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|646 alumnos|Fecha publicación: 14/07/2008
Huevo Rossini
*Ingredientes
- 1 huevo(duro)
- 40 grs. jamón
- 10cc mayonesa
- 30 grs. de repollo
- 10cc aceite
- 5 grs. aceituna (decoración)
- aliños
*Preparación
Cocemos los huevos por 7 minutos. Retiramos y los partimos por la mitad. El jamón lo pasamos por la moledora (picado bien fino) o lo ligamos con la mayonesa y rellenamos los huevos. El repollo lo picamos bien fino (también, la cama que lleva en el plato puede ser con las verduras que te parezcan mejor). Para una mejor presentación, colocamos la cama en plato de entrada (el repollo) y en encima ponemos los huevos rellenos. Decoramos a gusto.
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