4,90/5
(15 opiniones)
|10436 alumnos|Fecha publicación: 05/04/2006
Para hacer una buena vinagreta para nuestras ensaladas debemos tener en cuenta principalmente que la pimienta no se disuelve en el vinagre, pero desprende sus aromas en el aceite, y la sal por el contrario no se disuelve en el aceite sino que se diluye en el vinagre, por eso para obtener un excelente resultado primero vertemos el aceite en una cuchara grande y lo aromatizamos con la pimienta, rociamos la ensalada. Luego en una cuchara limpia ponemos el vinagre, disolvemos la sal y esparcimos sobre la ensalada, después podemos agregar mas aceite o vinagre en la dosis justa: 3 de aceite x 1 de vinagre x 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta o al gusto.
Esta preparación varia si añadimos algún ingrediente más; si la aromatizamos con 2 cucharaditas de mostaza, una cebolla mediana picada menudita, tendremos otra deliciosa vinagreta para bañar vegetales cocidos.
| Cursos | Valoración | Alumnos | Vídeo | |
|---|---|---|---|---|
|
Cómo adelgazar comiendo Con frecuencia fracasamos en el intento de reducir nuestro exceso de peso, y eso ocurre porque no enfocamos el problema desde la perspectiva adecuada. gracias a este curs... [15/03/02] |
|
145.033 | ||
|
Nutrición y dietética para enfermería Este curso te permitirá sentirte bien de salud gracias a la alimentación. por eso, te proponemos adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre la nutrición en las dist... [24/03/06] |
|
1.494 | ||
|
Introducción a la gastronomía del mundo clásico El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. en la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la cocina,... [10/12/03] |
|
3.993 | ||
Publicar en
del.icio.us
digg
meneame