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|651 alumnos|Fecha publicación: 14/07/2008
Salpicón de carne
*Ingredientes
- 60 grs. carne (posta sobrecostilla)
- 40 grs. lechuga
- 30 grs. porotitos verdes
- 30 grs. de choclo (en grano)
- 50 grs. papas (en cuadritos)
- 15cc aceite
- Aliños
*Preparación
En una olla colocamos aceite, sellamos la carne y le ponemos agua hasta cubrirla. Colocamos aliño, retiramos y cortamos en dados. Cocemos las papas con su cáscara; una vez cocidas las sacamos, peleamos y cortamos en dados. El choclo y los porotos verdes los cocemos por 5 minutos. Lavamos bien la lechuga y la cortamos fina. En un bol juntamos todos los ingredientes y colocamos en plato de entrada con sus aliños. Decoramos.
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