Curso sobre el movimiento de exportación de trucha del Lago Titicaca en la zona de Perú y los diferentes procesos que se desarrollan en torno a esta actividad. En esta segunda parte de nuestro curso vamos a encarar el análisis desde el movimiento empresarial interno del Perú para la exportación de trucha. Veremos cuáles son los parámetros de selección del producto para los mercados externos, esto es, el volumen de abastecimiento de materia prima. Detallamos las empresas que en las diferentes áreas, participan del negocio exportador de truchas en el Perú: productores, procesadores, comercializadores. Veremos también las empresas extranjeras interesadas en exportar la trucha del lago Titicaca.
Desarrollamos el tema de las vías de comunicación y de logística en el proceso de comercialización de la trucha. Presentamos, también, todo lo referente al marco legal para la exportación de trucha en relación a: reglamentación del comercio exterior peruano; la zona de libre comercio boliviano-peruana, arancel de aduanas NANDINA; amortizaciones y visaciones, entre otros. Y, para finalizar, te ofrecemos la bibliografía y la base legal que sustenta nuestra descripción del marco legal para la exportación de trucha del lago Titicaca.
Para contactar con Freddy Vargas Zerpa, el autor del curso: fvargas@agroindustrias.com y mktres@yahoo.com
Empieza el curso: Capítulo 1 - Producto para mercado externo en Puno, Perú
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