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Curso Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica
Autor:
Milton Oveimar Lopez Guacan
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Curso:
7,67/10
(6 opiniones)
|9081 alumnos|Fecha publicación: 10/12/2009Envía un mensaje al autor
Presentación del curso
Alternativas en seguridad alimentaria para Latinoamérica. Alimentación, nutrición, cultivos rurales agrícolas, materiales orgánicos, abonos orgánicos, biofertilizantes, higiene y salud alimentaria, entre otros, son los términos claves de este curso.
La tremenda riqueza natural de la región latinoamericana, hace que la población rural de los países que la conforman, tengan siempre excelentes alternativas para mejorar la seguridad alimentaria. En este sentido, este curso quiere ser un aporte a la problemática de la alimentación, nutrición y producción alimentaria en los pueblos de América Latina.
Empieza el curso: Capítulo 1 - La tierra. Fuente de la alimentación
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6 opiniones del curso Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica
Valoración usuarios: 7,67/10
Gracias
8/10
Sobre el curso: Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica- 16/02/2013
este curso me ha servido de mucho en mis estudios agropecuarios de verdad gracias
Sobre el curso: Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica- 29/03/2012
El conocimiento correcto se logra obtener, muchas de las veces, o tal vez la mayoria de ellas, de los errores que se cometen y más aún de poder aceptarlos cuando se nos hacen saber.
La papa o mejor dicho, el tubérculo... leer más »
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Capítulos del curso
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0. Presentación
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1. La tierra. Fuente de la alimentación
-
2. Compost (compostaje). Ventajas y beneficios. Materiales orgánicos
-
3. Cómo hacer abono orgánico. Pila y montón. Tanque abonado
-
4. Cómo hacer abono orgánico. Abonera. Fosa o pozo
-
5. Lombrices. Cultivo para abono orgánico. Lombricultura
-
6. Abono verde. Cómo se hace. Ventajas y beneficios. Bio-fertilizantes
-
7. Fertilizantes a base de materias orgánicas (biofertilizantes). Purín
-
8. Bio-fertilizantes. Fungicida, insecticida, control de plagas
-
9. Huerta casera (huerto). Elección del lugar
-
10. Huerta casera (huerto). Cómo sembrar
-
11. Huerta casera (huerto). Reglas del trasplante. Cuidados de una huerta
-
12. Animales y alimentación. El cuy: valor nutricional
-
13. Animales y alimentación. El cuy: cómo se produce. Crianza
-
14. Animales y alimentación. El cuy: sanidad
-
15. Animales y alimentación. El cuy: plantas medicinales para el control de parásitos
-
16. Animales y alimentación. El cuy: consumo de carne
-
17. Pasto de finca. Producción forrajera. Alfalfa (alfa) y Rye Grass
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18. Producción lechera. Razas de leche. Valor alimenticio
-
19. El cerdo en la alimentación, nutrición y economía familiar
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20. El pollo y las aves la alimentación, nutrición y economía familiar. Gallinero
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21. Comer bien, comer sano, es vivir bien. Nutrición. Clases y grupos de alimentos
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22. Planificar la alimentación de la familia
-
23. Manipulación de alimentos. Higiene alimentaria
-
24. Enfermedades relacionadas con la salud alimentaria. Diarrea
-
25. Enfermedades relacionadas con la salud alimentaria. Obesidad, diabetes y enfermedades del corazón
-
26. La seguridad alimentaria y la formación personal
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27. La seguridad alimentaria y la familia más su entorno. Derechos y deberes
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28. La seguridad alimentaria en una comunidad organizada
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29. La papa. Tesoro nutricional y alimenticio. Tecnologías de producción
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30. La papa: semilla y siembra. Fertilización. Control de malezas. Cosecha
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31. La papa: manejo de plagas y enfermedades. Aporque
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