- 1 pqt de Salsa Blanca (o salsa blanca casera)

- 2 hojas de acelga (las envolvemos y picamos en rodajas; quedan en tiras)

- 1/2 atado de perejil

- 2 hojitas de albaca

- 100gr de Arvejas en conserva

- 2 cucharas de sopa de manteca

- Orégano y sal agusto

Modo de preparo:

Antes que nada hacemos la salsa blanca para luego añadirla por último; si es polvo para preparar sigan las instrucciones y siempre revolviendo para que no se formen grumos; si quieren hacerla casera; separen un vaso de leche (200ml) y 1 y 1/2 cuchara de sopa de maizena. Hechan la maizena en una cacerola pequeña y le agregan lentamente los 200ml de leche, dejen hervir y agregen sal y nuez moscada a gusto.

Despues de pronta la salsa, freimos la acelga por 5 minutos y agregamos las demas verduras seguidas de la arveja en conserva. Revolvemos y añadimos los condimentos.

Le agregamos la salsa blanca y listo! Solo ponerle la sal y está hecha otra de las tantas salsas esquisitas.