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Recetas de cocina, trucos y utensilios

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso: 4,86/5 (7 opiniones) |2000 alumnos|Fecha publicación: 08/05/2009

• 0. Presentación

• 1. Utensilios en la cocina moderna

• 2. La cocina, lugar de trabajo

• 3. Guisar con gas

• 4. Asar al horno con gas

• 5. Alimentos. Valor nutritivo

• 6. La pirámide alimenticia

• 7. Los muebles en la cocina

• 8. La nevera. Colocar bien los alimentos

• 9. Menú diario. Preparación

• 10. Seguir las recetas de cocina

• 11. Freír con éxito. Reglas básicas

• 12. Freír con aceite. Trucos caseros

• 13. Cocinar patatas

• 14. Las cotufas, compañeras del cine

• 15. La salchicha. Historia y recetas

• 16. La salchicha alemana y la gastronomía de la Colonia Tovar

• 17. El patrón de los cocineros: San Pascual

Presentación del curso

Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las fórmulas necesarias para que nuestra familia subsista y lo haga de la forma mas saludable posible. Muchas veces nos limitamos a seguir una receta, sin tener en cuenta la importancia de los pequeños detalles dentro de nuestra cocina. En este curso, además de aprender varias recetas, aprenderás lo importante de saber cocinar de diferentes formas y también conocer los utensilios y partes de una cocina.

Según el autor, ésta debe ser una lugar acogedor, pues en ella trabajamos y ocupamos gran parte de nuestro tiempo. Con este curso sencillo vamos a dar una mirada a esos detalles. ¡Anímate!

Empieza el curso: Capítulo 1 - Utensilios en la cocina moderna

7 opiniones del curso Recetas de cocina, trucos y utensilios

Wilma

Responder | Denunciar

Felicitaciones a Gustavo Jimenez

Sobre el curso: Recetas de cocina, trucos y utensilios - 31/07/2009
Gustavo, de verdad me sorprende tantos conocimientos y con la metodología que impartes esos conocimientos. Quiro saber si das talleres pues quiero aprender la Conservación de Alimentos y aprender a cocinar. Hablas de muebles de co...
Lo mejor
Tooodooo Gracias Gustavo. He visto otros tuyos en MailxMail. Quisiera la lista de los cursos de Gustavo Jiménez
Lo peor
Caramba. Que no tengo su email. Que quiero contactarlo a ver si da Talleres (pero por favor que sean a precio solidario) .

Ver la opinión completa...

Gustavo

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Re: Estimada Wilma

30/09/2009
Gracias por tu valoración, gracias por seguir mis y por los comentarios que me haces, si mis cursos gustan y traen a personas como tú de seguro he logrado lo que me proponía al diseñarlos.

Gustavo

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Re: Te informo

30/09/2009
Pincha mi nombre y encontraras la lista de mis cursos

Wilfre...

Responder | Denunciar

BUENO Y ENRIQUECEDOR

Sobre el curso: Recetas de cocina, trucos y utensilios - 14/07/2009
Gracias y los felicito de antemano por ser crear estos cursos, son demasiado buenos y enriquecedores, ojelá logren mejorar más cada día, mucha suerte..

Gustavo

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Re: Estimado Wilfredo

30/09/2009
Gracias por tu valoración a mi curso, la verdad es que los cursos de este portal son excelentes

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