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Recetas de cocina. Panes rellenos

Autor: osvaldo barbazan
Curso:
10/10 (3 opiniones) |1114 alumnos|Fecha publicación: 14/10/2008
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Hay 3 opiniones del curso Recetas de cocina. Panes rellenos




Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos- 29/01/2010

FALTAN INGREDIENTES POR ANOTAR EN LA RECETA
Lo que no me ha gustado
LAS CANTIDADES DE LA RECETA


  

Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos- 07/10/2009

todo lo Q ENSEÑAN ES MUY BUENO TODO ES DELICIOSO Y FACIL DE PREPARAR EL PROBLEMA ES Q TODO LO SIGO AL PIE DE LA LETRA PER EL PAN NO ME SUBE Y ME QUEDA SABIENDO HA LEVADURAMI MIESTEFA ES DE GAS POR FAVOR DECIR EN LAS RESETAS TANBIEN SI LA ESTUFA ES DE GAS HA CUANTO SE PONE DEPRONTO ASI MEJORANLAS RECETAS GRACIAS HA MUCHAS PERSONAS LE PASAN LO MISMO
Lo mejor
TODO ESTA MUY BIEN
Lo que no me ha gustado
Q DEPRONTO HAY NOMBRES DE INGREDIENTES Q SE SABEN PERO CON OTROS NOMBRES

Re: Sobre los panes relleno

02/11/2009
Mira, para que no salgan con demasiado gusto a levadura, tiene que ser en proporcion, (a la cantidad de harina que uses) ejemplo para un kilo con 50 grs. de levadura ya esta bien. Otra cosa que yo fui aprendiendo es que dejala leudar un poco, y que reciba algo de calor, o tapala con un repasador.

  
PANES
10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Panes rellenos- 05/03/2009

Siempre he deseado aprender a hacer panes y ahora que se presenta la oportunidad de tener a mi alcance algunas recetas creo que las aprovechare al maximo. Me gustaria tener conocimiento en forma precisa porque razon en muchas ocasiones el pan no sube, sino por el contrario este se empequeñece. Seria maravilloso ver un video de como se prepara la masa manualmente , es decir cuando no se cuenta con una maquina para realizar tal labor.. Agradezco su atencion


  

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