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Salsas fáciles

Autor: Carla Santos
Curso:
7,67/10 (3 opiniones) |12740 alumnos|Fecha publicación: 11/11/2005
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Capítulo 2:

 Salsa de crema de leche I

Ingredientes:

- 200gr de crema de leche (caja o lata)

- 50gr de queso muzzarela rayado

- 2 cebollas picadas

- 1 morron amarillo

- 1/2 muslo de pollo desmenuzado  cocido

- 1 dt. de ajo

- 1 pisca de pimienta blanca

- 1 cucharita de té de Aji

- Sal a gusto

Modo de preparo:

Despues de picadas las verduras, las hechamos a freir hasta que tomen color de coccion, agregamos el pollo desmenuzado; revolvemos y luego agregamos los condimentos. Revolvemos (para no dejar que las verduras se peguen a la cacerola) y de a poco le vamos agregando el queso, seguido de la crema de leche.

Revolvemos hasta que la salsa tome cierta resistencia y le agregamos ultimamente la sal. Dejamos la cacerola tapada de 3 a 5 minutos, y luego está lista la salsa de crema.

Capítulo siguiente - Salsa de crema de leche II
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