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|640 alumnos|Fecha publicación: 14/07/2008
Machas a la parmesana
*Ingredientes
- 8 machas
- 20 grs. de queso (rallado)
- 10 grs. margarina
- 10cc jugo de limón
- Aliños
*Preparación
Lavamos muy bien las machas; las sacamos de su concha y dejamos la parte de las lenguas. Con cuchillo golpeamos un poco las lenguas para que no queden duras y cocemos en agua caliente por algunos minutos. Lavamos bien las conchas y colocamos la machas en ellas, le ponemos un poco de margarina a cada una de ellas más un poco de jugo de limón (para dar sabor). Luego le ponemos el queso rallado encima, y las colocamos en horno caliente por algunos minutos.
NOTA: Con este capítulo damos por terminado nuestro curso.
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