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Hubo algo que no me cuadra

 

Opini�n sobre el curso: Recetas de Navidad. Cocina internacional - 27/12/2009


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El curso en general está bien, aunque hubo momentos en los que no supe los equivalentes de los ingredientes en mi país, como lo es el Peceto, y fue hasta que investigue en la red, que me enteré que en mi país (México) se llama custe a este tipo de corte de carne. Ahora bien, como dato para que pueda anexar al curso, es que en México se comen ensaladas frías como la césar, la navideña y ensaladas dulces como la de manzana con nueces. Otra cosa, los tejocotes son lo que le da el sabor al ponche navideño, el cual no se llama ponche con piquete sino solamente ponche, eso de decirle "con piquete" sólo se usa aquí en México para darle un sentido de que alguien se va a emborrachar con una bebida "inofensiva" y es un poco despectivo usarlo.

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Respuestas a la opini�n

Re: Gracias Ricardo

07/02/2010
Nuestro idioma es tan rico que a veces se me escapan los nombres de algunos ingredientes o sinceramente no los conozco como son llamados en otros países de nuestra amada Latinoamérica, te pido disculpas por eso, pero a la vez te digo, que si te hizo buscarlo en Internet y conocer mas de ese corte de carne, logre algo mejor y es que la inquietud te llevara a saber mas, y todos los conocimientos que adquieres son tesoros que nadie podrá quitarte. Te agradezco tu palabras.
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