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Los tomates en la cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:

5/5 (2 opiniones) |1775 alumnos|Fecha publicación: 23/10/2006

Capítulos del curso

0. Presentación
1. La historia de los tomates
2. Tipos de tomates
3. Las propiedades medicinales y nutritivas del tomate
4. Cómo comprarlo y almacenarlo
5. Cultivando el tomate en casa
6. Curiosidades y recetas del tomate

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Presentación del curso

Cuando Colon encontró América, nunca se imagino que un americano autentico iba a conquistar cada casa, cada cocina y cada paladar europeo, el rojo escarlata de los tomates, su sabor tan especial, la textura de su carne lo convirtió en un ciudadano universal. Los antiguos indios de este nuevo continente lo veneraban como un símbolo de la fertilidad y la abundancia, hoy es el ingrediente principal de todas las cocinas del mundo. ¿Que seria de la cocina sin una buena salsa de tomate?. Te invito a conocer este maravilloso fruto y aprender como utilizarlo para un mejor provecho en la mayoría de tus platos.

Empieza el curso: Capítulo 1 - La historia de los tomates

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2 opiniones del curso Los tomates en la cocina

Valoración usuarios: 5/5

rafael

Responder | Denunciar

Los felicito por sus cursos

Sobre el curso: Los tomates en la cocina - 09/10/2009
Los felicito nuevamenten por sus cursos son muy beneficos para el paias de mexico ojala y sacaran mas cursos en hora buena muchas gracias el mejor de los exitos
Lo mejor
Todo es muy profesional
No me ha gustado
No hay nada peor todo muy completo y sobre todo ameno mucha muchas gracias.

Wilma

Responder | Denunciar

Es tan completo que es un Poema

Sobre el curso: Los tomates en la cocina - 12/05/2009
Tan interesante. Me doy cuenta que a veces no valoramos nuestros alimentos. Las recetas que incluyen son riquísimas. Gracias y Felicitaciones. Cuál será el correo del Autor. Tendrá más artículos y enseñanzas. Gracias nuevamente.

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