mira las recetas estan relativamente bien , el problema reside en que estan mesclando protinas vegetales con proteinas animales aparte de muy mala combinacion , son proeteinas las dos lo que pasa que es mejor i mas sana la de la soja ,i el nutricionista que preparo esto no sabe nada de nutricion o que
Lo mejor
las recetas pero muy mal combinadas
Lo que no me ha gustado
las combinaciones de carne vegetal con carne animal

Me parecen muy buenas las recetasy agradezco el esfuerzo; sin afán de molestar observo que usan continuamente la palabra COCE la cual está mal, ya que lo adecuado es CUECE. Disculpen esto, pero nuestro idioma es tan basto y bello que cuando veo cosas asi de garrafales en su uso, no puedo mas que tratar de apuntarlo.
Lo mejor
El salpicón y el entomatado; uhmmm deliciosos
Lo que no me ha gustado
Solo lo antes expuesto

ademas de la carne vegetal o de soja.. existen los porotos de soja, con los que se pueden hacer muchos productos, ejemplo mayonesa, yogurth, tofu, etc..por qué no han sido incluídos en este curso?

En verdad quiero agradecer por este curso. La soya o soja es un elemento muy importante para los que quieren tener salud.
Lo mejor
Me gusta la ensalada de atun, pero sin chile.
Lo que no me ha gustado
Esperaba otras recetas mas.

mi esposo y yo nos encanta cocinar con soya y este curso nos da nuevas para seguir disfrutando de su gran sabor

me gusta mucho la soya, es deliciosa y hay multiples recetas que hacer en la cocina