Alternativas en seguridad alimentaria para Latinoamérica. Alimentación, nutrición, cultivos rurales agrícolas, materiales orgánicos, abonos orgánicos, biofertilizantes, higiene y salud alimentaria, entre otros, son los términos claves de este curso.
La tremenda riqueza natural de la región latinoamericana, hace que la población rural de los países que la conforman, tengan siempre excelentes alternativas para mejorar la seguridad alimentaria. En este sentido, este curso quiere ser un aporte a la problemática de la alimentación, nutrición y producción alimentaria en los pueblos de América Latina.
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