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Curso Sopas y consomé

Autor: Crisalida C. Lizardo de Leteo
Curso:
10/10 (1 opiniýn) |405 alumnos|Fecha publicaciýn: 23/07/2010
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Presentaciýn del curso

El valor de una sopa depende considerablemente del valor de todos los ingredientes, la calidad y frescura determina no sólo el sabor si no el valor nutritivo.

Conoce las particularidades de las sopas y el consomé, posibles guarniciones para las sopas y algunas recetas concretas: consomé con albóndigas de salmón y de pescado, consomé de ajo madrileño y caldo de ternera con creps de hierbas.



Empieza el curso: Capýtulo 1 - Sopas. Conosmé y cremas



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1 opiniýn del curso Sopas y consomé

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Exquisitas
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Sobre el curso: Sopas y consomé - 23/07/2010
Exquisitas estas recetas. Ideales para un menú diario.
  

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