En este mail hablaremos sobre la salsa california.

Salsa california.-

Ingredientes:

200 gr. de queso desnatado en crema

½ aguacate maduro

1 cebolleta tierna

zumo de 1 limón

eneldo fresco picado

sal y pimienta.

Preparación:

1. Picar la cebolla finamente.

2. Batir el queso y mezclarlo con la carne del aguacate hasta que quede una crema homogénea.

3. Mezclar con la cebolleta picada y sazonar con sal, pimienta y eneldo picado.

Para ensaladas, verduras crudas y asadas en barbacoa

Salsa vinagreta a la mostaza.-

Ingredientes:

2 cucharadas sopera de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza de Dijòn

1 cucharada sopera de zumo de limón

1 cucharada sopera de vinagre

sal y pimienta

Preparación:

Batir juntos todos los ingredientes.

Para todo tipo de ensaladas y verduras crudas

Salsa vinagreta de tomate.-

Ingredientes:

100 gr. de pulpa de tomate rojo

1 c.c. de mostaza

2 c.c. de vinagre de manzana

sal y pimienta

Preparación:

Pasar todos los ingredientes por el turmix.

Perfecta para ensaladas.