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Recetas de pastas

maria fernanda pablo

Autor: maria fernanda pablo
Curso:
10/10 (3 opiniones) |2078 alumnos|Fecha publicaciýn: 09/11/2007

Capýtulo 4:

 Ravioles de ricota y jamón

Porciones: 6.
Tiempo de El aboración: 55 min.

INGREDIENTES:
1/2 Kg de ricota.
5 huevos.
3 cdas. de aceite.
150 g de queso rayado.
150 g de jamón cocido.
1 cdita. de perejil picado
Nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

PREPARACION:
Colocar la ricota en un bol y mezclarla con el queso rallado y el jamón cocido bien picado. Agregar los huevos enteros, el aceite, el perejil, nuez moscada, sal y pimienta.
Dejar descansar y preparar según la receta de masa básica.

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