Capýtulo 3:

 Recetas del barman

Screwdriver (destornillador)

Método: directo

Función: refrescante

Cristalería: usar un vaso high ball

INGREDIENTES:

* 2 onzas de vodka

* 4 onzas zumo de naranja

* 1 onza de limón

* 8 - 10 cubos de hielo

Ponga los ingredientes sobre los hielos en el vaso como indica el orden y mezcle suavemente decore con media rodaja de naranja y cascara con cañita

Banana ice

Método: licuado

Función: refrescante sin alcohol

Cristalería: copa flauta

INGREDIENTES

Mucho hielo

1/2 plátano de seda

2 oz. crema de coco

2 oz. leche evaporada

Licúa los ingredientes en ese orden, te saldrá un  frozen espeso

Sirve en una copa flauta.

Adorna con un trozo de plátano bañado en limón, una cereza marrasquino y un par de sorbetes.

 

Metodo: directo, Funcion: refrescante, Cristaleria: usar un vaso high ball LISTOOO!!!

INGREDIENTES:

    * 2 onzas de vodka

    * 4 onzas zumo de naranja

    * 1 onza de limon

    * 8 - 10 cubos de hielo

Ponga los ingredientes sobre los hielos en el vaso como indica el orden y mezcle suavemente decore con media rodaja de naranja y cascara con cañita

Cursos similares a Recetas de cocteles, aperitivos y trucos del bar

1. Bar tender. Nuevas tendencias en cocteles Este es un curso en el que hablamos de todo lo relacionado a las nuevas tendencias... [02/03/11]				796
2. Recetas de cocina, trucos y utensilios Trucos en la cocina . Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La... [08/05/09]				4.698
3. Pulpo a la vinagreta. Recetas de cocina (aperitivos) Recetas de aperitivos para hoy. Pulpo a la vinagreta es la receta que ahora... [04/08/10]				4.156