12.176 cursos gratis
8.741.766 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Capítulo 13:

 Animales y alimentación. El cuy: cómo se produce. Crianza

Como se reproducen: La vida productiva útil es de dos años, pero pueden vivir hasta cinco a seis años, a los tres meses las hembras alcanzan su edad reproductiva y los machos a los 4 meses. Los cuyes son animales de ovulación múltiple, en cada ciclo liberan varios óvulos, por lo que tienen de una a cuatro crías por parto.

El periodo de gestación es de 56 días, pero varía de acuerdo al manejo y alimentación. La reproducción entre los integrantes de una misma familia (Consanguinidad), Puede causar el degeneramiento del pie de cría, presencia de enfermedades, reducción de tamaño.

La lactancia se realiza durante 14 días, luego se debe destetar a los gazapos, con el fin que la hembra se recupere y se prepare para ser madre nuevamente. En el nacimiento los más pequeños pueden dejarse junto a la madre para que lacten por unos días más.

El cuy. Crianza y alimentación. Seguridad alimentaria.

Un cuy macho en buen estado corporal puede fácilmente montar de 7 a 8 hembras; Es importante destacar que el macho aporta el 50% de las características a sus crías y la hembra el otro 50%.

INSTALACIONES

Los alojamientos, debe diseñarse de tal manera que permita controlar la temperatura, humedad, circulación de viento, suministro de alimento y limpieza.

La temperatura óptima para el desarrollo de cuyes es de 18 y 24 °C. Temperaturas diferentes de estos parámetros afectan la salud de los animales.

El cuy. Crianza y alimentación. Seguridad alimentaria.

Un buen acondicionamiento espacial, brinda garantías para una mejor producción.


Tipos de Explotaciones

Crianza Familiar. Se caracteriza por el escaso manejo, se reúnen en un solo grupo sin diferenciación de clase, sexo o edad, razón por la cual se genera un alto grado de consanguinidad y una elevada mortalidad de las crías, debido principalmente al aplastamiento por animales adultos. La alimentación por lo general forrajes, residuos de cosechas y de cocina. El lugar destinado a la cría es normalmente la cocina, donde el calor del fogón protege al animal de los fuertes cambios de temperatura. El índice productivo, que pueden llegar a 0,2%.

Cría familiar-comercial: Se ponen en práctica mejores técnicas de crianza, La alimentación es normalmente a base de subproductos agrícolas y pastos cultivados; en algunos casos se suplementa con alimentos equilibrados. El control sanitario es más estricto. Las instalaciones se construyen con materiales de la región. Se agrupan en lotes por edad, sexo y clase.

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono).
En la política de privacidad conocerás tu derechos y gestionarás la baja.

Cursos similares a Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica



  • Vídeo
  • Alumnos
  • Valoración
  • Cursos
1. Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria
El carnet de manipulación de alimentos es básico para ejecutar estas tareas. Con... [04/06/09]
3.022  
2. Cómo sembrar y plantar en el huerto
Cuidar el huerto es una afición fácil y divertida pero también puede complicarse y... [07/11/03]
30.543  
3. Conceptos básicos de Agricultura
Con este curso gratuito podrás aprender todo sobre la agricultura, el tipo de... [07/05/04]
24.744  

Capítulos del curso


¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail