasta, ensalada de pasta.
Ingredientes (4 personas):
-500 grs. de pasta de colores (tiburones o espirales),
-2 latas de atún en aceite,
-100 grs. de queso fresco,
-1 lata pequeña de maíz tierno,
-1 lata pequeña de aceitunas rellenas,
-2 huevos,
-2 tomates,
-1 cuarto de cebolla,
-aceite de oliva y vinagre,
-sal,
-pimienta,
-orégano,
-tomillo.
Elaboración.- Cocer la pasta y los huevos en la misma cazuela con un poco de sal y un poco de aceite. Una vez hervido, escurrir. Coger un recipiente grande y picar en él el queso, las aceitunas, la cebolla y los tomates (en trozos del tamaño que se desee). Añadir los huevos duros picados, el maíz y la pasta. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta. Añadir una pizca de orégano y tomillo para intensificar el sabor de la ensalada.
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Hay 676 opiniones del curso
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felicitaciones -- guillermo de jesus (06/08/08)
quiero felicitarlos por que es un curso magnifico y que mas que conocemos nuevas recetas para elaborarlas en nuestra casa
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maría -- maria victoria (03/04/08)
Me encanta la cocina y creo que es una excelente opción para comenzar.
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bueno -- nancy (16/01/08)
pienso que hace falta un poco más de recetas, pero esta bien para empesar
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curso de comida -- yasibith (26/01/05)
es muy bueno estoy interezada en que me sigan enviando mas informacion
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