Muy buena la idea de lo criollo, mas allá de cómo es la receta magistral. Lo sobresaliente es que no se dice como se hace sino cómo lo hace el autor, en su propia region. Muy bueno!
Lo mejor
El locro!
Lo que no me ha gustado
Faltaron fotos

Lamentablemente las recetas estan escritas de una forma muy confusa y no son nada pràcticas el material es excelente pero la forma de transmitir el contenido no me parece nada apropiado,favor tomarlo en cuenta...

a mi el arroz con pollo me encanta es mi plato preferido en casa tenemos una deliciosa,practica y economica receta que depronto puedo compartir solo que entiendo muy poco de sistemas y no sabria como meterla.

Pues las recetas excelentes, también me gusta que el autor nos contextualice pero a suele abusar del lenguaje, a veces es demasiado rebuscado y alarga los puntos a tratar. ¡Una brazo!

Lo encontré muy útil, claro, completo y ameno. Todo muy bien explicado, en fin que les puedo decir, se lo copié a mi hija. Gracias. Un abrazo Margarita

Es excelente la recetas estan bien especificadas y fácil preparación, me parece de muy buen provecho paralos que disfrutamos de la cocina

No todas son comidas argentinas. Argentina posee una muy noptoria diversificidad gastronómica; no podemos encuadrarla en unos 31 platos. quiza 2 o 3 por region si!

ESTA BUENISIMO Y MUY BIEN EXPLICADO, SOY VENEZOLANA Y ME ENCANTA LA COMIDA DE ARGENTINA.

Espectacular, magnífico

hor recien me inscribí en el curso, espero que me las envíen luego para elborarlos en casa .gabriela antonieta

Esperaba mas del curso

Al grano, muchas de las recetas que esta persona propone como autóctonas de Argentina, son, ni más ni menos que extranjeras en ese país. Por ejemplo: Feijoada (Guisado a base de porotos negros y carne de cerdo originario de Brasil), Milanesas con fritas (plato popular en Uruguay que los argentinos popularizaron a nivel internacional solo por ser ellos de trascendencia mayor que susvecinos orientales). Y hay ma ejemplos. Pero es solo mi opinión, aunque estoy abierto al debate con quien guste.-

Soy argentina y española, llevo 20 años lejos de argentina y este curso me ha traìdo recuerdos imborrables.Muchìsimas gracias.

Todo lo que sean cursos de cocina, vienen muy bien