El desayuno es la comida más importante del día para un niño, ya que le proporciona la energía necesaria para afrontar las tareas matinales. Además, equilibra el reparto diario de alimentos. Hay que tener en cuenta que un niño debe estar correctamente alimentado porque la mala nutrición puede dar lugar al cansancio muscular, a la fatiga psíquica y, a largo plazo, a contraer enfermedades más fácilmente.

Un buen desayuno debe aportar alrededor de 500 calorías. Los alimentos más recomendados son: la leche, el pan, cereales y frutas frescas. También aportan buena calidad nutricional los vegetales, yogures, quesos, jamón, aceite de oliva y frutos secos. Se deben evitar comidas grasas, bollería industrial, refrescos y bebidas estimulantes, como el café o el té. Si se lleva algún alimento al colegio para tomarlo en el recreo, se debe procurar que sea como complemento al desayuno y no como sustituto. En cualquier caso, siempre será mejor una fruta que algo de bollería.

Siete consejos para un correcto desayuno.-
Primero: acueste a su hijo temprano y levántelo con tiempo para desayunar
Segundo: prepárele la mesa de una forma atractiva.
Tercero: ofrézcale la fruta lavada y los demás alimentos preparados y a su alcance.
Cuarto: fomente su responsabilidad ayudándole y estimulándole a preparar su desayuno.
Quinto: vigile la dieta general y los hábitos higiénicos.
Sexto: escuche a su hijo. Los niños que no desayunan dicen que se levantan con sueño, que no tienen tiempo, que no les gustan los alimentos que les ofrecen para desayunar, o que no tienen apetito.
Séptimo: siempre que le sea posible, desayune con su hijo; el ejemplo es el mejor consejero.
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