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|640 alumnos|Fecha publicación: 14/07/2008
Palta Baltimor
*Ingredientes
- ½ palta
- 50 grs. choclo (desgranado)
- 10cc mayonesa
- 30 grs. porotos verdes (corte france)
- 10cc aceite
- Aliño y decoración
*Preparación
Pelamos las paltas y cortamos por la mitad. Cocemos el choclo (desgranado) por unos 3 a 5 minutos; retiramos y dejamos enfriar. Cocemos los porotos verdes, ligamos el choclo con mayonesa y rellenamos la palta. Colocamos en el plato que está listo con la cama de porotos y decoramos a gusto.
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