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Salsas frías, aliños y vinagretas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:  4,89/5 4,89/5 (15 opiniones) |12864 alumnos|Fecha publicación: 05/04/2006

Capítulo 4:

 La salsa mejicana cruda

Ingredientes:

4 tomates maduros picados con piel y semillas, 4 cucharadas de cebollas picadas finas, 4 ajíes picantes verdes sin semillas y picados finos, 8 ramitas de cilantro picado, 8 cucharadas de agua helada, sal al gusto, ½ cucharadita de azúcar, el jugo de un limón grande.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes al momento de servirla.

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