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Hay 2 opiniones del curso Surimi químico de calamar gigante




Sobre el curso: Surimi químico de calamar gigante- 30/07/2010

ES BUENO QUE SE INFORME SOBRE LAS CARACTERISTICAS DE LA POTA PORQUE ES UNA ESPECIE MUY COMPLICADA PARA PROCESAR EN CUANTO A SU CONSTITUCION MUSCULAR LA CUAL ES MUY VARIADA EN SU TEXTURA

Ha sido útil para 1 de 2 alumnos


  

Sobre el curso: Surimi químico de calamar gigante- 18/05/2010

como el curso de surimi de anchoveta, me ha parecido interesante. ya era hora de que alguien tratase este tema pesquero. gracias al autor.


  

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