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Curso: Introducción a la nutrición

Temáticas:
salud, cocina y alimentación
Categoría:
calidad de vida
Autor:
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
Fecha de publicación:
14/11/03
Dificultad:
Fácil

Alumnos que han seguido este curso:
30.296

Contenido del curso

  1. 1. Los nutrientes (I)
  2. 2. Los nutrientes (II)
  3. 3. Las proteínas
  4. 4. Las proteínas - Las funciones orgánicas
  5. 5. Ingestión recomendada de las proteínas
  6. 6. Deficiencias y sus síntomas (I)
  7. 7. Deficiencias y sus síntomas (II)
  8. 8. Los lípidos
  9. 9. Grasas y otros lípidos
  10. 10. Deficiencias y excesos
  11. 11. Valor nutritivo de los lípidos (I)
  12. 12. Valor nutritivo de los lípidos (II)
  13. 13. Valor nutritivo de los lípidos (III)
  14. 14. Valor nutritivo de los lípidos (IV)
  15. 15. Valor nutritivo de los lípidos (V)
  16. 16. Los hidratos de carbono
  17. 17. Los hidratos de carbono - Funciones biológicas
  18. 18. Fuentes alimentarias de hidratos de carbono
  19. 19. Los hidratos de carbono - Deficiencias y sus síntomas
  20. 20. Los hidratos de carbono - Ingesta recomendada
  21. 21. El agua
  22. 22. El agua corporal
  23. 23. Equilibrio del agua
  24. 24. Las vitaminas - La vitamina C
  25. 25. La vitamina B1
  26. 26. Necesidades nutritivas de Vitamina B1
  27. 27. La vitamina B2
  28. 28. Necesidades nutricionales de vitamina B2
  29. 29. La vitamina B6
  30. 30. Los folatos
  31. 31. Necesidades nutricionales de folatos
  32. 32. Vitamina B12
  33. 33. Necesidades nutricionales de Vitamina B12
  34. 34. Biotina
  35. 35. Ácido pantoténico
  36. 36. Vitamina A
  37. 37. Necesidades nutricionales de vitamina A
  38. 38. La vitamina D
  39. 39. Necesidades nutricionales de la vitamina D
  40. 40. La vitamina E
  41. 41. Dieta equilibrada - Dieta mediterránea.
  42. 42. Consejos para llevar una dieta equilibrada
  43. 43. La pirámide alimentaria


40. La vitamina E


Capítulo anterior: 39 - Necesidades nutricionales de la vitamina D
Capítulo siguiente: 41 - Dieta equilibrada - Dieta mediterránea.

A continuación, resumimos en la Tabla las principales funciones de esta vitamina en el organismo humano así como cuales son sus principales fuentes alimentarias.

Asímismo, describimos los síntomas que se producen por su deficiencia y por su ingestión en exceso (intoxicación):

A continuación vemos la cantidad de vitamina e que debe tomar cada persona.

Niños y niñas mg/día

De 0 a 6 meses 6

De 6 a 12 meses 6

De 1 a 4 años 6

De 4 a 6 años 7

De 6 a 9 años 8

Sexo femenino mg/día

De 10 a 12 años 10

De 13 a 15 años 11

De 16 a 19 años 12

De 20 a 39 años 12

De 40 a 49 años 12

De 50 a 59 años 12

De 60 a 69 años 12

De 70 en adelante 12

A estos valores habría que añadir en su caso :

Gestación 3

Lactancia 5

Sexo masculino mg/día

De 10 a 12 años 10

De 13 a 15 años 11

De 16 a 19 años 12

De 20 a 39 años 12

De 40 a 49 años 12

De 50 a 59 años 12

De 60 a 69 años 12

De 70 en adelante 12





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Hay 233 opiniones del curso


  • 5/5 EXCELENTE!!!... -- jorge (02/11/08)

    Es necesario Aprender a Balancear y Equilibrar nuestros alimentos. Esta información nos ayuda a valorar tu capacidad y a reforzar nuestros conocimientos para enseñar a muchos. Gracias. EXCELENTE!!!... Jorge Mejía Bejarano

  • 5/5 Super -- María Paz (06/10/08)

    Esta buenisimo este curso, tenes que hacerlo, no te lo pierdas!!!

  • 4/5 Buen curso -- Diego (02/10/08)

    Buen curso. Es una buena forma de aprender.

  • 5/5 Super Excelente -- Mirca (05/09/08)

    Muy educativo e ideal para quienes necesitan aprender sobre nutricion


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