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Recetas de soya o soja

Autor: mavila ornelas romero
Curso:
8,50/10 (6 opiniones) |5983 alumnos|Fecha publicaciýn: 25/11/2009
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Capýtulo 11:

 Tacos al pastor con soya o soja. Receta

Ingredientes

250 grs. De carne al pastor.

2 tazas de soya texturizada, en seco.

2 rebanadas de piña picada en cuadritos.

2 cebollas en rodajas.

Ajo picado al gusto.

Sal la necesaria.

Aceite el necesario.

Procedimiento

Se hidrata la soya en agua muy caliente por 30 minutos. Se escurre muy bien.

En una sarten se frie la carne con el ajo , cuando esta cocida se agrega una cebolla en rodajas y después la soya hidratada..

En otro sarten se frien la piña y la otra cebolla hasta que esten bien cocidas, se integran ambas mezclas en un solo recipiente, se sazona con un poco de sal.

Se sirve en tortillas calientes y se acompaña con salsa al gusto.

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