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> Elaboración de las papitas de mazapán
Repostería alemana
Autor:
YVONNE RADECKER
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Curso:
8,44/10
(9 opiniones)
|11163 alumnos|Fecha publicaciýn: 08/07/2005Envýa un mensaje al autor
Capýtulo 3:
Elaboración de las papitas de mazapán
Sacar la masa del refrigerador.
Hacer bolitas de la masa del tamaño de una canica mediana y revolcarlas en canela molida.
Eliminar el exceso de canela rodando las bolitas por un colador.
Acompañar con café caliente.
El mazapán está listo para ser disfrutado!
Capýtulo siguiente -
Trufas de chocolate
Capýtulo anterior -
Elaboración de la masa
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Capýtulos del curso
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0. Presentaciýn
-
1. Mazapán de almendras
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2. Elaboración de la masa
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3. Elaboración de las papitas de mazapán
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4. Trufas de chocolate
-
5. Elaboración de la masa
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6. Elaboración de las trufas
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7. Torta de panqueques
-
8. Elaboración de la masa