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> Elaboración de las papitas de mazapán
Repostería alemana
Autor:
YVONNE RADECKER
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Curso:
8,44/10
(9 opiniones)
|11163 alumnos|Fecha publicación: 08/07/2005Envía un mensaje al autor
Capítulo 3:
Elaboración de las papitas de mazapán
Sacar la masa del refrigerador.
Hacer bolitas de la masa del tamaño de una canica mediana y revolcarlas en canela molida.
Eliminar el exceso de canela rodando las bolitas por un colador.
Acompañar con café caliente.
El mazapán está listo para ser disfrutado!
Capítulo siguiente -
Trufas de chocolate
Capítulo anterior -
Elaboración de la masa
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Capítulos del curso
-
0. Presentación
-
1. Mazapán de almendras
-
2. Elaboración de la masa
-
3. Elaboración de las papitas de mazapán
-
4. Trufas de chocolate
-
5. Elaboración de la masa
-
6. Elaboración de las trufas
-
7. Torta de panqueques
-
8. Elaboración de la masa