Ingredientes:
2 paquetes de soya texturizada ya hidratada.
1.5 tazas de puré de tomate.
1 kg. De carne molida.
1 lata chica de chile chipotle.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1 ramita de cilantro.
1 cucharada de consomé.
1 cucharada de sal.
Preparación:
Freír la soya en una sartén junto con cebolla y la carne.
Por otro lado se licua el ajo y el chile chilpotle y sazona en poco aceite junto con el puré de tomate, al igual que el cilantro y consomé.
Añadir después agua suficiente para que cubra la soya que se le agregará enseguida.
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