Contenido del curso
- 1. Los nutrientes (I)
- 2. Los nutrientes (II)
- 3. Las proteínas
- 4. Las proteínas - Las funciones orgánicas
- 5. Ingestión recomendada de las proteínas
- 6. Deficiencias y sus síntomas (I)
- 7. Deficiencias y sus síntomas (II)
- 8. Los lípidos
- 9. Grasas y otros lípidos
- 10. Deficiencias y excesos
- 11. Valor nutritivo de los lípidos (I)
- 12. Valor nutritivo de los lípidos (II)
- 13. Valor nutritivo de los lípidos (III)
- 14. Valor nutritivo de los lípidos (IV)
- 15. Valor nutritivo de los lípidos (V)
- 16. Los hidratos de carbono
- 17. Los hidratos de carbono - Funciones biológicas
- 18. Fuentes alimentarias de hidratos de carbono
- 19. Los hidratos de carbono - Deficiencias y sus síntomas
- 20. Los hidratos de carbono - Ingesta recomendada
- 21. El agua
- 22. El agua corporal
- 23. Equilibrio del agua
- 24. Las vitaminas - La vitamina C
- 25. La vitamina B1
- 26. Necesidades nutritivas de Vitamina B1
- 27. La vitamina B2
- 28. Necesidades nutricionales de vitamina B2
- 29. La vitamina B6
- 30. Los folatos
- 31. Necesidades nutricionales de folatos
- 32. Vitamina B12
- 33. Necesidades nutricionales de Vitamina B12
- 34. Biotina
- 35. Ácido pantoténico
- 36. Vitamina A
- 37. Necesidades nutricionales de vitamina A
- 38. La vitamina D
- 39. Necesidades nutricionales de la vitamina D
- 40. La vitamina E
- 41. Dieta equilibrada - Dieta mediterránea.
- 42. Consejos para llevar una dieta equilibrada
- 43. La pirámide alimentaria
24. Las vitaminas - La vitamina C
Capítulo anterior: 23 - Equilibrio del agua
Capítulo siguiente: 25 - La vitamina B1
A continuación, resumimos en la Tabla las principales funciones de esta vitamina en el organismo humano así como cuales son sus principales fuentes alimentarias.
Asímismo, describimos los síntomas que se producen por su deficiencia y por su ingestión en exceso (intoxicación):
Necesidades nutricionales de vitamina C.- En las diferentes Tablas que siguen podemos ver las necesidades de este nutriente en las diferentes edades:
-Niños y niñas
-Mujeres (incluidas sus necesidades especiales durante la gestación y la lactancia)
-Varones
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Niños y niñas mg/dia De 0 a 6 meses 50 De 6 a 12 meses 50 De 1 a 4 años 55 De 4 a 6 años 55 De 6 a 9 años 55
Sexo femenino mg/dia De 10 a 12 años 60 De 13 a 15 años 60 De 16 a 19 años 60
De 20 a 39 años 60 De 40 a 49 años 60 De 50 a 59 años 60 De 60 a 69 años 60 De 70 en adelante 60
A estos valores habría que añadir en su caso:
Gestación 20 Lactancia 20 Sexo masculino mg/dia
De 10 a 12 años 60 De 13 a 15 años 60 De 16 a 19 años 60 De 20 a 39 años 60 De 40 a 49 años 60 De 50 a 59 años 60 De 60 a 69 años 60 De 70 en adelante 60
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Hay 234 opiniones del curso
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duda: certificación -- idoya (27/11/08)
Quisiera saber si una vez termine de leerme los modulos del curso introduciendome en la web existe un examen,certificación o registro de que he estudiado esta materia. es para incluirla en mi curriculum.Las explicaciones son facilmente comprensibles y muy ameno
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EXCELENTE!!!... -- jorge (02/11/08)
Es necesario Aprender a Balancear y Equilibrar nuestros alimentos. Esta información nos ayuda a valorar tu capacidad y a reforzar nuestros conocimientos para enseñar a muchos. Gracias. EXCELENTE!!!... Jorge Mejía Bejarano
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Super -- María Paz (06/10/08)
Esta buenisimo este curso, tenes que hacerlo, no te lo pierdas!!!
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Buen curso -- Diego (02/10/08)
Buen curso. Es una buena forma de aprender.
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