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|12880 alumnos|Fecha publicación: 05/04/2006
En una botella grande ponga 100ml de vino blanco y 900ml de vinagre y agite suavemente para unir.
Aparte triture 40 gramos de raíces de apio o celeri, y añádale 10 gramos de mostaza, 10 gramos de cebollin o cebollino picado finamente, introduciendo todo en la botella. Cierre y agite suavemente, mantenga tapado en maceraron por un mes agitando de vez en cuando, luego filtre y coloque en una botella esterilizada. Guarde en un lugar oscuro y utilice comúnmente.
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