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Salud. Dieta controlada en sodio

Autor: Editorial McGraw-Hill
Curso:
10/10 (1 opinión) |100 alumnos|Fecha publicación: 16/06/2011

Capítulo 5:

 Clasificación. Hiposódica

La dieta pobre en sodio no es una dieta estandarizada. La restricción puede ser muy severa o, por el contrario, muy moderada, por lo que se hace necesaria una clasificación.

Hiposódica estándar: contiene de 1500 a 3000 mg de Na (error del 20 %).

Es la que más aplicaciones tiene. Está indicada en todas las patologías que requieren una restricción de sodio y están en fase compensada (no existen edemas ni ascitis o éstos son de poca intensidad). Puede considerarse también como una dieta de mantenimiento.

Hiposódica estricta: contiene de 600 a 1000 mg de Na.

Generalmente se utiliza cuando los edemas y la ascitis son de mayor importancia.

Hiposódica severa: contiene de 200 a 400 mg de Na.

Se emplea solamente en medios hospitalarios en casos muy concretos, cuando el enfermo presenta edemas generalizados (anasarca). Actualmente, está casi en desuso.

Sea cual sea la dieta, debemos intentar mantener:

- Aporte suficiente de energía en función de las necesidades del paciente.

- Equilibrio entre los nutrientes, siempre que sea posible.

- Tener en cuenta posibles dietas asociadas en casos de diabetes, u otros trastornos.

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