Picadillo de soya o soja. Receta

Ingredientes:

2     paquetes de soya texturizada ya hidratada.

1.5  tazas de puré de tomate.

1     kg.  De  carne molida.

1     lata chica de chile chipotle.

1     cebolla.

1     diente de ajo.

1     ramita de cilantro.

1     cucharada de consomé.

1     cucharada de sal.

Preparación:

Freír la soya en una sartén junto con cebolla y la carne.

Por otro lado se licua el ajo y el chile chilpotle y sazona en poco aceite junto con el puré de tomate, al igual que el cilantro y consomé.

Añadir después agua suficiente para que cubra la soya que se le agregará enseguida.

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