Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Cocina > Recetas de cocina. Panes rellenos > Opiniones del curso

Recetas de cocina. Panes rellenos

Autor: Osvaldo Barbazan
Curso: 5/5

5/5 (2 opiniones) |637 alumnos|Fecha publicación: 14/10/2008

Opina sobre este curso

Hay 2 opiniones del curso Recetas de cocina. Panes rellenos

elizab...

Responder | Denunciar

Sobre la tenperatura del horno 5/5

Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos- 07/10/2009
Todo lo Q ENSEÑAN ES MUY BUENO TODO ES DELICIOSO Y FACIL DE PREPARAR EL PROBLEMA ES Q TODO LO SIGO AL PIE DE LA LETRA PER EL PAN NO ME SUBE Y ME QUEDA SABIENDO HA LEVADURAMI MIESTEFA ES DE GAS POR FAVOR DECIR EN LAS RESETAS TANBIEN SI LA ESTUFA ES DE GAS HA CUANTO SE PONE DEPRONTO ASI MEJORANLAS RECETAS GRACIAS HA MUCHAS PERSONAS LE PASAN LO MISMO
Lo mejor
TODO ESTA MUY BIEN
No me ha gustado
Q DEPRONTO HAY NOMBRES DE INGREDIENTES Q SE SABEN PERO CON OTROS NOMBRES

ronald

Denunciar

Re: Sobre los panes relleno

02/11/2009
Mira, para que no salgan con demasiado gusto a levadura, tiene que ser en proporcion, (a la cantidad de harina que uses) ejemplo para un kilo con 50 grs. de levadura ya esta bien. Otra cosa que yo fui aprendiendo es que dejala leudar un poco, y que reciba algo de calor, o tapala con un repasador.

martha

Responder | Denunciar

PANES

Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos- 05/03/2009
Siempre he deseado aprender a hacer panes y ahora que se presenta la oportunidad de tener a mi alcance algunas recetas creo que las aprovechare al maximo. Me gustaria tener conocimiento en forma precisa porque razon en muchas ocasiones el pan no sube, sino por el contrario este se empequeñece. Seria maravilloso ver un video de como se prepara la masa manualmente , es decir cuando no se cuenta con una maquina para realizar tal labor.. Agradezco su atencion